Молоко

киснет/не киснет
 
RU Фагот #18.01.2015 15:22
+
-
edit
 

Фагот

координатор
★★☆
Вот решили с женой поэкпериментировать с молоком, тестировать во что оно превращается после истечения срока годности, скисает или нет.

Первым номером - "Домик в деревне". Срок годности декларирован как 15 дней, на сегодняшний день уже 11 дней как истек. Признаков сворачивания никаких, соответствующий запах отсутствует. Превратилось в противного вкуса немного горчащую жидкость.
Прикреплённые файлы:
IMG-20150118-WA0000.jpeg (скачать) [1440x2560, 491 кБ, 16 загрузок]
 
IMG-20150118-WA0002.jpeg (скачать) [2560x1440, 593 кБ, 13 загрузок]
 
 
 
Это сообщение редактировалось 18.01.2015 в 15:42
RU spam_test #18.01.2015 15:28  @Фагот#18.01.2015 15:22
+
-
edit
 

spam_test

аксакал

Фагот> Превратилось в противного вкуса немного горчащую жидкость.
Дальше оно превратится в нечто, похожее на пластмассу.
 22
+
+2
-
edit
 

ahs

координатор
★★★★

Фагот> Вот решили с женой поэкпериментировать с молоком

Зачем тестировать то, что давно известно? Там нет кисломолочной флоры, только споры гнилостной и живые гнилостные из атмосферы твоего дома (микрококки) и плесневые грибы из той же атмосферы. В следующую бутылку капни какой-нибудь "простокваши" из магазина или мацони, и это молоко прекрасно скиснет приятным вкусом. Еще готовые закваски продаются в аптеке.

Если бы поставил ультрапастеризат (из картонной пачки), то оно бы у тебя вообще бы вкус не меняло, если не взбалтывать, только сверху рос бы "горький сыр".
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.  39.0.2171.9939.0.2171.99
RU Фагот #18.01.2015 15:46  @spam_test#18.01.2015 15:28
+
-
edit
 

Фагот

координатор
★★☆
Фагот>> Превратилось в противного вкуса немного горчащую жидкость.
s.t.> Дальше оно превратится в нечто, похожее на пластмассу.

Ну дальше я наверное ждать не буду, и так все ясно. Цель - протестировать побольше марок. Помню раньше белорусское молоко в простоквашу превращалось, интересно держит ли марку до сих пор.
 39.0.2171.5939.0.2171.59
RU spam_test #18.01.2015 16:10  @Фагот#18.01.2015 15:46
+
-
edit
 

spam_test

аксакал

Фагот> Ну дальше я наверное ждать не буду, и так все ясно.
Так наше тоже сквасится. От обработки зависит, пластиковые пакеты дешевые, скисают на ура, даже быстрее, чем хотелось бы.
 22
RU Balancer #18.01.2015 16:19  @Фагот#18.01.2015 15:22
+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★★
Я к «Домику в деревне» сносно отношусь, жена его терпеть не может :)

Однако, оба предпочитаем «Простоквашино». Правда, я любою пастеризованное, как наиболее похожее на настоящее, а жена — ультрапастеризованное (или стерилизованное, но в серии «Простоквашино» такого нет). Для меня ультрапастеризованное/стерилизованное на вкус как кипячёное, а пастеризованное — как натуральное. Для жены — пастеризованное «коровой пахнет» и потому несъедобное.

Тонкости отношений деревенского и городского детства :D
 39.0.2171.9939.0.2171.99
+
-
edit
 

shon13

опытный

Balancer> Тонкости отношений деревенского и городского детства :D
Это ни о чем не говорит. Моя жена из деревни, но молоко, которое "пахнет коровой" терпеть не может.
Это все так, но всеже тришечкы не так.  11.011.0
+
-
edit
 

spam_test

аксакал

shon13> Это ни о чем не говорит.
Я вот нифига не понимаю, что есть пахнет коровой. Но натуральное определенно лучше было, чем покупное. К сожалению, корова умерла два года назад, при родах.

Кстати, недавно появилось молоко "отборное", оно почему то дешевле чем 3.5%, и отличается тем, что жирность не нормирована строго но выше 3.5, хорошее.
 22

ahs

координатор
★★★★

Сообщение было перенесено из темы Путин как верховное божество.
К.д.В.>> серьезно? а как же мороженое?
U235> Хрен их знает. Может там молоко сильно переработанное.

Физиология-с. Сахараза гидролизирует не только сахарозу, но и в чуть меньшей степени сходную с ней лактозу. В результате лица, не переносящие второй дисахарид, вполне могут употреблять его совместно с сахаром. В разумных количествах конечно же, и с преобладанием сахарозы, но одна мороженка, порция взбитых сливок на торте или тем более порция кофе со сгущенкой проходят для азиатов совершенно безвредно. Последнее - вообще вьетнамский национальный напиток.
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.  55.0.2883.8755.0.2883.87
Это сообщение редактировалось 17.01.2017 в 11:18

spam_test

аксакал

ahs> со сгущенкой
??? этот эрзац кто то потребляет?
 44
+
+2
-
edit
 

U235

старожил
★★★★★
s.t.> ??? этот эрзац кто то потребляет?

Видать наши вояки вьетнамцев и пристрастили к пайковой сгущенке :) Для ЮВА, где в целом молочку почти не потребляют, продукт, конечно, совершенно инопланетный :)
Демократия – в аду, на небе Царство  50.050.0

ahs

координатор
★★★★

s.t.> ??? этот эрзац кто то потребляет?

Какой эрзац, condensed milk?
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.  55.0.2883.9155.0.2883.91
LV Amoralez #17.01.2017 10:11  @spam_test#17.01.2017 08:17
+
-
edit
 

Amoralez

опытный

s.t.> ??? этот эрзац кто то потребляет?

Кофе (на молоке) - очень даже рекомендую в зимнее время.
Мы не просим милости и не ждём пощады.  11.011.0
RU Мыш_и_к #17.01.2017 10:29  @spam_test#17.01.2017 08:17
+
-
edit
 

Мыш_и_к

втянувшийся

ahs>> со сгущенкой
s.t.> ??? этот эрзац кто то потребляет?

Можно ли поинтересоваться, сгущеное молоко с сахаром, это эрзац чего??
 55.0.2883.8755.0.2883.87
RU spam_test #17.01.2017 11:00  @Мыш_и_к#17.01.2017 10:29
+
-
edit
 

spam_test

аксакал

М.и.к.> Можно ли поинтересоваться, сгущеное молоко с сахаром, это эрзац чего??
Сгущенное молоко и сгущенка субстанции совершенно разные.
 44
+
+5
-
edit
 

ahs

координатор
★★★★

s.t.> Сгущенное молоко и сгущенка субстанции совершенно разные.

Че-то ты перебираешь :) то, что непантентованное уменьшительно-ласкательное название продукта стали писать на этикетках жировых эмульсий, не означает, что словом нельзя больше пользоваться в быту. Ты же не стремаешься называть небо голубым?
Как показали исследования, те кто занимается утренней гимнастикой умирают гораздо реже, потому что их гораздо меньше.  55.0.2883.9155.0.2883.91
RU Мыш_и_к #17.01.2017 11:21  @spam_test#17.01.2017 11:00
+
+1
-
edit
 

Мыш_и_к

втянувшийся

М.и.к.>> Можно ли поинтересоваться, сгущеное молоко с сахаром, это эрзац чего??
s.t.> Сгущенное молоко и сгущенка субстанции совершенно разные.

Так, давай с этого места поподробней ;)
Что ты подразумеваешь под терминами сгущенка и сгущеное молоко?
Так как я полагал, что это как раз слова синонимы для обозначения сгущеного молока с добавлением сахара.
 55.0.2883.8755.0.2883.87
RU DustyFox #17.01.2017 11:43  @Мыш_и_к#17.01.2017 11:21
+
+1
-
edit
 

DustyFox

опытный


М.и.к.>>> Можно ли поинтересоваться, сгущеное молоко с сахаром, это эрзац чего??
s.t.>> Сгущенное молоко и сгущенка субстанции совершенно разные.
М.и.к.> Так, давай с этого места поподробней ;)
М.и.к.> Что ты подразумеваешь под терминами сгущенка и сгущеное молоко?
М.и.к.> Так как я полагал, что это как раз слова синонимы для обозначения сгущеного молока с добавлением сахара.

