На днях опять проверил теорию, что на лотках где электронные весы меньше обвешивают - просто нашел на рынке другой лоток, где тоже были удобные мне по цене и размеру яблочки и электронные весы, купил примерно 1.5кг, дома перевесил - в этот раз расхождение порядка 0.15% (на обычных весах с гирями обычно дают меньше на 1%), в прошлый раз вообще идеально цифра сошлась.
Работает вобщем теория.