[image]

Пельмени!

Марки, отзывы, рецепты...
 
RU Анархист 86 #22.05.2021 21:41  @dmirg78#22.05.2021 21:27
+
-
edit
 

Анархист 86

опытный

dmirg78> И чего-то нам прям таких жутко захотелось. Из детства. И стоим мы над лотками с пельменями и выбираем. И несколько продавщиц с изумлением стоят рядом. Стоят два прилично одетых парня. В корзинках дорогое бухло, дорогая закуска, а выбирают пачки с пельменями - фигня, слишком много мяса, давай следующую пачку... :)

ща на заказ делают какие хочешь) у меня хоть и жена повар, но иногда берем)
   90.0.4430.21290.0.4430.212
RU dmirg78 #22.05.2021 21:45  @Анархист 86#22.05.2021 21:41
+
-
edit
 

dmirg78

модератор
★★★★☆
А.8.> ща на заказ делают какие хочешь) у меня хоть и жена повар, но иногда берем)

Сейчас колбаса уже не та. Расово правильную туалетную бумагу заменили глутаматом натрия и соей :)

(вынимая и тщательно слюнявя карандашик) Адрес? У кого? Почём?
   84.084.0

RU Анархист 86 #22.05.2021 21:54  @dmirg78#22.05.2021 21:45
+
-
edit
 

Анархист 86

опытный

dmirg78> Сейчас колбаса уже не та. Расово правильную туалетную бумагу заменили глутаматом натрия и соей :)
да намана все, не ссы)))какая соя в нормальном домашнем мясе?)))
dmirg78> (вынимая и тщательно слюнявя карандашик) Адрес? У кого? Почём?
Тюменская область, ХМАО-Югра, г.Урай))) точней надо?)))
   90.0.4430.21290.0.4430.212
RU dmirg78 #22.05.2021 22:43  @Анархист 86#22.05.2021 21:54
+
-
edit
 

dmirg78

модератор
★★★★☆
А.8.> Тюменская область, ХМАО-Югра, г.Урай))) точней надо?)))

Дык ёп**ть! ХХХ район, Колхоз YYY, бурёнка Даша (последняя отрывается от вкусной свежей травы и завороженно смотрит), доярка Глаша, размер бюста Глаши... :)
   84.084.0
LT Bredonosec #22.05.2021 22:57  @dmirg78#22.05.2021 22:43
+
-
edit
 
dmirg78> Дык ёп**ть! ХХХ район, Колхоз YYY, бурёнка Даша (последняя отрывается от вкусной свежей травы и завороженно смотрит), доярка Глаша, размер бюста Глаши... :)
пгодолжайте, я записываю ))
Можно с фоточГами :D
   88.088.0
LT Bredonosec #22.05.2021 22:59  @dmirg78#22.05.2021 22:43
+
+1
-
edit
 
dmirg78> доярка Глаша, размер бюста Глаши... :)
вспоминая незабвенное...  [показать]
   88.088.0
RU dmirg78 #22.05.2021 23:06  @Bredonosec#22.05.2021 22:57
+
-
edit
 

dmirg78

модератор
★★★★☆
Bredonosec> пгодолжайте, я записываю ))
Bredonosec> Можно с фоточГами :D

Записывай! Тут главное по пьяне не перепутать с конюхом Михалычем!

(конюх Михалыч часто крестится и отставляет стакан элитного самогона-табуретовки, с ужасом смотрит с раскрытыми глазами) Заказчику - мне, глубоко по барабану источник мяса. Ему-бы только поржать и поглумиться :)
   84.084.0
LT Bredonosec #22.05.2021 23:17  @dmirg78#22.05.2021 23:06
+
-
edit
 
dmirg78> Записывай! Тут главное по пьяне не перепутать с конюхом Михалычем!... Заказчику - мне, глубоко по барабану источник мяса.
перекрестился...
Михалыча на пельмени??
Это ж прямо анекдот про котлеты в концлагере ))
   88.088.0
RU dmirg78 #22.05.2021 23:49  @Bredonosec#22.05.2021 23:17
+
+1
-
edit
 

dmirg78

модератор
★★★★☆
Bredonosec> перекрестился...
Bredonosec> Михалыча на пельмени??

Так это. Может бухать бросит. Займётся гимнастикой по утрам, контрастным душем по утрам, девками и прочими спортивными упражнениями.

У меня недавно выключили горячую воду на три недели. На испытания и опрессовку. При том, что такие испытания и опрессовка были полтора месяца назад.

Я терпеливо мылся ледяной антарктической водой с корочкой льда из крана, периодически размышляя о человеческих качествах сотрудников акционерного общества предприятия тепловых сетей. Если бы слова могли убивать, половина сотрудников этого предприятия сделал бы себе сеппуку, а наиболее ответственные руководители добровольно и с песней сели на кол. Как обещают в некоторых книжечках для женских ширнармасс - "мысль - исцеляет". В итоге вместо трёх недель, испытазмывания сократились до двух :)
   84.084.0
LT Bredonosec #23.05.2021 00:08  @dmirg78#22.05.2021 23:49
+
-
edit
 
Bredonosec>> Михалыча на пельмени??
dmirg78> Так это. Может бухать бросит. Займётся гимнастикой по утрам, контрастным душем по утрам, девками и прочими спортивными упражнениями.
хм.. прямо таки СПАРТАААА!!! )))

dmirg78> Я терпеливо мылся ледяной антарктической водой с корочкой льда из крана, периодически размышляя о человеческих качествах сотрудников акционерного общества предприятия тепловых сетей.
напомнил:
"Холодной водой ключевооою
яйца свои я омоою
Чего же с такою тоскооою
Сейчас я об этом вооою...
©
:D

Как раз недавно, периодически исходя вонючим потом при температуре 39 после "спасения человечества - ффайзера", по три-четыре раза на день лазил под душ и радовался, что дело не в начале июня, когда у нас на такие испытания воду отрубают...
   88.088.0
RU dmirg78 #23.05.2021 00:13  @Bredonosec#23.05.2021 00:08
+
-
edit
 

dmirg78

модератор
★★★★☆
Bredonosec> Чего же с такою тоскооою
Bredonosec> Сейчас я об этом вооою...

Это был не вой на болотах! Это была героическая пестня викингов! Вальхалла, Один, сражения на мечах, застолья, пархающие валькирии и это вот всё! :)
   84.084.0
RU спокойный тип #23.05.2021 12:12  @Прохожий1990#22.05.2021 20:13
+
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

старожил
★★
Прохожий1990> Самим нужно делать? :)
Прохожий1990> (Моя теща научилась в Карпинске) (это -Урал, если что..)

сам я делаю чебуреки. технология точно такая же. пельмени просто в лом лепить - но они тоже выйдут не дешёвые при домашней лепке )))
   88.088.0
+
-
edit
 

Alex_nf7

опытный

Пельмени - путь к измене!
Зразы - источник заразы!
Прочитал где-то в начале 90-х в газете в разделе юмора. :D
   77
RU Jurgen BB #23.05.2021 15:50
+
-
edit
 

Jurgen BB
Barbarossa

Любитель тунисских тётков
★★★★
мясновЪ, если у вас эта сетка есть и Мясницкий ряд.
   90.0.4430.21290.0.4430.212
RU Мыш_и_к #24.05.2021 19:19  @Jurgen BB#23.05.2021 15:50
+
-
edit
 

Мыш_и_к

опытный

J.B.> мясновЪ, если у вас эта сетка есть и Мясницкий ряд.

А шо, в Мяснове нормальные пельмени делают?
А то лежат они под стеклом россыпью, зело подозрительны...
   90.0.4430.21290.0.4430.212
RU Jurgen BB #24.05.2021 20:20  @Мыш_и_к#24.05.2021 19:19
+
+1
-
edit
 

Jurgen BB
Barbarossa

Любитель тунисских тётков
★★★★
М.и.к.> А то лежат они под стеклом россыпью, зело подозрительны...

Мне нравятся. И Хинкакли.
   90.0.4430.21290.0.4430.212
RU DustyFox #24.05.2021 20:21  @Jurgen BB#24.05.2021 20:20
+
+2
-
edit
 

DustyFox

аксакал
★★☆

J.B.> ...И Хинкакли.

Вот после хинкаклей я как то напрягся!.. :F
   88.088.0
RU Бывший генералиссимус #01.06.2021 14:16  @DustyFox#24.05.2021 20:21
+
-
edit
 
J.B.>> ...И Хинкакли.
DustyFox> Вот после хинкаклей я как то напрягся!.. :F

с тентаклями ассоциируются? :)
   90.0.4430.21290.0.4430.212
DE Fakir #11.06.2021 13:50  @спокойный тип#28.04.2021 08:29
+
-
edit
 

Fakir

BlueSkyDreamer
★★★★☆
с.т.> мираторговские бери но что бы из говядины или телятины, не из курицы. куриные на любителя.

Еще из индейки появились недавно, не помню чьи. Но их, видимо, как-то иначе надо готовить, фарш больно нежный, несмотря на то, что в пельменях теста немного - фарш почти не чувствуется. Возможно, надо варить совсем недолго, буквально 1-2 минуты, а потом на сковородке доводить. Или на пару готовить. Или в микроволновке, в аэрогриле и т.п. - короче поле для экспериментов :D

Кстати, скорее всего то же и к куриным относится.
   56.056.0
+
-
edit
 

Fakir

BlueSkyDreamer
★★★★☆
AGRESSOR> Сегодня взял на пробу "Ложкарев - из отборной свинины" - оказалось из отборного г**на. Даже доесть их не смог, настолько безвкусная лажа.

Ложкарёв реально дрянь, даже из дешёвки самые невкусные (хотя при этом не самые дешёвые).

Хороши бывают мираторговские и "Сибирская коллекция", может не все марки, но каждый что-нибудь своё найдёт. По-моему, это у них есть марка меленьких таких пельменей, где тесто чуть не просвечивает - такое тонкое.
Вообще, сейчас пельмени это тот товар, где в поисках качества можно ориентироваться на цену, корреляция хорошая.
   56.056.0

Fakir

BlueSkyDreamer
★★★★☆
Отдельные гурманы варят пельмени - можно покупные - не в воде, а в бульоне. Бульон по вкусу - куриный, говяжий. Можно сочетать с мясом пельменей, можно наоборот :)

Но я считаю это перебором и архитектурными излишествами, и просто варю в воде с добавлением уксуса :D
   56.056.0
RU спокойный тип #11.06.2021 17:46  @Fakir#11.06.2021 13:50
+
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

старожил
★★
Fakir> Кстати, скорее всего то же и к куриным относится.

из курицы не люблю, не тот вкус. из индейки видимо аналогично будет
   89.089.0
RU mumr #11.06.2021 18:40  @Мыш_и_к#24.05.2021 19:19
+
+1
-
edit
 

mumr

втянувшийся

J.B.>> мясновЪ, если у вас эта сетка есть и Мясницкий ряд.
М.и.к.> А шо, в Мяснове нормальные пельмени делают?
М.и.к.> А то лежат они под стеклом россыпью, зело подозрительны...

Нормальные.
По крайней мере те что по-царски называются... И вареники там нормальные. И если сравнивать с упакованными в пятерках-каруселях - не очень и дорого.
Мне нравятся.
   2121
Последние действия над темой

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru