Про пиво - 2

Отличное корсиканское пиво (Pietra со вкусом каштанов) в Париже тоже хорошо идет!

Тоже про пиво

Ярослав Матей Франтишек Гашек, чешский писатель-сатирик, родился в 1883 году в Праге в семье учителя.

Образом жизни Гашека стали и странствия по «ближнему кругу» – миру пражских кофеен, трактиров, пивных и винных погребков, от центра «златой Праги» до нищих окраин. Недаром Швейк потом говорил: «Я раз за одну ночь побывал в двадцати восьми местах, но, к чести моей будь сказано, нигде больше трех кружек пива не пил». С тех пор имя Гашека замелькало в полицейских протоколах: «вышеозначенный в нетрезвом состоянии справлял малую нужду перед зданием полицейского управления»; «в состоянии легкого алкогольного опьянения повредил две железные загородки»; «недалеко от полицейского участка зажег три уличных фонаря, которые уже были погашены»; «стрелял из детского пугача»… Дело обычно оканчивалось кутузкой до утра и штрафом.

В середине 1900-х Гашек начал сотрудничать в анархистских журналах, отрастил усы и отпустил длинные волосы, носил черную сербскую папаху и дымил огромной изогнутой трубкой. Анархисты принимали участие во всех митингах и демонстрациях и вели себя весьма буйно.

Во время одного митинга, как свидетельствует полицейский протокол, Гашек закричал: «Бей!» – и огрел полицейского палкой по голове. На допросе он утверждал, что кричал не «бей!», а «гей!» и что бил не он, а кто-то другой, скрывшийся в толпе. Но отбояриться не удалось, и он отсидел месяц в тюрьме.

1911год, газета «Ческе слово» сообщила: «Этой ночью собирался прыгнуть с парапета Карлова моста во Влтаву 30-летний Ярослав Г. Театральный парикмахер Эдуард Бройер удержал его. Полицейский врач обнаружил сильный невроз. Вышеназванный был доставлен в Институт для душевнобольных». Гашек сначала признавался в попытке самоубийства: «хотел утопиться, ибо ему опротивел свет», – гласит протокол. Но уже в сумасшедшем доме объяснял, что «посетил множество питейных заведений», что «хотел попугать прохожих и посмотреть, как они будут реагировать».

Что это было? Настоящий акт отчаяния или новая мистификация, инсценировка, исполненная Гашеком с целью вернуть себе жену? Во всяком случае, она действительно вернулась, но ненадолго. Так они сходились и расходились несколько раз, под конец встречались тайно, как до свадьбы. 20 апреля 1912 года у пары родился сын Рихард,. Jarmila Hasek.jpg
В 1912г. расстались окончательно. Близкие описывают его как тяжёлого меланхолика, грубого и равнодушного ко всем: Когда у писателя родился сын и к ним по этому поводу после длительного конфликта пришли мириться родители жены, Гашек вышел «за пивом» и вернулся через несколько дней.

Одновременно с «хождением в революцию» Гашек затеял такую мистификацию: вместе с друзьями придумал несуществующую «Партию умеренного прогресса в рамках закона».

О серьёзности намерений партии говорит и их предвыборная программа:

· Введение рабства

· Реабилитация животных

· Введение инквизиции

· Обязательное введение алкоголизма

«Если вы изберёте нашего кандидата, обещаем, что защитим вас от землетрясения в Мексике»

«Граждане! Голосуйте только за Партию умеренного прогресса в рамках закона, которая вам гарантирует все, что хотите: пиво, водку, сосиски и хлеб!»

Следующей партией, к которой примкнул Гашек стала РКП(б).

В 1915 году призван в армию и из школы вольноопределяющихся был отчислен за нарушения дисциплины. А его симуляцию ревматизма признали попыткой дезертирства и даже осудили на три года, с отбытием по окончании войны. 24 сентября 1915 года, в ходе контрнаступления русской армии на участке 91-го полка, Гашек переходит на сторону русских.

