-
/cool_keg_tz.jpg)
Про пиво
Теги:
U235
Мне под шалычок больше терпкое красное вино нравится. Идеально подчеркивает вкус мяса, прямо как жидкий соус 
Да и с водкой шашлык неплохо сочетается. А пиво - напиток гопников, если только не брать хорошее китайское или отечественное, но оно уже по цене не так сильно от вина отличается. Да и не имею я привычки регулярно алкогольные напитки употреблять, пусть даже и легкие. А на праздники или выезд на природу можно себе и что подороже позволить: хорошее вино, коньячок или приличная водка.
Вот хороший квас, в отличие от пива, уважаю. Есть у нас один производитель, который более-менее приличный продукт делает на фоне откровенной бодяги, которую за квас пытаются выдать
Да и с водкой шашлык неплохо сочетается. А пиво - напиток гопников, если только не брать хорошее китайское или отечественное, но оно уже по цене не так сильно от вина отличается. Да и не имею я привычки регулярно алкогольные напитки употреблять, пусть даже и легкие. А на праздники или выезд на природу можно себе и что подороже позволить: хорошее вино, коньячок или приличная водка.Вот хороший квас, в отличие от пива, уважаю. Есть у нас один производитель, который более-менее приличный продукт делает на фоне откровенной бодяги, которую за квас пытаются выдать
В человеке всё должно быть прекрасно: погоны, кокарда, исподнее. Иначе это не человек, а млекопитающее
инфо
инструменты
А мне Krušovice и Grolsch нравятся. К пиву сыр(особенно копчёный) самое то!!!
Прикреплённые файлы:
Это сообщение редактировалось 20.02.2008 в 03:31
AGRESSOR> Несмотря на пользу, мясо пресное, конечно, но я это дело обхожу приправой и салатами.
По поводу пресности мяса — не пробовал не варить, а типа на пару?
Берешь кастрюлю с тяжелой и плотно сидящей кышкой, толстыми стенками и еще более толстым дном, ну типа цептера. Вставляешь в нее сотейник — эт такой дырчатый поддон на ножках, ну или круглый и не достающий до дна вкладыш с дырками. Наливаешь воду, так чтобы не доходила до сотейника, и кидаешь в нее горошинки черного перца и лавровый лист, ну и опционально какие-нить другие долгоиграющие приправы из тех, что при варке мяса юзаешь.
Берешь большой кусман нежирного мяса, тщательно натираешь/вываливаешь его в смеси из мелко порубленного сушеного красного перца — и жгучего, и сладкого, какой-нить бульонной приправы (эт вместо соли), тертой морковки, тмина, ну и прочего по вкусу.
Кладешь мясо на сотейник, закрываешь крышкой и варишь на маааленьком огне часика два.
По мне так отменное мясо получается — душистое и нифига не разваренное. Можно хоть сразу горячее жрать, хоть потом, из холодильник. Опять же бульон остается. Немного, но такой концентированный. Ту же гречку на нем забодяжить или овсяночку там — милое дело.
А да, про пиво.
Сам не большой любитель — в основном по коньячку, ну или по вискарику там. Но вот острую китайскую кухню без пива как-то уже и не представляю. Типа аццкий пожар во рту, а ты все эт так пивом заливаааааешь — хорошо.
Или допустим с селедочкой. Взять вот хлебушка черного, намазать его маслицем, толсто-толсто так, и еще чуток солью припорошить. Откусить, меееедлено перемолоть во рту, пока кашка такая не образуется. Потом лучку туда, злого такого, жгучего. Опять же не торопясь разжевать. Рецепторы оживают — щипет, но легко и приятственно, поскоку масло жар держит. И вот потом уже селедочку — очень остро вкус чувствуется, очень. Да, а потом конечно пивко.
А вот с тем, что пиво гопнический напиток категорически не соглашусь. Гопнический напиток — это та дешевая бодяга, что продается под видом пива. А нормального пива, свежесваренного или из кеги там, почему не выпить? А лучше даже безо всякой еды, чисто за ради вкуса.
Хотя и бутылочное тоже есть ничего, то же китайское, как U235 совершенно справедливо указал. Его вот допустим в баньке хорошо выпить. Не в оздоровительной, понятное дело — там чай и тока чай, — а в такой, что вместо душа после баскета или футбольчика там.