Под сгущенкой он подразумевает не сгущённое молоко, как все нормальные люди, а ту белую густую жидкость, со странным составом, на которой пишут "Сгущенка". Не знаю для чего ее используют, она даже клеит плохо. А уж в пищу подобное употреблять - нужно очень сильно не любить себя и своих близких. Я вот клей ПВА не ем, хотя по виду и запаху он немного сметану напоминает... :F
Умеешь считать до десяти, остановись на восьми...  50.050.0
RU Мыш_и_к #17.01.2017 11:52  @DustyFox#17.01.2017 11:43
+
-
edit
 

Мыш_и_к

втянувшийся

М.и.к.>> Что ты подразумеваешь под терминами сгущенка и сгущеное молоко?
М.и.к.>> Так как я полагал, что это как раз слова синонимы для обозначения сгущеного молока с добавлением сахара.
DustyFox> Под сгущенкой он подразумевает не сгущённое молоко, как все нормальные люди, а ту белую густую жидкость, со странным составом, на которой пишут "Сгущенка". Не знаю для чего ее используют, она даже клеит плохо. А уж в пищу подобное употреблять - нужно очень сильно не любить себя и своих близких. Я вот клей ПВА не ем, хотя по виду и запаху он немного сметану напоминает... :F

Эм....где вы вообще эту пакость берете? :D Я у себя в окрестностях такого не встречал...Хотя может я и не высматривал ее, поэтому и не видел? Но могу точно сказать, что у меня в магазинах расположенных неподалеку, как в "домашних", так и в гипермаркетах такой вариант "Сгущенки" если и есть, то его необходимо искать целенаправленно. Отсюда могу сделать предположение, что популярностью оно не пользуется и большинсво моих земляков разделяет ваше мнение относительно таокго продукта, что не может не радовать. :)
 55.0.2883.8755.0.2883.87
RU Dmb_2007 #17.01.2017 12:55  @Мыш_и_к#17.01.2017 11:52
+
-
edit
 

Dmb_2007

опытный

М.и.к.> Эм....где вы вообще эту пакость берете? :D

Просто невнимательно смотрел - упаковка специально делается очень похожей.
Надо читать название :-)

Кстати, на вкус может быть вполне себе ничего.

А ещё бывает молоко концентрированное. Без сахара.
 55.0.2883.8755.0.2883.87
UA mid! #17.01.2017 13:06  @Мыш_и_к#17.01.2017 11:52
+
-
edit
 

mid!

опытный

М.и.к.> Эм....где вы вообще эту пакость берете?
- Не знаю, у нас такого "добра" масса.... Правда оно стоит в районе 30 руб, а нормальная за 60... Жалко пенсионеров, они многие попадаются на этот развод и берут эту гадость.
 50.050.0
LV Amoralez #17.01.2017 13:42  @Dmb_2007#17.01.2017 12:55
+
-
edit
 

Amoralez

опытный

D.2.> Кстати, на вкус может быть вполне себе ничего.
D.2.> А ещё бывает молоко концентрированное. Без сахара.

Вьетнамцы используют сгущённое молоко с сахаром (правда, смешивают его с колотым льдом), что говорит о влиянии советских пайков на их вкусовые пристрастия.
Мы не просим милости и не ждём пощады.  11.011.0
+
-
edit
 

tramp_

дёгтевозик
★☆

ahs>> со сгущенкой
s.t.> ??? этот эрзац кто то потребляет?
Что вы имеете против сгущенки?
 49.0.2623.11249.0.2623.112
+
+2
-
edit
 

Cheslav

опытный
★☆
ahs>>> со сгущенкой
s.t.>> ??? этот эрзац кто то потребляет?
t.> Что вы имеете против сгущенки?

Ну раз все ударились в оффтоп, и я присоединюсь.
Ув. spam_test вероятно имел в виду не классическое, знакомое с детства сгущенное молоко, а то, что в магазинах часто продается некий продукт в таких же банках, почти неотличимой этикеткой и надписями типа "сгущенка", "молоко сгущенное" и т.п.
Брать можно только то, что называется "Молоко цельное сгущенное с сахаром" (именно так, без каких-либо вариаций) и указан ГОСТ 31688-2012. Тоже не гарантия качества, конечно, но все-таки.

ПС. Модераторы, перенесите уже этот флуд про молоко из темы про Путина, а то аж стыдно.
 11.011.0

+
-
edit
 

kot1967

опытный

Ну правда задолбали.... какая нужна инфа
 55.0.2883.8755.0.2883.87
Последние действия над темой

в начало страницы | новое
 
Международный женский день
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru