-
/18.jpg)
Пиво в СССР. [А так же особенности употребления Алкоголя в СССР]а так же- Закусон и культурная программа.
Теги:
/18.jpg)
D.Vinitski
Anika> На природе - самопальные шашлыки.
Шашлыки под водку!!! Хоть я и не любитель. Но грех пиво шашлыком закусывать. Шашлык надо, хотя бы красным запивать. Молдавским или грузинским. Для чистоты жанра.
Anika> В общаге - вобла и жареная колбаса.
Колбаса с пивом? То ли у нас кобласы мало было, то ли не вкусная.
Anika> В крытой автопоилке - всегда были креветки и чебуреки. Пиво там было паршивенькое - разбавленное и без газа. Но был метод - слегка заершить его.
С автоматами? В Ростове была одна точка-тошниловка. Я туда один раз заглянул.
Шашлыки под водку!!! Хоть я и не любитель. Но грех пиво шашлыком закусывать. Шашлык надо, хотя бы красным запивать. Молдавским или грузинским. Для чистоты жанра.
Anika> В общаге - вобла и жареная колбаса.
Колбаса с пивом? То ли у нас кобласы мало было, то ли не вкусная.
Anika> В крытой автопоилке - всегда были креветки и чебуреки. Пиво там было паршивенькое - разбавленное и без газа. Но был метод - слегка заершить его.
С автоматами? В Ростове была одна точка-тошниловка. Я туда один раз заглянул.
инфо
инструменты
Fakir> Вообще-то неоднократно доводилось слышать, что чем дольше держится пена, чем она гуще - тем лучше пиво.
Пена, она разная бывает. У нас обычно цитируют, то, что относится к тёмному.
Пена, она разная бывает. У нас обычно цитируют, то, что относится к тёмному.
Anika> Слышать доводилось всякое. Типа: "А для пены они добавляют стиральный порошок".
Про порошок - враки, а вот димедрол, правда. Однажды схватили жуткую головную боль с блеванием всей командой.
Про порошок - враки, а вот димедрол, правда. Однажды схватили жуткую головную боль с блеванием всей командой.
Anika
Fakir> (мечтательно) Эх, где бы достать "Жигулёвского", к-е я как-то в 2000-м купил на платформе, возвращаясь из Чехова... М-м! Первый раз в жизни купил "Жигулёвское", просто на пробу - и просто обалдел, настолько понравилось.
Fakir> Потом искал уже специально, но - нигде не попадалось, напрочь просто.
Тебе, наверно, попалось ещё "советского образца" пиво местного производства. А потом Interbrew дотянулось и туда...
Fakir> Потом искал уже специально, но - нигде не попадалось, напрочь просто.
Тебе, наверно, попалось ещё "советского образца" пиво местного производства. А потом Interbrew дотянулось и туда...
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. (c)Ю.Шерман
Fakir
D.Vinitski> Про порошок - враки, а вот димедрол, правда. Однажды схватили жуткую головную боль с блеванием всей командой.
"Cначала мы пили водку, затем вино, затем пиво... а потом я отравился печеньем"
"Cначала мы пили водку, затем вино, затем пиво... а потом я отравился печеньем"
D.Vinitski>> Про порошок - враки, а вот димедрол, правда. Однажды схватили жуткую головную боль с блеванием всей командой.
Fakir> "Cначала мы пили водку, затем вино, затем пиво... а потом я отравился печеньем@
Зачем же так. Мы никогда не мешали, а вес у некоторых варьировался от 55 до 100 кг с одинаковыми симптомами. Дело в пивбаре происходило. С неважной репутацией.
Элемент экстрима, посещения туалета в те времена. Отрезвляло
Fakir> "Cначала мы пили водку, затем вино, затем пиво... а потом я отравился печеньем@
Зачем же так. Мы никогда не мешали, а вес у некоторых варьировался от 55 до 100 кг с одинаковыми симптомами. Дело в пивбаре происходило. С неважной репутацией.
