Серокой> Слушайте, а вот глупый вопрос... Пиво на розлив - холодное, оно как-то охлаждается или потому что под давлением подаётся, газ затем расширяется и охлаждает саму жидкость?
Охлаждается. В малых установках - охлаждением кега, в больших - по-разному. Проточным охладителем, погружным... в лучших кег находится в холодильном шкафу и доохлаждается в линиях разлива.
Газ под давлением подается, конечно, но он в основном в пиво растворяется... кстати, охлаждение увеличивает растворимость.