По поводу пресности мяса — не пробовал не варить, а типа на пару?
Берешь кастрюлю с тяжелой и плотно сидящей кышкой, толстыми стенками и еще более толстым дном, ну типа цептера. Вставляешь в нее сотейник — эт такой дырчатый поддон на ножках, ну или круглый и не достающий до дна вкладыш с дырками. Наливаешь воду, так чтобы не доходила до сотейника, и кидаешь в нее горошинки черного перца и лавровый лист, ну и опционально какие-нить другие долгоиграющие приправы из тех, что при варке мяса юзаешь.
Берешь большой кусман нежирного мяса, тщательно натираешь/вываливаешь его в смеси из мелко порубленного сушеного красного перца — и жгучего, и сладкого, какой-нить бульонной приправы (эт вместо соли), тертой морковки, тмина, ну и прочего по вкусу.
Кладешь мясо на сотейник, закрываешь крышкой и варишь на маааленьком огне часика два.
По мне так отменное мясо получается — душистое и нифига не разваренное. Можно хоть сразу горячее жрать, хоть потом, из холодильник. Опять же бульон остается. Немного, но такой концентированный. Ту же гречку на нем забодяжить или овсяночку там — милое дело.
А да, про пиво.
Сам не большой любитель — в основном по коньячку, ну или по вискарику там. Но вот острую китайскую кухню без пива как-то уже и не представляю. Типа аццкий пожар во рту, а ты все эт так пивом заливаааааешь — хорошо.
Или допустим с селедочкой. Взять вот хлебушка черного, намазать его маслицем, толсто-толсто так, и еще чуток солью припорошить. Откусить, меееедлено перемолоть во рту, пока кашка такая не образуется. Потом лучку туда, злого такого, жгучего. Опять же не торопясь разжевать. Рецепторы оживают — щипет, но легко и приятственно, поскоку масло жар держит. И вот потом уже селедочку — очень остро вкус чувствуется, очень. Да, а потом конечно пивко.
А вот с тем, что пиво гопнический напиток категорически не соглашусь. Гопнический напиток — это та дешевая бодяга, что продается под видом пива. А нормального пива, свежесваренного или из кеги там, почему не выпить? А лучше даже безо всякой еды, чисто за ради вкуса.
Хотя и бутылочное тоже есть ничего, то же китайское, как U235 совершенно справедливо указал. Его вот допустим в баньке хорошо выпить. Не в оздоровительной, понятное дело — там чай и тока чай, — а в такой, что вместо душа после баскета или футбольчика там.
И хоть бы кто заступился за водку!
Водка - это ОЧЕНЬ вкусно! Пить надо уметь!
Пиво - нифига я в нём не понимаю. Бурда какая-то.
А мясо прекрасно естся в любом виде. Вареное, пареное, жареное…. Хоть с кофе, хоть без.
Водка - это ОЧЕНЬ вкусно! Пить надо уметь!
Пиво - нифига я в нём не понимаю. Бурда какая-то.
А мясо прекрасно естся в любом виде. Вареное, пареное, жареное…. Хоть с кофе, хоть без.
ED
Ну так рассказывай — как?
А то в моем понимании водка хороша ток с едой и желательно с жидкой, борщец там или ушица.
А вот коньяк или тем более виски — продукт самодостаточный, даж стакан необязателен.
Ну так рассказывай — как?
А то в моем понимании водка хороша ток с едой и желательно с жидкой, борщец там или ушица.
А вот коньяк или тем более виски — продукт самодостаточный, даж стакан необязателен.
semen> А то в моем понимании водка хороша ток с едой и желательно с жидкой, борщец там или ушица.
Э! А картошечку варёную, с селедкой, с лучком маринованным - пивом будешь запивать? Аль виской своей? тьху, страсть иноземная...
(замирающим от предвкушения голосом) пельмешки... м-м-м... шашлычок на природе... а с мороза домой прийти заледеневшему, да как же стопочку-то не накатить, с горсткой клюквы, а?
Не-е, водка эт' хорошо.
Хотя пью её редко, больше вино или настойки... но батл в холодильнике всегда стоит.
А, вы тут про пиво... Не, я пиво не пью. Просто не нахожу в нем удовольствия. Невкусно Хотя научить меня его пить доброхоты пытались неоднократно. Но я был твёрд как скала
Э! А картошечку варёную, с селедкой, с лучком маринованным - пивом будешь запивать? Аль виской своей? тьху, страсть иноземная...
(замирающим от предвкушения голосом) пельмешки... м-м-м... шашлычок на природе... а с мороза домой прийти заледеневшему, да как же стопочку-то не накатить, с горсткой клюквы, а?
Не-е, водка эт' хорошо.
Хотя пью её редко, больше вино или настойки... но батл в холодильнике всегда стоит.
А, вы тут про пиво... Не, я пиво не пью. Просто не нахожу в нем удовольствия. Невкусно
Хотя научить меня его пить доброхоты пытались неоднократно. Но я был твёрд как скала
В тот день, когда ты решишь, что ты лишен недостатков , попробуй прогуляться по воде
1. Килкенни (bashmak +1) (а еще Smithwicks который кроме как в Ирландии не выпьешь)
2. Newcastle
3. Velvet
4. просто хорошие сорта - вразнобой Guinness, Paulaner (красный), Кршовица (свтелая)
5. что-нить легкое светлое это если будем пить много. Kozel, Staropramen, Heineken, Kronenburg, Stella (хотя уже крепковато будет)
6. Что-нить мерзкое дерьмовое дешевое если сидим в мерзком дерьмовом дешевом шалмане - Балтика №7, Tuborg, Carlsberg
7. ни за что и никогда - Невское, весь Степан Разин, Бочкарев, все пиво в пластике, всякие три медведи, красные востоки и пр.
2. Newcastle
3. Velvet
4. просто хорошие сорта - вразнобой Guinness, Paulaner (красный), Кршовица (свтелая)
5. что-нить легкое светлое это если будем пить много. Kozel, Staropramen, Heineken, Kronenburg, Stella (хотя уже крепковато будет)
6. Что-нить мерзкое дерьмовое дешевое если сидим в мерзком дерьмовом дешевом шалмане - Балтика №7, Tuborg, Carlsberg
7. ни за что и никогда - Невское, весь Степан Разин, Бочкарев, все пиво в пластике, всякие три медведи, красные востоки и пр.
I don't hit women! I would never hit a woman, Chloe! I'd hit a woman who was trying to hit me with a bottle. That's different. That's self-defense, isn't it? Or a woman who could do karate. I'd never hit a woman generally, Chloe. Don't think that. (с) In Bruges
Это сообщение редактировалось 20.02.2008 в 11:07
В последнне время мясо и курятину тушу всоевом соусе и не солю.. и еще овощей кидаю -перец помидоры и т.д. суперски получается.. А пиво... Блин нету в РФ нормального пиво. если есть возможность беру житвое нефильтрованное..
Клапауций
Сори, я типа не большой любитель картошечки с селедочкой, но чет сдается мне, что они с водкой скорее наоборот связаны — выпил-закусил, нет? Ну и как-то я, еще раз сори, привык выпивать так, чтобы потом не нужно было бросаться запивать-закусывать. Типа залил алкоголь, почмокал, прочуствовал, а потом уже кушать и обратно выпивать. А водка для меня как-то резковата в этом плане.
Пельмени. Эт да, тут ток с водочкой. Но у меня они по разряду жидких блюд проходят, с гарррячим и хорошо проперченным бульончиком. Сори — не воспринимаю я их всухую.
Так, че дальше? Шашлык. Тут адназначна коньяк.
С морозу и продрогши — вискарь или коньячок, из тех что порезче, грам 100-150. Вкус в таком состоянии плохо чуствуется, заедать-запивать не надо, а сугрев тот же.
Сори, я типа не большой любитель картошечки с селедочкой, но чет сдается мне, что они с водкой скорее наоборот связаны — выпил-закусил, нет? Ну и как-то я, еще раз сори, привык выпивать так, чтобы потом не нужно было бросаться запивать-закусывать. Типа залил алкоголь, почмокал, прочуствовал, а потом уже кушать и обратно выпивать. А водка для меня как-то резковата в этом плане.
Пельмени. Эт да, тут ток с водочкой. Но у меня они по разряду жидких блюд проходят, с гарррячим и хорошо проперченным бульончиком. Сори — не воспринимаю я их всухую.
Так, че дальше? Шашлык. Тут адназначна коньяк.
С морозу и продрогши — вискарь или коньячок, из тех что порезче, грам 100-150. Вкус в таком состоянии плохо чуствуется, заедать-запивать не надо, а сугрев тот же.
Вискарь хорош под хорошо прожареные медальоны.....
А пива я фонад... хотя в последнее время подсел на кулеры..
А пива я фонад... хотя в последнее время подсел на кулеры..
А воще Москвичи идиоты... Я когда в Бочкареве работал продвигал бирмиксты.. Абалдейнешего качесва и вкуса.. но перед этим на рынок вылазила балтика со своим гуано и испортило впечатления от продукта... И усе хорошую идею загубили.
excorporal
D.Vinitski> Вообще, в Чехии ситуация с кофе обратно пропрциональна пиву. Только в последние годы стала исправляться.
Рад за чехов и их гостей, а то раньше просто ужас какой-то был... Налить кипяток в чашку, бросить ложечку молотого кофе и на те, пей!
Рад за чехов и их гостей, а то раньше просто ужас какой-то был... Налить кипяток в чашку, бросить ложечку молотого кофе и на те, пей!
In theory, there is no difference between theory and practice. But, in practice, there is. (c) Jan L. A. van de Snepscheut
D.Vinitski> Ты Жигулёвского опился
Жигулёвское Жигулёвскому рознь.
Жигулёвское Жигулёвскому рознь.
Всем спасибо, прощавайте. Устал я толочь воду в ступе.
Самоудаляюсь.
Самоудаляюсь.
того уже все равно нет 1
I don't hit women! I would never hit a woman, Chloe! I'd hit a woman who was trying to hit me with a bottle. That's different. That's self-defense, isn't it? Or a woman who could do karate. I'd never hit a woman generally, Chloe. Don't think that. (с) In Bruges
D.Vinitski
Даже хваленое магаданское жигулевское сегодня воспринималось бы как моча. Во дворцесъездовском буфере его не было. Было бархатное и золотое кольцо. Что характерно. Чешское - было
AGRESSOR> Пиво - это не нектар богов, а просто обычная ссанина. Вот и все.
Ты не прав!Пиво это не просто обычная ссанина,а просто обычная ссанина в красивой бутылке с красивой этикеткой.Поэтому просто обычная ссанина для пивососов становиться нектаром богов.
Ты не прав!Пиво это не просто обычная ссанина,а просто обычная ссанина в красивой бутылке с красивой этикеткой.Поэтому просто обычная ссанина для пивососов становиться нектаром богов.
Приличное пиво не имеет красивой упаковки. Как и приличное вино. Чем хуже содержимое, тем аляповатей упаковка.
а Ньюкасл?
I don't hit women! I would never hit a woman, Chloe! I'd hit a woman who was trying to hit me with a bottle. That's different. That's self-defense, isn't it? Or a woman who could do karate. I'd never hit a woman generally, Chloe. Don't think that. (с) In Bruges
А что это такое? Я же вообще, не любитель элей и прочих, как там их, не-лагеров.
I don't hit women! I would never hit a woman, Chloe! I'd hit a woman who was trying to hit me with a bottle. That's different. That's self-defense, isn't it? Or a woman who could do karate. I'd never hit a woman generally, Chloe. Don't think that. (с) In Bruges
Это что красивая этикетка? Аляповатая - да. Что не меняет моего мнения о сути вещей
вот иманно - нестыковочка с твоей теорией. Пиво-то зачОтное, а выглядит лубочно
или вот:
это по-твоему незаметная этикетка?
или вот:
это по-твоему незаметная этикетка?
I don't hit women! I would never hit a woman, Chloe! I'd hit a woman who was trying to hit me with a bottle. That's different. That's self-defense, isn't it? Or a woman who could do karate. I'd never hit a woman generally, Chloe. Don't think that. (с) In Bruges
Этикетка ещё ничего не значит. Их вообще может несколько быть.
[img][img]
[img][img]
[img][img]
[img][img]
[img][img]
[img][img]
[img][img]
[img][img]
Всем спасибо, прощавайте. Устал я толочь воду в ступе.
Самоудаляюсь.
Самоудаляюсь.
D.Vinitski> Беее....
А что беее? Этикетку не пить.
А что беее? Этикетку не пить.
Всем спасибо, прощавайте. Устал я толочь воду в ступе.
Самоудаляюсь.
Самоудаляюсь.
Copyright © Balancer 1997..2018
Создано 20.02.2008
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 20.02.2008
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
