Реклама Google — средство выживания форумов :)
Продуктовое эмбарго, которое Россия ввела в ответ на санкции со стороны Запада, оказались на руку небольшим региональным производителям. Спрос на отечественные сыры с плесенью, устрицы и мраморную говядину значительно вырос.
ООО фирма «Калория» (Краснодарский край, Каневской район, станица Стародеревянковская)
Виды продукции: сыр с голубой плесенью «Кубань Плезир» (1200 руб. за кг); три вида с белой плесенью, в том числе «Плезир» (1000 руб. за кг) и «Рависман» (800 руб. за кг).
Основной владелец: генеральный директор Наталия Буева (65,4%)
Идея производить сыр с плесенью у Наталии Буевой возникла в середине 2000-х годов. «Мы долго к этому шли: сами не очень верили, потом долго искали поставщиков оборудования и плесневых культур, иностранцы не хотели предоставлять технологию, – рассказывает РБК заместитель гендиректора фирмы «Калория» Татьяна Садовая. В 2008 году производство сыров с плесенью было запущено, но особого спроса на продукцию не было: изготавливали по 4-7 тонн сыра в месяц при мощностях в 30 тонн.
В ожидании роста спроса в сентябре компания полностью загрузила производство, говорит Садовая: «Мы уже почти втрое увеличили продажи, до 13 тонн, и в сентябре сделали закладку по максимуму: после вызревания нового сыра через 20–30 дней мы сможем выйти на мощности в 30 тонн». По ее словам, для вызревания сыра с голубой плесенью нужно больше времени, поэтому резко увеличить его производство сложно. «Мы также хотим начать производство сладких творожных продуктов, чтобы занять освободившуюся нишу», – рассказывает Садовая.
ЗАО «Таммолоко» (Белгородская обл., Яковлевский район, пос. Томаровка)
Виды продукции: камамбер Blanc с грибами и камамбер Blanc с грецким орехом (цена 65 руб. за упаковку в 125 грамм)
Основной владелец: СПК «Дружба» имени Васильева (бывший колхоз).
«Пробиться в сети было невозможно», – вспоминает гендиректор фирмы «Таммолоко» Ольга Ткаченко. Ее компания – единственный производитель камамбера в России. Производство было создано еще в 2006 году, но продукция продавалась только на локальном рынке – в Белгородчине. «После санкций заказов стало поступать очень много со всей России, и сейчас мы почти всем уже отказываем», – рассказывает Ткаченко. Мощности по камамберу у «Таммолоко» – всего шесть тонн в месяц, в лучшем случае компания сможет закрыть спрос в соседних областях. По словам Ткаченко, крупнейшим покупателем российского камамбера в сентябре стала сеть «Магнит»; она же крупнейший клиент фирмы «Калория». Оба производителя собираются увеличивать мощности по производству сыра, но прежде хотят закрепиться на рынке. «Строить экономику только на временном запрете импорта глупо, - считает Ткаченко. – Я не думаю, что запрет продлится больше года».
Мраморная говядина
ООО «Заречное» (Воронежская обл., Рамонский район, с. Ступино)
Основной вид деятельности: разведение крупного рогатого скота
Основной владелец: генеральный директор Сергей Ниценко (100%)
Сергей Ниценко с сыном Ильей приступили к реализации животноводческого проекта по откорму бычков в Воронежской области шесть лет назад. Они начали с разведения бычков ангусской породы, создания ферм и откормочных площадок по самым современным технологиям. Инвестиции в проект превысили 8 млрд?? рублей (70% средств предоставил Сбербанк). В декабре этого года «Заречное» должно выйти на проектную мощность по производству 120 т мяса в сутки. «До того, как у нас появился продукт, многие высказывали скептицизм, – признается Ниценко. – Теперь спрос со стороны ресторанов намного превышает наши мощности».
Промышленность США нуждается в собственных источниках редкоземельных металлов и минералов, и должна избавиться от импорта стратегического сырья, который ставит под удар национальную безопасность, пишет thehill.com 7 апреля.
Министерство обороны США использует 750 тыс т стратегического сырья для производства военной техники, вооружений и оборудования. Например, бериллий используется и в военной, и космической промышленности, он, в частности, применяется для изготовления зеркал космического телескопа Джеймса Вебба.
Несмотря на огромное значение этого сырья США занимают четвертое место в мире по добыче стратегических минералов и металлов после Китая, России, Чили и ЮАР. США полностью зависят от импорта 19 ключевых видов сырья и на 50% - 24. Если возникнут перебои в их поставках, национальная безопасность США может сильно пострадать.