-
/1247589-82191_1_o.jpg)
Чайный гриб - рецепты, отзывы...
Теги:
AGRESSOR
Презентовали, значитца, мне несколько недель назад кусок этой белой плесени. Промыл его как следует, уложил в чистую трехлитровую банку, залил заваркой из черного листового чая, засыпал сахару. Отстоял несколько дней... Получилась херня! Гриб перекосило, плавал боком. Думал уже его выбрасывать, но решил-таки подождать. Сменил заварку, первач пить не стал. Через неделю - ура! - ситуация выпрямилась. Гриб выровнялся по уровню заварки.
Сейчас попиваю. Разделил гриб, теперь в двух 3-литровых банках. Довольно вкусно получается. Когда особо ядрено настоится, даже газированным становится.
Хочу вот узнать, что это вообще такое - этот чайный гриб, какие процессы идут, не вредно ли его пить? Может, кто знает рецепты по правильной заварке? И вообще, кто-нибудь такое юзает?
Сейчас попиваю. Разделил гриб, теперь в двух 3-литровых банках. Довольно вкусно получается. Когда особо ядрено настоится, даже газированным становится.
Хочу вот узнать, что это вообще такое - этот чайный гриб, какие процессы идут, не вредно ли его пить? Может, кто знает рецепты по правильной заварке? И вообще, кто-нибудь такое юзает?
инфо
инструменты
Татарин
Родители квасили, когда маленьким был. Пока вроде жив, если нехорошие эффекты и есть, то они несмертельны. 
Мне - мелкому - нравилось.
И обязательно нужно чтоб настоялся - тогда именно как газировка.
Это я на вопрос "кто-нибудь юзает?" отвечаю. По остальным - самому интересно.
(кстати, стороннику чистоты русского языка и вовсе даже не программисту не пристало говорить "юзает". Надо вместо этого говорить "пользует".
)
Мне - мелкому - нравилось.И обязательно нужно чтоб настоялся - тогда именно как газировка.
Это я на вопрос "кто-нибудь юзает?" отвечаю.
По остальным - самому интересно.(кстати, стороннику чистоты русского языка и вовсе даже не программисту не пристало говорить "юзает". Надо вместо этого говорить "пользует".
)
...А неубитые медведи делили чьи-то шкуры с шумом.
Боюсь, мы поздно осознали, к чему всё это приведёт.
Присоединяюсь к..э... пользущим, к вопросам тоже
Особенно его раздражало то, что его постоянно спрашивали, чем он так раздражен.
Mishka
Мы пользовали очень долго в Кишинёве. Согласно слухам — очень полезен. Один совет — не промывайте водой из крана — начинает помирать от хлорки и перепада температур. Мы всегда давали воде отстоятся сутки, а потом мыли. Да и то не часто.
Wyvern-2
"Чайный гриб" по одним данным - признак полного мещанства, по другим - живой символ спокойствия и уюта в доме.
Насчет полезности...вкусный он, хорошо удаляет жажду, безопасен для детей, и абиотичен - убивает в воде всякую гадость
Ник
Насчет полезности...вкусный он, хорошо удаляет жажду, безопасен для детей, и абиотичен - убивает в воде всякую гадость
Ник
Жизнь коротка, путь искусства долог, удобный случай мимолетен, опыт обманчив.... Ἱπποκράτης
Дык лучше скажи что это такое и как оно работает-то вообще ?
На вид он и сам вполне биотичный
Да, и где в природе эта гадость заваривает себе чай ?
На вид он и сам вполне биотичный
Да, и где в природе эта гадость заваривает себе чай ?
Особенно его раздражало то, что его постоянно спрашивали, чем он так раздражен.
Ну, что тебе сказать?
Чайный гриб, он же гриб Комбуча. он же маньчжурский, японский или морской гриб, некоторые называют его грибом Комбуха, Комбука, чайным квасом или фанго. По науке - медузомицет. К медузам не имеет никакого отношения -это вообще симбиотик-зооглея (уксуснокислые бактерии и дрожжи - есть такие же кефирный гриб и японский рис. Японский молочный рис, кстати, намного вкуснее -нечто вроде очень крутого кефира/кумыса)
Изначально при его помощи делали уксус
Вааще ПАНАЦЕЯ, блин - а если "панацея" то явно беспонту
Ник
Чайный гриб, он же гриб Комбуча. он же маньчжурский, японский или морской гриб, некоторые называют его грибом Комбуха, Комбука, чайным квасом или фанго. По науке - медузомицет. К медузам не имеет никакого отношения -это вообще симбиотик-зооглея (уксуснокислые бактерии и дрожжи - есть такие же кефирный гриб и японский рис. Японский молочный рис, кстати, намного вкуснее -нечто вроде очень крутого кефира/кумыса)
Изначально при его помощи делали уксус Вааще ПАНАЦЕЯ, блин - а если "панацея" то явно беспонту
Ник
Жизнь коротка, путь искусства долог, удобный случай мимолетен, опыт обманчив.... Ἱπποκράτης
Я так понял, что в природе этот гриб на деревьях и других растениях паразитирует, а подслащенный чай - это просто искуственная питательная среда для него
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее
Супруга за талию переживает... Не слишком ли там много сахара (6-7 столовых ложек кладем). Я так думаю, что гриб сахар из воды должен в какой-то мере абсорбировать.