Весной 1917 года, уже при Временном правительстве, чешский полк имени Яна Гуса, в котором служил Ярослав Гашек, нанес поражение хорошо вооруженным немецким и австрийским частям. Гашек был награжден георгиевским крестом четвертой степени.

В 1919 году Гашек был уже сотрудником красноармейской газеты «Наш путь» познакомился с Александрой Львовой, работницей типографии. 15 мая 1920 года в Красноярске они поженились. Многое указывает на то, что Гашек решил надолго обосноваться в России и возвращаться на родину в обозримом будущем не планировал. Он уже несколько лет не пил, много работал и, как знать, может быть, был в эту пору счастлив?

Но в ноябре 1920 года Коминтерн направил Ярослава Гашека в Чехословакию. Там он снова начал пить. Встретился с женой Ярмилой. Забыв о своем коммунистическом прошлом, Ярослав Гашек снова возвращается к богемному образу жизни. Много пьет и еще больше пишет, временами налаживая отношения то с одной, то с другой женой. Места проживания он выбирал, ориентируясь на близость пивной. В полицейском участке, куда он попал после потасовки на улице, сохранилась запись его показаний: «…посетил множество питейных заведений, пил пиво и везде - понемногу вина. Знает, что куда-то лез, возможно - на мостовой фонарь, но каким образом очутился именно на этом фонаре, помнит смутно…»

В конце августа 1921 г., дождавшись ухода жены за покупками, он вышел с друзьями из квартиры и туда уже не вернулся. В пивной он встретил своего приятеля, который как раз отправлялся в г. Липнице. Только через три недели писатель вспомнил про оставленную им в Праге без гроша в кармане, не знавшую чешского “Шуринку”

Внутренние органы уже отказывали, а он все никак не хотел показаться доктору. Сердце и почки Гашек посадил в пивных. (в революционной России, где Гашек провел пять лет, как это ни удивительно, он не пил).

Он доходил весь последний год: болезненно растолстел, быстро уставал, часто говорил о болях в желудке, у него распухли ноги, появились отеки. При этом он не хотел идти к врачу и отказаться от привычной ему тяжелой и острой пищи. По ночам он тайком пил огуречный рассол, а готовить себе приказывал любимое блюдо, представлявшее собой смесь мелко порезанных крутых яиц, сарделек и вареной картошки. Все это, называемое им “кошачий танец”, запивалось еще несколькими кружками пива. Не мудрено, что с такой диетой к моменту своей кончины писатель при самом среднем росте весил более 100 килограммов.

Имевшаяся тяга к алкоголю была у него наследственной. Много пил его рано скончавшийся отец (правда, ставший перед смертью полным абстинентом), крепко поддавал младший брат Богуслав, бывший очень способным математиком и умерший трагически через год после Ярослава: возращаясь домой, он упал на лестнице, поломал себе ребра и истек кровью.

В романе Гашека не только пиво является важным действующим лицом или элементом повествования. Коньяк и вермут, водка и сливовица, можжевеловка и шнапс - все эти напитки щедрой рукой автора-хозяина разливаются в подставленные емкости практически всем многочисленным персонажам-клиентам книги-трактира.

Пиво, легкий алкогольный напиток, крепость которого, как правило, не превышает 4,5-50, обладает обманчивыми свойствами. Его кажущаяся легкость, приятный вкус и традиция дружелюбных пивных застолий скрывают серьезные наркологические проблемы. Французская поговорка гласит: «Кто живет в вине, умирает в воде», имея в виду ухудшение работы сердца, мышца которого претерпевает жировое перерождение под влиянием алкоголя, в результате чего тяжелое течение алкоголизма сопровождается отеками, и как следствие - отеком легких. Чехи вполне могли бы применить эту поговорку к пиву, ведь известен даже терапевтический термин «мюнхенское пивное сердце», суть которого - в увеличении размеров сердца и тотальном нарушении его функций (впервые описан у баварцев).

Ожирение, столь характерное для любителей пива, привело к тому, что сегодня в Чехии (а именно там пива на душу населения приходится более всего: например, в 2001 г. - 161,8 л) так много людей с избыточным весом. В связи с этим существует и такое понятие, как «пивной живот»: калорийность пива сама по себе в этом смысле небезопасна, а кроме того, горечь, содержащаяся в напитке (хмель), приводят к увеличению желудочной секреции, что существенно повышает аппетит.

Что уж говорить про печень! Регенерация клеток этого органа поразительна, но и она не может противостоять систематическим пивным возлияниям.

Изобилие ситуаций, сцен и реплик, связанных с алкоголем , в романе Гашека так велико, что остальные страницы книги превратились бы в не очень большую повесть, если купировать в духе сухого закона алкогольную крамолу.

Ярослав Гашек , подобно персонажам своей книги, относился к алкоголю более чем толерантно. «Вы не можете себе представить, как он пил», - вспоминала первая жена Гашека Ярмила Майерова. Его биограф Р.Пытлик насчитал в Праге более 100 кабаков, которые посещал писатель. Сидя в трактире, Гашек основал «Партию умеренного прогресса в рамках закона» и даже получил 20 голосов на выборах в Имперский парламент.

Однажды, когда Гашек стоял на Карловом мосту, к нему подошел прохожий, которому показалось, что он хочет броситься в воду. Гашек , как сообщает комментарий советского времени, «решил подшутить над прохожим и стал делать вид», что действительно собирается совершить самоубийство, задирая ногу на перила моста. Завязалась потасовка, подоспели полицейские. Гашек , как опять-таки пишет тот же комментарий, «ненавидел полицейских и поэтому вступил с ними в драку». Несмотря на сопротивление, его доставили в участок, где врач, сочтя Гашека помешанным, стал задавать ему соответствующие вопросы, на которые писатель отвечал так, что его действительно сочли сумасшедшим. Вот протокол полицейского архива: «9 февраля 1911 г. в 2 часа 45 минут ночи репортер газеты «Ческе слово» Ярослав Гашек , рожд. 1883 г., католик, женат, перелез через парапет Карлова моста с умыслом броситься во Влтаву. ..был доставлен в Чешский земский институт для душевнобольных».

В архиве Императорско-королевского земского института для душевнобольных на Катержинской сохранилась история болезни Гашека . В участке писатель вначале признался в суицидальных намерениях: «...ибо ему опротивел свет», но на следующий день он изменил показания: «...посетил множество питейных заведений, пил пиво и везде - понемногу вина. Знает, что куда-то лез, возможно на мостовой фонарь, но каким образом очутился именно на этом фонаре, помнит смутно... Попытку самоубийства решительно отрицает». Первый вариант не обусловлен ни анамнезом, ни обстоятельствами, ни персональными особенностями пациента, в то время как вариант второй кажется более достоверным, ибо соответствует поведению человека, регулярно и интенсивно употреб** алкоголь.

Сам же Гашек «...не был веселым бодрячком, скорее - тяжелым меланхоликом... был резок, жесток, порой невыносимо груб», - пишет Пытлик.

Фельетоны Гашека времен Гражданской войны, в которой он принял участие на стороне большевиков, обнаруживают почти ленинскую жестокость и безразличие к человеческой жизни: «Ввиду того, что веревка у нас отменена, предлагаю всех этих провокаторов иван ивановичей на месте расстреливать», - пишет он в одном из текстов этого периода.

Отношение Гашека к людям, даже близким, удивляет своим равнодушием. (Хорошо знавший писателя поэт Р.Медек вспоминал о его «...аморфной душе, бесхребетной, безразличной ко всему...») Когда у писателя и его первой жены родился сын, к ним после длительного тяжелого конфликта пришли мириться родители жены Гашека . Он вышел «за пивом» и вернулся спустя несколько дней. «...как ты можешь так меня мучить, зачем сидишь где-то «У золотого жбана» с теми, кто не знает настоящей любви, кто убивает свои ночи...», - писала ему Майерова, потеряв надежду увидеться с ним, хотя оба жили в Праге. Свою вторую жену, русскую, Александру Львову, не знавшую чешского языка, он на несколько дней оставил одну по приезде в Прагу, ничуть не заботясь о ее состоянии в незнакомом городе.

Бегство Гашека от сложных жизненных ситуаций говорит о нем как о человеке эгоистичном и безвольном. Сейчас трудно судить о том, была ли пресловутая «меланхолия» некоей маскированной депрессией, интуитивное лечение которой с помощью спиртного сделало его алкоголиком, или же это была обычная для пьяницы абстинентная дисфория. Однако и тот и другой варианты говорят о его психической неуравновешенности.

Если экстраполировать личностные особенности Гашека на МКБ-10, то можно обнаружить, что диагноз «специфическое расстройство личности» полностью им конгруэнтен. Действительно, «конституциональное нарушение тенденций характера и поведения индивидуума» захватывает у писателя несколько сфер его личности, сопровождаясь и социальной дезинтеграцией.

Критерии диагностики специфического расстройства личности: дисгармония личности и поведения субъекта; определенный стиль его отношения к другим людям; слабый контроль побуждений; возбудимость и аффектизированность; хронический и всеобъемлющий характер специфических личностных особенностей, нарушающий адекватную социальную адаптацию; возникновение проявлений патологии в позднем детском или подростковом возрасте (он с детства воспринимался окружающими, как паяц (« Гашек-шашек » (шут) - называли его одноклассники) с упрочением ее в период жизненной зрелости - позволяют говорить именно об этой патологии.

Из нескольких видов специфического расстройства личности можно выделить диссоциальное, которое характеризуется грубым несоответствием поведения субъекта и общепринятых социальных норм. Для этого типа личностного расстройства характерны бессердечие к другим, стойкая безответственность к правилам социума, неспособность поддерживать взаимоотношения при легком их установлении, низкая толерантность к фрустрациям, неспособность испытывать чувство вины. Жизненный опыт ничему не учит таких людей; они склонны обвинять окружающих, оправдывая себя в любой ситуации, что может приводить к конфликту с обществом. (Так Гашек находил известный комфорт и понимание только среди анархистов и большевиков, то есть у людей деструктивного, нигилистического склада.)

Психопатический склад характера оказался той почвой, на которой вырос и расцвел алкоголизм Гашека . Его дисгармоничная натура оказалась легкой добычей для алкоголя. Все свои кратковременные и потому многочисленные пражские адреса писатель выбирал, ориентируясь на близость кабака или пивной. Регулярные алкогольные эксцессы разрушили здоровье этого молодого человека: он умер, не дожив трех месяцев до 40 лет.

Незадолго до смерти Гашек производил впечатление глубоко больного человека: его нездоровая тучность первой бросалась в глаза. Лицо стало округлым, словно при синдроме Иценко - Кушинга. Жесты его были медлительны, словно каждое движение требовало усилий. Он задыхался даже при незначительной нагрузке. Его донимали регулярные носовые кровотечения, которые могут говорить о варикозе сосудов цирротического происхождения. Его изнуряла постоянная бессонница. Несмотря на это, Гашек оставался верен своим алкогольным и кулинарным пристрастиям, не соблюдая никакой диеты, поедая острое, соленое и жирное и запивая всё это пивом. В последние дни жизни он уже почти не мог двигаться. После новогодних праздников 1923 г. наступил кризис. Гашек не мог проглотить даже незначительного количества каши с медом, и вскоре началась агония. Писатель ненадолго приходил в себя, но даже в эти минуты просил коньяку.

На патологоанатомическом вскрытии оказалось то самое «пивное сердце» в сочетании с прочими многочисленными соматическими заболеваниями, которые сопутствуют любому алкоголику со стажем.

Игорь ЯКУШЕВ,доцент Северного государственного медицинского университета. Архангельск.

Выходит, что умер Ярослав Гашек, немногим не дожив до 40 лет, от комплекса всех тех болезней, от которых умирают сильно пьющие люди.

Митос со спутниками, не немецкое, но для Греции пойдет.

Интересно, что появляется всё больше и больше разновидностей "Жигулёвского" - а к нему еще и всякие другие сорта, гордо возвещающие на этикетках "Сварено по ГОСТу..." (напр., "Рижское").