ahs> Каких городов? Портовых мизер, а городские элеваторы вне побережий неизбежно тарились и своим зерном, потому что весь советский урожай оставить в деревне просто невозможно, слишком он крупный, элеваторная масса под 200 млн т.
Советские города. Тогда, в СССР, других не было.
Урожай, в деревнях, кстати, оставался не маленький. Всё, что требовалорсь на корма и собственный семенной фонд оставался в деревнях и сёлах. Часто это свозилось и в хранилища и элеваторы районных центров. Но минис терства были разные. Это было Минсельхоз. А питанием людей заведовал Минпищепром. У него свои базы и элеваторы.
Бяка>>куда оно доставлялось кораблями и эшелонами ( что очень дёшево) и имело высокое качество ( иначе нельзя.
ahs> А зерно из колхозов тащили волами?
Назови мне хоть один колхоз или совхоз, который отгружал зерно или океанскими пароходами или железнодорожными эшелонами.
Ну, хотя бы, железнодорожными вагонами.
ahs> А в сельских элеваторах влажность не помеха?
Помеха. Но не такая катастрофичная. Поэтому пожары и порча зерна, на элеваторах минсельхоза - дело обыденное. Почти половина зерна там портилась. И пожары бывали не редкими.
Чего не скажешь о морских судах и элеваторах, работающими с импортом.
ahs> Кстатит, молочное производство и птицефабрики в позднем СССРе концентрировались именно вокруг городских агломераций, их обслуживали из каких-то других источников зерна?
Импорт им доставался по остаточному принципу. Очень остаточному.
Потому, что импорт был очень зарегламентирован. В первую очередь заявками Минторга, во вторую - Минпищепрома. А от него Минсельхоз мог что то получить исключительно по процедуре передачи фондов. Минсельхоз не имел квоты по импоррту на продукты питания и сельхозсырьё. Дажее на удобрения и сельхозтехнику - не имел. Хотя импорт этого добра был. Но только по постановлениям Совмина или совместным.
Процедура передачи фондов была сложной. Отступление грозило тюрьмой. Разбазаривание фондов - тяжелейшее преступление. Там и сроки были не хилые и статьи рассстрельные.
А под расстрелом ходить мало кому хотелось, особенно без собственной корысти.
Бяка>> Ну и не стоит забывать о том, что для хлебозаводов закупалось импортное оборудование. А оно с некондицией хреновато работает.
ahs> Это ппц. То есть в этом высокий смысл переходов с ГОСТов на ТУ?
ППЦ - это Ваши знания тех реалий.
Кстати, ГОСТы были придуманы и введены в СССР для того, чтобы исключить ту херню, что творилась н7а предприятиях, имеющими каждое свои ТУ.
Даже с одинаковым оснащением. Они разрабатывали индивидуальные ТУ.
Возврат к ТУ от ГОСТов - это возврат к технической и технологической анархии.