К.д.В.> несколько оффтоп но антиресно - есть ли методы восстановления данных с покоцанных CD/DVD?
Слишком широкий вопрос
CD/DVD итак постоянно занимаются восстановлением данных. Данные на них записаны с избыточностью и регулярные ошибки чтения корректируются автоматически. Вероятность ошибок при чтении там очень высокая, поэтому приходится бороться с ней ещё на уровне дизайна платформы.
Диски, «покоцанные» физически, царапины на пластике, можно восстанавливать также физически. Полировка, заполнение ссадин прозрачным наполнителем. Нередко помогает.
Но когда ошибки вызваны слишком обширными повреждениями (окисление слоя с данными, множественные царапины и т.п.), то не спасает уже ничего, конечно.
К.д.В.> Вот с HDD можно прочитать практически все за энную сумму
Не всё. У HDD часто потерти происходят из-за размагничивания и падения сигнала до уровня шума. В этом случае прочитать многократным чтением можно. Но если у нас, например, физическое повреждение блина — то данным там уже гарантированный капут.