Пусть супруга не волнуется: гриб до сахара первым доберется Постоит несколько деньков - и вашей супруге из того сахара уже нифиа не достанется, гриб все сожрет. И напиток будет уже не сладким, а кислым.
Постоит несколько деньков - и вашей супруге из того сахара уже нифиа не достанется, гриб все сожрет. И напиток будет уже не сладким, а кислым.
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее
слишком концентрированный вызывает отвращение - у меня.
Шевелись, Плотва!
kirill111> слишком концентрированный вызывает отвращение - у меня.
Еще бы - просто уксус
Ник
Еще бы - просто уксус
Ник
Жизнь коротка, путь искусства долог, удобный случай мимолетен, опыт обманчив.... Ἱπποκράτης
Причем воняет, почему-то, молочной кислотой?
Шевелись, Плотва!
AGRESSOR> Супруга за талию переживает...
С давних времен дамы обеспокоенные проблемами портных пили уксус всякий там, молочный, яблочный, свекольный и проч., а японки и китаянки именно чайный грЫб употребляли с целью похудания - так, что вперед и с песней
Ник
С давних времен дамы обеспокоенные проблемами портных
пили уксус всякий там, молочный, яблочный, свекольный и проч., а японки и китаянки именно чайный грЫб употребляли с целью похудания - так, что вперед и с песней Ник
Жизнь коротка, путь искусства долог, удобный случай мимолетен, опыт обманчив.... Ἱπποκράτης
kirill111> Причем воняет, почему-то, молочной кислотой?
А она там тоже есть. У "японского риса" так практически чистая
Ник
А она там тоже есть. У "японского риса" так практически чистая
Ник
Жизнь коротка, путь искусства долог, удобный случай мимолетен, опыт обманчив.... Ἱπποκράτης
kirill111> Причем воняет, почему-то, молочной кислотой?
Ты должен помнить, что на халяву и уксус сладкий!
Ты должен помнить, что на халяву и уксус сладкий!
kirill111>> Причем воняет, почему-то, молочной кислотой?
Wyvern-2> А она там тоже есть. У "японского риса" так практически чистая
Wyvern-2> Ник
Так у меня не японский. Мы как-то его перепили. Скоро опять надо завести.
Wyvern-2> А она там тоже есть. У "японского риса" так практически чистая
Wyvern-2> Ник
Так у меня не японский. Мы как-то его перепили. Скоро опять надо завести.
Шевелись, Плотва!
AGRESSOR> Презентовали, значитца, мне несколько недель назад кусок этой белой плесени. Промыл его как следует, уложил в чистую трехлитровую банку, залил заваркой из черного листового чая, засыпал сахару. Отстоял несколько дней... Получилась херня! Гриб перекосило, плавал боком. Думал уже его выбрасывать, но решил-таки подождать. Сменил заварку, первач пить не стал. Через неделю - ура! - ситуация выпрямилась. Гриб выровнялся по уровню заварки.
AGRESSOR> Сейчас попиваю. Разделил гриб, теперь в двух 3-литровых банках. Довольно вкусно получается. Когда особо ядрено настоится, даже газированным становится.
AGRESSOR> Хочу вот узнать, что это вообще такое - этот чайный гриб, какие процессы идут, не вредно ли его пить? Может, кто знает рецепты по правильной заварке? И вообще, кто-нибудь такое юзает?
Был когда то чайный гриб, во первых свежезаваренный чай он не очень любит, а во вторых сахар сначала размешать, а уж после заливать в банку с грибом. А так приятный на вкус напиток, хорошо утоляет жажду, насчет целебных и других свойств, не знаю, не интересовался и ничего такого не наблюдал.
AGRESSOR> Сейчас попиваю. Разделил гриб, теперь в двух 3-литровых банках. Довольно вкусно получается. Когда особо ядрено настоится, даже газированным становится.
AGRESSOR> Хочу вот узнать, что это вообще такое - этот чайный гриб, какие процессы идут, не вредно ли его пить? Может, кто знает рецепты по правильной заварке? И вообще, кто-нибудь такое юзает?
Был когда то чайный гриб, во первых свежезаваренный чай он не очень любит, а во вторых сахар сначала размешать, а уж после заливать в банку с грибом. А так приятный на вкус напиток, хорошо утоляет жажду, насчет целебных и других свойств, не знаю, не интересовался и ничего такого не наблюдал.
AGRESSOR> Супруга за талию переживает... Не слишком ли там много сахара (6-7 столовых ложек кладем). Я так думаю, что гриб сахар из воды должен в какой-то мере абсорбировать.
клал сахар, как обычно себе в чай кладу, на свой вкус, можно немного побольше.
клал сахар, как обычно себе в чай кладу, на свой вкус, можно немного побольше.
U235> Пусть супруга не волнуется: гриб до сахара первым доберется Постоит несколько деньков - и вашей супруге из того сахара уже нифиа не достанется, гриб все сожрет. И напиток будет уже не сладким, а кислым.
когда кислый, лучше не пить, не каждый желудок выдержит такую кислятину. и вообще пейте его, когда он приятный на вкус.
Постоит несколько деньков - и вашей супруге из того сахара уже нифиа не достанется, гриб все сожрет. И напиток будет уже не сладким, а кислым.когда кислый, лучше не пить, не каждый желудок выдержит такую кислятину. и вообще пейте его, когда он приятный на вкус.
Copyright © Balancer 1997..2018
Создано 30.07.2007
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 30.07.2007
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
