yacc> Почему туда смещается спрос???
Потому, что иначе поток зарплатных рублей(долларов) не балансируется. Или увеличивайте "выпуск" потребительских товаров и услуг, либо у вас инфляция и дефицит как в СССР.
А так как спрос на отдельный товар-услугу не бесконечен - то спрос смещается в пользу чего-то нового (не обязательно абслютно нового, но нового для данной группы потребителей.
yacc> Скорее туда смещается избыток рабочей силы, который создает прогресс.
Это вторично. Избыток смещается вслед за спросом. Иначе он в капэкономике никуда не двинется.
yacc> И эта рабочая сила становится посредником м-ду вами и товаром. Причем производительность труда в этой сфере не шибко сильно растет.
Не берусь судить - не имею информации.
yacc> Кучу товаров уже производят китайцы
Долю этих товаров в потребительских расходах американца прикините? Он же треть тратит на выкуп дома и на все остальное - треть. Грубо. И в эту треть входят все расходы на роскошную жизнь.
И даже можно дать оценку сверху - весь импорт это ЕМПНИ около 6% американского ВВП.
И сырье и потребительские товары.