[image]

Рыба. Где она живет и как ее продают

Теги:политика,
 
1 2 3 4 5 6 7
+
-
edit
 

Sinus

новичок
Сообщение было перенесено из темы Россия и Прибалтика.
Amoralez> Надо понимать, что разговор о кильке/шпротах таки, имел место быть в наличии.
Самое удивительное - это то, что в Таллине не купить рыбу в магазине (кроме лосося, выращенного непонятно на чем). Речь о свежей/свежемороженой рыбе.
В российском областном городе сопоставимого размера более десятка наименований на прилавке...
Кто у кого должен закупать ? :D
   73.0.3683.10373.0.3683.103
+
-
edit
 

Amoralez

аксакал

Sinus> В российском областном городе сопоставимого размера более десятка наименований на прилавке...
Sinus> Кто у кого должен закупать ? :D

Я думаю, что России есть что нам предложить: муксун, сиг, дальневосточный лосось, краб и т.д.
У нас (действительно) ассортимент не велик...та же килька с салакой. Впрочем, они её тоже сами ловят.
Разве что - консервы, но это - не слишком большая линейка продукции.
   11.011.0

ED

аксакал
★★★☆

Amoralez> Я думаю, что России есть что нам предложить: муксун, сиг, дальневосточный лосось, краб и т.д.

Из перечисленного в сопоставимом областном городе разве что дальневосточный лосось, ну и "т.д." представлены.
А ведь есть ещё провинциальные города...
Короче - самим мало. :(
   52.052.0

Amoralez

аксакал

ED> А ведь есть ещё провинциальные города...
ED> Короче - самим мало. :(

Покупал как-то вашу сайру - оч-чень даже неплохо !
   73.0.3683.10373.0.3683.103
+
+1
-
edit
 

Userg
userg

старожил
★★★
Amoralez> Покупал как-то вашу сайру - оч-чень даже неплохо !

Красноярская свежерпросольная :)
   73.0.3683.9073.0.3683.90
+
-
edit
 

Amoralez

аксакал

Userg> Красноярская свежерпросольная :)

Это была - дальневосточная. Возможно что даже - плавбаза, а это - вообще скассска, т.к. рыбку - не замораживают и при переработке структура тканей тела - не нарушается.
   73.0.3683.10373.0.3683.103

ED

аксакал
★★★☆

Userg> Красноярская свежерпросольная

Можно продукцию назаровского рыбного хозяйства предложить. В километре от моего дома.
Карп, форель, осетр, стерлядь, сом.
Рыба свежайшая. Можно даже живой покупать. :)
   52.052.0
+
-
edit
 

Userg
userg

старожил
★★★
Amoralez> Это была - дальневосточная. Возможно что даже - плавбаза, а это - вообще скассска, т.к. рыбку - не замораживают и при переработке структура тканей тела - не нарушается.
Мороженая, если все по технологии, весьма на уровне. Треска и палтус у нас так от рыбаков приходят.
   73.0.3683.9073.0.3683.90

Userg
userg

старожил
★★★
ED> Можно продукцию назаровского рыбного хозяйства предложить. В километре от моего дома.
Частник только на продажу или наука присутствует с рыборазводкой?
   73.0.3683.9073.0.3683.90

ED

аксакал
★★★☆

Userg> Частник только на продажу или наука присутствует с рыборазводкой?

Бывшее рыбное хозяйство Назаровской ГРЭС. Ещё с советских времён. Потом ОАО, сейчас ООО.
Выращивают товарную рыбу. И малька для продажи другим рыбным хозяйствам.
   52.052.0

3X

аксакал
★☆
Sinus> Самое удивительное - это то, что в Таллине не купить рыбу в магазине (кроме лосося, выращенного непонятно на чем). Речь о свежей/свежемороженой рыбе.
тоже самое у нас, в литве получше, там как-то любят рыбу, даже рыбные ларьки стоят на улицах, но то что в РФ ассортимент гораздо шире я был удивлен еще 15 лет назад
   66
+
-
edit
 

