Д.М.> "Вашему столу - от нашего стола!" Некоторые курильские гастрономические объекты...
а вот такое заказать можно?
с начала года в Южно-Курильской промысловой зоне добыто 17,783 тонны лемонемы.
весь объём этой глубоководной рыбы освоен траловым флотом ООО "Рыбокомбинат "Островной".
Лемонема очень вкусная и нежная рыба, и ее можно подавать в различной термической обработке.
Лемонему медицинская наука рекомендует включать в рацион питания людям с сахарным диабетом.
Этот объект промысла облавливается слабо. В прошлом году, судя по информации СКТУ, лемонемы в сетях Сахалинских компаний почему-то не оказалось. В 2018-м общая добыча этой рыбы составила только 70 тонн. Хотя в Южно-Курильской зоне наука ежегодно рекомендует к добыче 12 тысяч тонн лемонемы.
рыбку эту я как то не припоминаю … и скорее всего не дал, да и не видал … консервов тоже не встречал