Элемент экстрима, посещения туалета в те времена. Отрезвляло
D.Vinitski> Про порошок - враки, а вот димедрол, правда. Однажды схватили жуткую головную боль с блеванием всей командой.
Димедрол бы свалил вас с ног раньше, чем дело дошло бы до блевать.
Димедрол бы свалил вас с ног раньше, чем дело дошло бы до блевать.
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. (c)Ю.Шерман
D.Vinitski> Элемент экстрима, посещения туалета в те времена. Отрезвляло
Кхм... это ишо чем?
Кхм... это ишо чем?
D.Vinitski>> Про порошок - враки, а вот димедрол, правда. Однажды схватили жуткую головную боль с блеванием всей командой.
Anika> Димедрол бы свалил вас с ног раньше, чем дело дошло бы до блевать.
Не знаю, наверно дозу точно расчитывали при разбавлении. Но про препараты даже в газеты попадало. В рубрики "Из зала суда".
Anika> Димедрол бы свалил вас с ног раньше, чем дело дошло бы до блевать.
Не знаю, наверно дозу точно расчитывали при разбавлении. Но про препараты даже в газеты попадало. В рубрики "Из зала суда".
D.Vinitski>> Элемент экстрима, посещения туалета в те времена. Отрезвляло
Fakir> Кхм... это ишо чем?
Видом и запахом. В более "народных" точках туалет начинался прямо у входа, а иногда и просто в коридоре у дверей.
Характерный, кстати, культурный элемент тех лет - рукописно-корявый транспорант на фанере: "Пива нет!" и "Пиво есть!". Иногда, в последнем случае, выставлявшийся у дороги, как раз там, где сегодня баннеры обычно стоят.
Fakir> Кхм... это ишо чем?
Видом и запахом. В более "народных" точках туалет начинался прямо у входа, а иногда и просто в коридоре у дверей.
Характерный, кстати, культурный элемент тех лет - рукописно-корявый транспорант на фанере: "Пива нет!" и "Пиво есть!". Иногда, в последнем случае, выставлявшийся у дороги, как раз там, где сегодня баннеры обычно стоят.
D.Vinitski>>> Элемент экстрима, посещения туалета в те времена. Отрезвляло
Fakir>> Кхм... это ишо чем?
D.Vinitski> Видом и запахом. В более "народных" точках туалет начинался прямо у входа, а иногда и просто в коридоре у дверей.
Неужто в Ростове возле заведений
Не было зелёно-кустовых насаждений?
(спонтанно
)
Fakir>> Кхм... это ишо чем?
D.Vinitski> Видом и запахом. В более "народных" точках туалет начинался прямо у входа, а иногда и просто в коридоре у дверей.
Неужто в Ростове возле заведений
Не было зелёно-кустовых насаждений?
(спонтанно
)
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. (c)Ю.Шерман
Anika> Неужто в Ростове возле заведений
Anika> Не было зелёно-кустовых насаждений?
Anika> (спонтанно)
Зимой - нет.
Anika> Не было зелёно-кустовых насаждений?
Anika> (спонтанно
)Зимой - нет.
D.Vinitski>>> Элемент экстрима, посещения туалета в те времена. Отрезвляло
Fakir>> Кхм... это ишо чем?
D.Vinitski> Видом и запахом. В более "народных" точках туалет начинался прямо у входа, а иногда и просто в коридоре у дверей.
Ну я с сортиром несколько подобного типа прожил четыре года... никого он особо не отрезвлял как-то...
Fakir>> Кхм... это ишо чем?
D.Vinitski> Видом и запахом. В более "народных" точках туалет начинался прямо у входа, а иногда и просто в коридоре у дверей.
Ну я с сортиром несколько подобного типа прожил четыре года... никого он особо не отрезвлял как-то...
Короче, ещё одной частью культурной программы был экстрим Иногда с ментами
Иногда с ментами
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. (c)Ю.Шерман
"Мальчики по вызову, телефон 02, круглосуточно!"
Fakir> "Мальчики по вызову, телефон 02, круглосуточно!"
"- Девушка, как вас зовут? - А меня не зовут, я сама прихожу!"
© народное
"- Девушка, как вас зовут? - А меня не зовут, я сама прихожу!"
© народное
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. (c)Ю.Шерман
- Девушка, а что вы делаете сегодня вечером?
- Я делаю ВСЁ!
- Я делаю ВСЁ!
Ну ладно хоть разговор от обсуждения сортиров в сторону обсуждения женского пола сместился...
Верно. Ещё одна непременная часть культурной программы была - анекдоты
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. (c)Ю.Шерман
Северный> Ну ладно хоть разговор от обсуждения сортиров в сторону обсуждения женского пола сместился...
Пиво и сортиры - вещи, неразрывно связанные по самой оных вещей природе.
Эвона, говорят, в Германии в пивнухах кое-где пиво хлещут, и отливают, не сходя с места, в специальные желоба под скамьями
Пиво и сортиры - вещи, неразрывно связанные по самой оных вещей природе.
Эвона, говорят, в Германии в пивнухах кое-где пиво хлещут, и отливают, не сходя с места, в специальные желоба под скамьями
D.Vinitski> Обычная закуска, в наших краях, по крайней мере была вяленая рыба of the day
D.Vinitski> Ну, та же скумбрия горячего копчения, как практически равноценный вариант.
Ну это в самом начале 80-х, по крайней мере в Н-ске. Ближе к середине и концу -осталась мелкая такая мойва. Вобла - ну разве что кто из командировки в Астрахань привозил.
D.Vinitski>В пивбарах ещё в начале 70-х обычными были солёные баранки, ныне, видимо, исчезнувшая разновидность.
Да нет - в моем гастрономе они нынче есть постоянно, наряду со всякими кальмарами, рыбкой, орешками и прочим. Имеют забавное имя брэнда - "Утренница", что - намке на "лечение" утра?
D.Vinitski> Культурная программа, конечно же, разговор о бабах.
Или поход/поездка в общежития "бабских" факультетов-вузов
D.Vinitski> Так, вот, сидим, пьём по второй жигулёвского (другого никто никогда на разлив не видел),
Ну, скажем - бутылочное видели, но исчезающе редко. А так -да, разливное, типовая тара - канистра.
Речь о периоде 1981-1991, если кто задастся таким вопросом.
D.Vinitski> Ну, та же скумбрия горячего копчения, как практически равноценный вариант.
Ну это в самом начале 80-х, по крайней мере в Н-ске. Ближе к середине и концу -осталась мелкая такая мойва. Вобла - ну разве что кто из командировки в Астрахань привозил.
D.Vinitski>В пивбарах ещё в начале 70-х обычными были солёные баранки, ныне, видимо, исчезнувшая разновидность.
Да нет - в моем гастрономе они нынче есть постоянно, наряду со всякими кальмарами, рыбкой, орешками и прочим. Имеют забавное имя брэнда - "Утренница", что - намке на "лечение" утра?
D.Vinitski> Культурная программа, конечно же, разговор о бабах.
Или поход/поездка в общежития "бабских" факультетов-вузов
D.Vinitski> Так, вот, сидим, пьём по второй жигулёвского (другого никто никогда на разлив не видел),
Ну, скажем - бутылочное видели, но исчезающе редко. А так -да, разливное, типовая тара - канистра.
Речь о периоде 1981-1991, если кто задастся таким вопросом.
Maschinen muessen "idiotensicher" werden
Это сообщение редактировалось 27.09.2008 в 10:24
Anika> В крытой автопоилке - всегда были креветки и чебуреки. Пиво там было паршивенькое - разбавленное и без газа.
Это в каком городе?
В Москве - в некоторых автопоилках были регулярно креветки. В некоторых - креветок в принципе не бывало. В некоторых - были только соленые баранки. В некоторых соленые баранки и соленые хлебцы. ЧЕБУРЕКОВ В АВТОПОИЛКАХ МОСКВЫ Я НЕ ВСТРЕЧАЛ НИКОГДА.
Пиво - да, везде было паршивое. Правда, все-таки различалось степенью разбавленности. Всегда было очень пенное - народ объяснял это добавлением стирального порошка. Но я полагаю, что пенность достигалась налитием под увеличенным давлением.
Сидячие пивные Москвы - имели свой ассортимент закусок. Например - в КПЗ помимо (или вместо) креветок можно было взять и вяленую рыбу. А в Абельмановке в порцию креветок вообще включалось два небольших лангуста. Ну, и в сидячих пивных Москвы никаких баранок и хлебцев никогда не было (подразумевалось - что плебс в сидячие не ходит). Впрочем, чебуреков в сидячих пивных Москвы я тоже не встречал.
Это в каком городе?
В Москве - в некоторых автопоилках были регулярно креветки. В некоторых - креветок в принципе не бывало. В некоторых - были только соленые баранки. В некоторых соленые баранки и соленые хлебцы. ЧЕБУРЕКОВ В АВТОПОИЛКАХ МОСКВЫ Я НЕ ВСТРЕЧАЛ НИКОГДА.
Пиво - да, везде было паршивое. Правда, все-таки различалось степенью разбавленности. Всегда было очень пенное - народ объяснял это добавлением стирального порошка. Но я полагаю, что пенность достигалась налитием под увеличенным давлением.
Сидячие пивные Москвы - имели свой ассортимент закусок. Например - в КПЗ помимо (или вместо) креветок можно было взять и вяленую рыбу. А в Абельмановке в порцию креветок вообще включалось два небольших лангуста. Ну, и в сидячих пивных Москвы никаких баранок и хлебцев никогда не было (подразумевалось - что плебс в сидячие не ходит). Впрочем, чебуреков в сидячих пивных Москвы я тоже не встречал.
Fakir>> Вообще-то неоднократно доводилось слышать, что чем дольше держится пена, чем она гуще - тем лучше пиво.
D.Vinitski> Пена, она разная бывает. У нас обычно цитируют, то, что относится к тёмному.
Да не, к любому, судя по всему.
"К показателям доброкачественности пива относят также его пенообразующую способность и пеностойкость. Пенообразующая способность пива — это высота слоя пены в миллиметрах. Пеностойкость исчисляют в минутах со времени образования пены до момента ее исчезновения на центральной части поверхности пива. Обильная компактная пена, медленно выделяющая мелкие пузырьки углекислого газа, является показателем высокого качества пива."
http://www.znaytovar.ru/images/1/343e 3a3e3d4630-4.jpg [not image]
D.Vinitski> Пена, она разная бывает. У нас обычно цитируют, то, что относится к тёмному.
Да не, к любому, судя по всему.
"К показателям доброкачественности пива относят также его пенообразующую способность и пеностойкость. Пенообразующая способность пива — это высота слоя пены в миллиметрах. Пеностойкость исчисляют в минутах со времени образования пены до момента ее исчезновения на центральной части поверхности пива. Обильная компактная пена, медленно выделяющая мелкие пузырьки углекислого газа, является показателем высокого качества пива."
http://www.znaytovar.ru/images/1/343e 3a3e3d4630-4.jpg [not image]
http://www.balancer.ru/_cg/_st/ru/... [image link error]
Показатели качества пива
В зависимости от концентрации начального сусла и степени его сбраживания пиво содержит 86—91% воды, 3— 10% несброженного экстракта, 1,5—8% об. этил.. // www.znaytovar.ru
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©
Fakir> Вообще-то неоднократно доводилось слышать, что чем дольше держится пена, чем она гуще - тем лучше пиво.
Fakir> Так штааа...
От пива зависит, на самом деле. Не конкретного сорта, а вида. Эли, например, держат дольше лагеров. Стауты - тем более. Даже бутылочные. А разливное и наливают по-разному.
Fakir> Так штааа...
От пива зависит, на самом деле. Не конкретного сорта, а вида. Эли, например, держат дольше лагеров. Стауты - тем более. Даже бутылочные. А разливное и наливают по-разному.
Broken Windows® cures my ills and makes me feel alright... ©
Copyright © Balancer 1997..2018
Создано 24.09.2008
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 24.09.2008
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