Помор_63

втянувшийся

Sinus>> в Таллине не купить рыбу в магазине (кроме лосося, выращенного непонятно на чем). Речь о свежей/свежемороженой рыбе.
3X> тоже самое у нас, в литве получше,...
По лососевым в Прибалтике один лосось, думаю Норвежский садковый.
У нас, например в средней полосе, присутствует Сёмга (северные поставки), Нерка, Кета, Кижуч (дальневосточные поставки), ну и конечно Горбуша - выбирай по цене и вкусу. В этом году вообще замечательно не только с красной рыбой.
   66.066.0

Dogrose

опытный

Sinus> Самое удивительное - это то, что в Таллине не купить рыбу в магазине (кроме лосося, выращенного непонятно на чем). Речь о свежей/свежемороженой рыбе.
Sinus> В российском областном городе сопоставимого размера более десятка наименований на прилавке…

Мне кажется Вы не правы. Разнообразия хватает. 10...15...20 наименований в зависимости от торговой сети, специализированного магазина или рынка. На мой взгляд неплохо. Касательно свежести - наткнулся на данные о средних сроках реализации - 1-3 дня.
   11.011.0
RU Userg #26.04.2019 11:20  @Помор_63#25.04.2019 16:10
+
+1
-
edit
 

Userg
userg

старожил
★★★
П.6.> У нас, например в средней полосе, присутствует Сёмга (северные поставки),
Ее то по определению не может быть в продаже, в Красную книгу занесена. Лосось садковый на северах РФ не выращивают. Так что все ценники норвеги белорусы с чилийцами пишут
   1919
RU Помор_63 #26.04.2019 13:36  @Userg#26.04.2019 11:20
+
+1
-
edit
 

Помор_63

втянувшийся

Userg> Ее то по определению не может быть в продаже, в Красную книгу занесена.
Расскажи это Архангелогородцам, вместе посмеёмся...
Userg> Лосось садковый на северах РФ не выращивают.
Верно.
Userg> Так что все ценники норвеги белорусы с чилийцами пишут
Не ценники, а где произведено. Лосось садковый тоже есть, но он в ваакумной упаковке.
Прошу прощения за оффтоп. Кто желает поспорить, дайте ссылку на другую тему.
   66.066.0
+
-
edit
 

Amoralez

аксакал

Userg> Ее то по определению не может быть в продаже, в Красную книгу занесена. Лосось садковый на северах РФ не выращивают. Так что все ценники норвеги белорусы с чилийцами пишут

У нас иногда можно раздобыть (по блату) настоящего лосося который водится в Балтийском море ;) Правда, от того что в рыбных питомниках выращивают, мясо отличается коренным образом - оно - имеет серовато-розовый оттенок, а не химический ярко оранжевый.
   11.011.0

ED

аксакал
★★★☆

ED>Карп, форель, осетр, стерлядь, сом.
ED>Рыба свежайшая. Можно даже живой покупать.

Проезжал сегодня мимо их магазина.
Карп - 320 рублей/кг.
Толстолобик - 350 р.
Сом (канальный сомик) - 380р.
Форель - 520р.
   52.052.0

RU Userg #26.04.2019 17:00  @Помор_63#26.04.2019 13:36
+
-
edit
 

Userg
userg

старожил
★★★
П.6.> Расскажи это Архангелогородцам, вместе посмеёмся...
Позвольте представиться, трескоед в N-ном поколении.



П.6.> Не ценники, а где произведено. Лосось садковый тоже есть, но он в ваакумной упаковке.
Пардон за сумбурное выражение. На ценнике обязательно пишется страна-производитель.
Вакуумная упаковка на показатель происхождения. Упаковывать можно в любом подходящем подвале.

П.6.> Прошу прощения за оффтоп. Кто желает поспорить, дайте ссылку на другую тему.
Перенес
   1919

ED

аксакал
★★★☆

Amoralez>> Я думаю, что России есть что нам предложить: муксун, сиг, дальневосточный лосось, краб и т.д.
ED> Из перечисленного в сопоставимом областном городе разве что дальневосточный лосось, ну и "т.д." представлены.

Кстати в том магазинчике с/м муксун тоже был. Привозной, ессно. И сиг сказали бывает.
Так что не совсем прав я. :)
   52.052.0

Userg
userg

старожил
★★★
ED>> Из перечисленного в сопоставимом областном городе разве что дальневосточный лосось, ну и "т.д." представлены.
Даже и в не областных центрах дальневосточная рыба представлена. Ассортимент это уже к хозяевам торговой точки. Все глубокая заморозка, естественно.
Когда мне в райцентре Вологодской области армянин-торговец рыбой в павильончике начал рассказывать про магаданскую навагу, размером с руку нормального мужика, что она "нижнего плавания", я понял, не катит бизнес. Не едят там такое.
   1919
RU Помор_63 #26.04.2019 17:27  @Userg#26.04.2019 17:00
+
-
edit
 

Помор_63

втянувшийся

Userg> Позвольте представиться, трескоед в N-ном поколении.
Тем более должны знать, что сёмга в свободной продаже, цена, правда под тыщу...


Userg> Вакуумная упаковка на показатель происхождения. Упаковывать можно в любом подходящем подвале.
Согласен. Речь изначально была о свежемороженой рыбе, поэтому разговор о ней. Лично я ваакум.уп. давно уже не покупаю, она удобна для "быстрого стола", но есть вариант лопухнуться : вот там как раз непонятно что может быть запаяно.
   66.066.0
+
-1
-
edit
 

Stann

новичок

Sinus>> В российском областном городе сопоставимого размера более десятка наименований на прилавке...
Sinus>> Кто у кого должен закупать ? :D
Amoralez> Я думаю, что России есть что нам предложить: муксун, сиг, дальневосточный лосось, краб и т.д.
Amoralez> У нас (действительно) ассортимент не велик...та же килька с салакой. Впрочем, они её тоже сами ловят.
Amoralez> Разве что - консервы, но это - не слишком большая линейка продукции.
Этих рыб надо восстанавливать численность до сталинской...

Краба да , в Баренцевом море камчатского переселенца развелось избыток , и ловить не дают толком...
Селедка в сыром виде без ничего употребляя в течение часа два ни чая даже ---это очень полезно для мужского здоровья. Паразиты и ботулизм --плевое дело , от невежества...
....................................

После Падения Гнилизма наладится Гармония....
   74.0.3729.10874.0.3729.108
Это сообщение редактировалось 26.04.2019 в 18:34
RU Виктор Банев #26.04.2019 18:14  @ED#26.04.2019 17:04
+
-
edit
 
ED> Кстати в том магазинчике с/м муксун тоже был. Привозной, ессно. И сиг сказали бывает.
Сижок у нас часто бывает. А сегодня в "Дикси" видел "Муксун х/к в нарезке". Надо попробовать. Хотя он, конечно, именно в строганине непревзойденный!
   1919
RU Userg #26.04.2019 18:22  @Помор_63#26.04.2019 17:27
+
-
edit
 

Userg
userg

старожил
★★★
П.6.> Тем более должны знать, что сёмга в свободной продаже, цена, правда под тыщу...
Под тыщу в деревнях продают. В Архангельске на рынке за 1400 удалось купить в декабре. Там каждая вторая торговка садкового лосося как семгу втюхивает, за 900.
В магазинах семги нет.

П.6.> Согласен. Речь изначально была о свежемороженой рыбе, поэтому разговор о ней.
Лосось и охлажденкой встречается.
   73.0.3683.9073.0.3683.90
RU Помор_63 #26.04.2019 18:26  @Stann#26.04.2019 17:52
+
-
edit
 

Помор_63

втянувшийся

Stann> Краба да , в Баренцевом море камчатского переселенца развелось избыток , и ловить не дают толком...
На мой взгляд это глупость, а может быть и преступление : квоты не дают, но этот зверь размножается и уже поел всю подводную флору Баренца, скоро вылезет на берег и будет жрать морошку с брусникой. Лично я не пойму, что мешает урегулировать проблему.
   66.066.0
1 2 3 4 5 6 7

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru