Вино

 
1 11 12 13 14 15 16 17
+
-
edit
 

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
Meskiukas> Ну, а я итальянских взял. Бутылку Кьянти

У тосканских очень удачный 2006-й был.
Бутылок 5-6 осталось, всего :(
 11.011.0
+
-
edit
 

Meskiukas

аксакал
★★☆

sam7> У тосканских очень удачный 2006-й был.
sam7> Бутылок 5-6 осталось, всего :(
Ну, такое в Maxima не выбросят. У меня по серенькому 2015 г. Не плохой, но и не выдающийся.
 52.052.0
+
-
edit
 

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
Meskiukas> Ну, такое в Maxima не выбросят. У меня по серенькому 2015 г. Не плохой, но и не выдающийся.

15-й для Бордо хороший.
Как-то у них удивительно через 5 лет получается 2000, 2005, 2010, 2015.
А в промежутках - неудачные. Правда, 2009 был тоже хорошим.
А по Италии давно не смотрел, не скажу.
 11.011.0
+
-
edit
 

Meskiukas

аксакал
★★☆

sam7> А по Италии давно не смотрел, не скажу.
Ранее пили его. Не особенно чтобы. Но всё же весьма не плохо! Кьянти и есть Кьянти.
 52.052.0
+
-
edit
 

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
Meskiukas> Но всё же весьма не плохо! Кьянти и есть Кьянти.

Конечно. Pèppoli и Antinori очень хорошие.
Но разное качество/уровень разных лет - это не легенды типа тёплого лампового звука, а натуральная реальность.
У нас, например, завезли в магазины шампанское Нового Света (где-то полгода торгуют)
2010 и 2011-й годы.
Любой, даже неискушенный, разницу увидит, 10-й лучше.
Аналогично было с Абрау 2001, 2002, 2003, писал уже об этом.
 11.011.0
Это сообщение редактировалось 31.12.2017 в 20:37
+
-
edit
 

Meskiukas

аксакал
★★☆

sam7> Конечно.
Завтра, точнее утром посмотрим. :D
 52.052.0
+
+1
-
edit
 

И76

опытный

sam7>> А по Италии давно не смотрел, не скажу.
Meskiukas> Ранее пили его. Не особенно чтобы. Но всё же весьма не плохо! Кьянти и есть Кьянти.

У меня стоит с 1986 года сокоперто...И пузырёк с Монтевидео СОКОПЕРТО.
 57.057.0

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
И76> СОКОПЕРТО.

А что это такое?
Гугл с Яндексом такого слова вообще не находит.
Ни на русском, ни на английском.
 11.011.0

Полл

литератор
★★★★☆
sam7>...
В развитие винной темы.
На нашем почти студенческом корпоративе мне поставили такое:
Прикреплённые файлы:
IMG-20171223-WA0000.jpg (скачать) [581x1032, 69 кБ]
 
 
 57.057.0
Это сообщение редактировалось 01.01.2018 в 12:02

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
И76>>> СОКОПЕРТО.
sam7>> А что это такое?
Полл> На нашем почти студенческом корпоративе мне поставили такое:

Что-то с картинкой, не скачивается в трех браузерах.
А так не рассмотреть, слепой, увы :(
 11.011.0

Полл

литератор
★★★★☆
sam7> Что-то с картинкой, не скачивается в трех браузерах.
Попробую по-другому.
 57.057.0

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
Полл> Попробую по-другому.

Ну, так вижу, Делатур знаю, конечно.
Но причем здесь СОКОПЕРТО?

ЗЫ

А, после корректировки - ладно :)
 11.011.0
Это сообщение редактировалось 01.01.2018 в 12:06

Полл

литератор
★★★★☆
sam7> Ну, так вижу, Делатур знаю, конечно.
А я не знал. :)
Красное сухое, но как-то без изюминки.
В этом, конечно, свой класс, поскольку вкус есть, и послевкусие хорошое, терпкое.

sam7> Но причем здесь СОКОПЕРТО?
Не при чем. Откорректировал первый пост, чтобы не привязываться к предыдущему разговору. :)
 57.057.0

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
sam7>> Ну, так вижу, Делатур знаю, конечно.
Полл> А я не знал. :)
Полл> Красное сухое, но как-то без изюминки.

У них разного уровня вина есть.

Думаю, понятно, что вина высокого уровня не могут быть с винтовыми пробками, на уровне простой логики понятно.

Свой пост исправил тоже.

ЗЫ

Хотя, не совсем точно.
Приличное Шабли тоже бывает с винтовой.
Но это для немедленного употребления.
С винтовой пробкой не предназначены для коллекции/длительного хранения.
У меня в винном шкафе от 15 лет вина, в основном 12-13 лет.
Купленные за евро 20-25, в среднем, 10 лет назад.
А сейчас немеряные деньги стоят :)

ЗЗЫ
Где-то читал, что Шабли не предназначены для длительного хранения.
Так и не понял, почему, вино отличное.
 11.011.0
Это сообщение редактировалось 01.01.2018 в 12:33
LT Bredonosec #01.01.2018 19:47
+
-
edit
 
в очередной раз подтвердилось то, что и ранее знал. Итальянские более сухие, потому даже шампунь "очень сладкий" (grand dolce) от чинзано - на вкус как полусладкий.
Но вкусно. Гостям понравилось.
 26.026.0

И76

опытный

sam7> Гугл с Яндексом такого слова вообще не находит.
sam7> Ни на русском, ни на английском.

Полусухое вино.Возможно сокоперито....
 57.057.0
+
+1
-
edit
 

yacc

старожил
★★☆
Wyvern-2> Каберне криковское. Негру (Рошу, Рарэ Нягрэ) де Пуркарь пуркарское или криковское.
Вот такое?
Прикреплённые файлы:
cricova1.jpg (скачать) [580x900, 178 кБ]
 
cricova2.jpg (скачать) [689x900, 259 кБ]
 
 
 61.0.3163.7961.0.3163.79
+
+1
-
edit
 

yacc

старожил
★★☆
Сегодня у меня на пробу Бароло 2012 года.
Буду чуть позже пробовать - повод отметить есть :p
Прикреплённые файлы:
barolo1.jpg (скачать) [686x900, 157 кБ]
 
barolo2.jpg (скачать) [993x900, 300 кБ]
 
 
 61.0.3163.7961.0.3163.79

yacc

старожил
★★☆
yacc> Сегодня у меня на пробу Бароло 2012 года.
М-да...
вино безусловно приятное, такой ягодный запах.
А вот вкус - такой вяжущий, с явными оттенками танинов - реально вино очень напоминает Грузинское.
И это хваленое Бароло??? :)
Или я что-то не то взял?

Вот реально - как грузинское.
Сочетания - сыр ( обычный финский ) - вино оттягивает ( этим вяжущим эффектом ) на себя
стейк говядины - вино оттягивает ( этим вяжущим эффектом ) на себя
Нет гармоничности, как у Ведеркина или Альма Валлей ( наших ) - когда вино может и не такое вкусное, но гармонично дополняет еду

Ну елки палки!
Sam7, просвети непонимающих - так и должно быть???
 61.0.3163.7961.0.3163.79

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
yacc> Ну елки палки!
yacc> Sam7, просвети непонимающих - так и должно быть???

Кх-хм (прочищая горло)
А теперь послушайте Карузо. В исполнении Рабиновича (почти ©

К сожалению, не пил его, но Ваше описание вроде понял.
Вроде такого не должно быть, 5-6 лет DOCG - ни разу с подобным не встречался, как Вы описываете.
Странно, на признак порчи не похоже, утверждать, что фальсификат - по описанию не могу.
 11.011.0
+
+1
-
edit
 

Meskiukas

аксакал
★★☆

yacc> вино безусловно приятное, такой ягодный запах.
yacc> А вот вкус - такой вяжущий, с явными оттенками танинов - реально вино очень напоминает Грузинское.
А это так и должно быть. Вино Бароло: описание и виды, отличие от Барбареско, цена в Италии и России
 52.052.0

DustyFox

аксакал
★☆

sam7> Кх-хм (прочищая горло)
sam7 - коль нет желания на ты общаться, из уважения буду на Вы)))
Выбираю винный шкаф, небольшой, для квартиры, бутылок до 20-ти. На что Вы советовали бы обратить внимание при выборе, какие критерии основные?
Умеешь считать до десяти, остановись на восьми...  57.057.0
+
+1
-
edit
 

sam7

координатор
★★★★☆
☠☠
DustyFox> sam7 - коль нет желания на ты общаться, из уважения буду на Вы)))
Не раз уже писал - у меня привычка десятилетиями, я девочек-секретарей называл на Вы, хоть и по имени, не имя-отчеству.
Называйте, как хотите.
DustyFox> Выбираю винный шкаф, небольшой, для квартиры, бутылок до 20-ти. На что Вы советовали бы обратить внимание при выборе, какие критерии основные?

Первое - если собираетесь создавать коллекцию - на 20 - неправильно и несерьезно.
Либо делать дело, либо не делать.
Минимум старта - это винный шкаф размера 70-ти бутылок.
Куда уж скромнее коллекция.
А шкаф, что на 50, что на 100 (условно) - стоит одинаково.
Шкаф - однотемпературный.
Это экономвариант.
Вот маленький и недорогой

Винный шкаф Liebherr WKb 1812 Vinothek

Бытовая техника в интернет-магазине Holodilnik.ru //  www.holodilnik.ru
 

Для многолетнего хранения температура, влажность - очень важны.
Но разница в температуре хранения в несколько градусов между красными и белыми винами становится важной (возможно) для вин в тысячи евро.
У меня таких нет.
Я установил 12 градусов, уже больше десяти лет хранятся.

Какой шкаф?
В этом сегменте товаров ширпотреб не видел.
У меня Либхер как основной холодильник, так и винный шкаф.
Обоим по 11 лет, никаких претензий за все время.
 11.011.0
+
+1
-
edit
 

DustyFox

аксакал
★☆

sam7>
Спасибо! :)
Умеешь считать до десяти, остановись на восьми...  57.057.0

Dmb_2007

опытный

mid!> "Захарили" эти проплаченные экспертизы от "организаций".. :( Где продукция Севастопольского винзавода, Золотой Балки, Инкермана и Нового Света?

Так ты по ссылке внутри новости ходил?

Игристое вино "Легенда Крыма", 2013 г.

Выявлено несоответствие по органолептическим показателям - во вкусе тона окисленности. //  roscontrol.com
 

Агрофирма «Золотая балка» Игристое вино "Легенда Крыма", 2013 г.: Товар в черном списке

Игристое вино "Новый Свет", 2013 г.

Не соответствует требованиям безопасности и качества по микробиологически и органолептическим показателям. //  roscontrol.com
 

Дом Шампанских Вин «Новый Свет» Игристое вино "Новый Свет", 2013 г. Товар в черном списке

На Новый год открыл "Новый свет", правда древний какой-то и хранившейся отнюдь не в спецшкафу, а на застеклённом балконе :-) Бяка ...
Si vis pacem, para bellum  63.0.3239.13263.0.3239.132
1 11 12 13 14 15 16 17

в начало страницы | новое
 
Поиск
Поддержка
Поддержи форум!
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru