-
![[image]](https://www.balancer.ru/cache/sites/com/so/sovietwine/prices_gallery/images/128x128-crop/22.jpg)
Вино
Теги:
Виктор Банев
kot1967> Так Франция это априори без сахара, а наши люди привыкли к сладкой жизни. С другой стороны дело привычки, партия скажет привыкнем и к брюту.
Мои друзья, которые знают толк в винах считают мои вкусы плебейскими. А мне-то.... Люблю полусладкое, из красных вин - массандровское "Бастардо". И не кислее...
Во Франции реально угощали "сухарем" по 200-300 евро за флакон (не дегустация, а хоть залейся!). Как-то неубедительно у меня получилось изобразить понимание букета и почитание почти коллекционного вина. Какое там понимание, когда как лимон откусил....
Мои друзья, которые знают толк в винах считают мои вкусы плебейскими. А мне-то.... Люблю полусладкое, из красных вин - массандровское "Бастардо". И не кислее...
Во Франции реально угощали "сухарем" по 200-300 евро за флакон (не дегустация, а хоть залейся!). Как-то неубедительно у меня получилось изобразить понимание букета и почитание почти коллекционного вина. Какое там понимание, когда как лимон откусил....
инфо
инструменты
В.Б.> Мои друзья, которые знают толк в винах считают мои вкусы плебейскими. А мне-то.... Люблю полусладкое, из красных вин - массандровское "Бастардо". И не кислее...
ну как бы в нашем возрасте любой сахер яд. Так что либо брют в прикуску с авокадо либо уж просто водка, слаще не бывает....
ну как бы в нашем возрасте любой сахер яд. Так что либо брют в прикуску с авокадо либо уж просто водка, слаще не бывает....
kot1967>> Так Франция это априори без сахара, а наши люди привыкли к сладкой жизни. С другой стороны дело привычки, партия скажет привыкнем и к брюту.
DustyFox> А с чего ты взял, что нормальный брют от того же Абрау-Дюрсо - кислятина?
В середине 80-х был в командировке в Пензе. А там все магазины уставлены Советским Шампанским "брют".
Оно было не кислым и не сладким - нейтральный вкус. Как сказали бы химики рН=7.
DustyFox> А с чего ты взял, что нормальный брют от того же Абрау-Дюрсо - кислятина?
В середине 80-х был в командировке в Пензе. А там все магазины уставлены Советским Шампанским "брют".
Оно было не кислым и не сладким - нейтральный вкус. Как сказали бы химики рН=7.
Сообщение было перенесено из темы Россия. 2021. Итоги..
smalltownboy>> Сначала он угробил лучший завод шампанских вин в России.
Fakir> Откелева дрова?
там теперь разливают пиво ишмурдяк Дюрсо лайт. Может быть это свидетельство взлёта виноделия? Не буду спорить.
Fakir> Откелева дрова?
там теперь разливают пиво и
Fakir
DustyFox> А с чего ты взял, что нормальный брют от того же Абрау-Дюрсо - кислятина?
Непривычному человеку брют почти всегда кислым покажется. Хотя, по-моему, только его и стоит пить.
(про такого редчайшего зверя, как экстра брют - промолчу
)
Непривычному человеку брют почти всегда кислым покажется. Хотя, по-моему, только его и стоит пить.
(про такого редчайшего зверя, как экстра брют - промолчу
)
Serg Ivanov
DustyFox>> А с чего ты взял, что нормальный брют от того же Абрау-Дюрсо - кислятина?
Fakir> Непривычному человеку брют почти всегда кислым покажется. Хотя, по-моему, только его и стоит пить.
Согласен.
Fakir> Непривычному человеку брют почти всегда кислым покажется. Хотя, по-моему, только его и стоит пить.
Согласен.
info
S.I.> Согласен.
Меня угостили крымским коллекционным.красным шампанским
Я такого никогда и не видел.вкуснятина.хотя не любитель шампанского
Меня угостили крымским коллекционным.красным шампанским
Я такого никогда и не видел.вкуснятина.хотя не любитель шампанского
Fakir> Непривычному человеку брют почти всегда кислым покажется. Хотя, по-моему, только его и стоит пить.
Что-то как-то девушкам сладкое нравится или хотя бы полусладкое.
В моем случае - я вообще шампанское только на новый год символический бокальчик...
Что-то как-то девушкам сладкое нравится или хотя бы полусладкое.
В моем случае - я вообще шампанское только на новый год символический бокальчик...
yacc> Что-то как-то девушкам сладкое нравится или хотя бы полусладкое.
Давушки бывают разные. И кроме того культура потребления вина в России явно повышается. Так что будет спрос на брют, как ни крути.
Давушки бывают разные. И кроме того культура потребления вина в России явно повышается. Так что будет спрос на брют, как ни крути.
yacc>> Что-то как-то девушкам сладкое нравится или хотя бы полусладкое.
drsvyat> Давушки бывают разные. И кроме того культура потребления вина в России явно повышается. Так что будет спрос на брют, как ни крути.
Я так понимаю, что "брют" - это индикатор: кюльтюрный чел (небыдло) или быдло?
К "брюту" подаётся Феллини "8,5", Джойс, Шёнберг и Кандинский, видимо.....
А к полусладкому - Бузова и Лепс....
drsvyat> Давушки бывают разные. И кроме того культура потребления вина в России явно повышается. Так что будет спрос на брют, как ни крути.
Я так понимаю, что "брют" - это индикатор: кюльтюрный чел (небыдло) или быдло?
К "брюту" подаётся Феллини "8,5", Джойс, Шёнберг и Кандинский, видимо.....
А к полусладкому - Бузова и Лепс....
drsvyat> Давушки бывают разные.
Мне как-то сладкоежки попадаются
drsvyat>И кроме того культура потребления вина в России явно повышается. Так что будет спрос на брют, как ни крути.
Вино в России и так потребляется. Но для культуры недостаточно потребления как такового - это в частности этикет, вкус и умение разбираться плюс перенос этого же другим людям.
И вот тут я не особо уверен.
Пример - французские АОС вина. Не сказать что они особо вкусные какие-то, но вот что я неоднократно подмечал - там этот вкус стабилен. Т.е. если я беру скажем Сент-Эмильон 2012 года четыре года назад и беру сейчас скажем 2016 года, то плюс-минус удачность урожая - я получу тот же самый вкус.
А вот с российским столовым вином - т.е. недорогого сегмента - этого не будет точно.
Да, с более дорогими сортовыми российскими винами определенных производителей тоже будет подобное, однако широкому кругу это не знакомо. А на разлив на курортах Краснодарского края сухих и так толком нет.
Мне как-то сладкоежки попадаются
drsvyat>И кроме того культура потребления вина в России явно повышается. Так что будет спрос на брют, как ни крути.
Вино в России и так потребляется. Но для культуры недостаточно потребления как такового - это в частности этикет, вкус и умение разбираться плюс перенос этого же другим людям.
И вот тут я не особо уверен.
Пример - французские АОС вина. Не сказать что они особо вкусные какие-то, но вот что я неоднократно подмечал - там этот вкус стабилен. Т.е. если я беру скажем Сент-Эмильон 2012 года четыре года назад и беру сейчас скажем 2016 года, то плюс-минус удачность урожая - я получу тот же самый вкус.
А вот с российским столовым вином - т.е. недорогого сегмента - этого не будет точно.
Да, с более дорогими сортовыми российскими винами определенных производителей тоже будет подобное, однако широкому кругу это не знакомо. А на разлив на курортах Краснодарского края сухих и так толком нет.
drsvyat> И кроме того культура потребления вина в России явно повышается. Так что будет спрос на брют, как ни крути.
Она повышается сколько себя помню, причем одновременно с ценниками....
Так что будет спрос на "водку", даже крутить ничего не надо....
Она повышается сколько себя помню, причем одновременно с ценниками....
Так что будет спрос на "водку", даже крутить ничего не надо....
DustyFox>> А с чего ты взял, что нормальный брют от того же Абрау-Дюрсо - кислятина?
Fakir> Непривычному человеку брют почти всегда кислым покажется. Хотя, по-моему, только его и стоит пить.
Подпишусь!
Fakir> Непривычному человеку брют почти всегда кислым покажется. Хотя, по-моему, только его и стоит пить.
Подпишусь!
yacc>>> Что-то как-то девушкам сладкое нравится или хотя бы полусладкое.
drsvyat>> Давушки бывают разные. И кроме того культура потребления вина в России явно повышается.
В.Б.> Я так понимаю, что "брют" - это индикатор: кюльтюрный чел (небыдло) или быдло?
Иногда сигара - это просто сигара.©
В.Б.> К "брюту" подаётся Феллини "8,5", Джойс, Шёнберг и Кандинский, видимо.....
Лично я предпочитаю сыр.
В.Б.> А к полусладкому - Бузова и Лепс....
Как на мой вкус, к полусладкому шампусику ничего не подходит. Если хочется полусладкого, тогда лучше Киндзмараули от путёвого производителя.
drsvyat>> Давушки бывают разные. И кроме того культура потребления вина в России явно повышается.
В.Б.> Я так понимаю, что "брют" - это индикатор: кюльтюрный чел (небыдло) или быдло?
Иногда сигара - это просто сигара.©
В.Б.> К "брюту" подаётся Феллини "8,5", Джойс, Шёнберг и Кандинский, видимо.....
Лично я предпочитаю сыр.
В.Б.> А к полусладкому - Бузова и Лепс....
Как на мой вкус, к полусладкому шампусику ничего не подходит. Если хочется полусладкого, тогда лучше Киндзмараули от путёвого производителя.
kot1967>> Так Франция это априори без сахара, .
В.Б.> Мои друзья, которые знают толк в винах считают мои вкусы плебейскими.
Гоните их в шею ,только настоящие аристократы духа и нонконформисты пьют СолнцеДар и 777 .
В.Б.> Мои друзья, которые знают толк в винах считают мои вкусы плебейскими.
Гоните их в шею ,только настоящие аристократы духа и нонконформисты пьют СолнцеДар и 777 .
smalltownboy> там теперь разливают пиво и шмурдяк Дюрсо лайт. Может быть это свидетельство взлёта виноделия?
Это свидетельство твоей скупости. Для таких, как ты, кто жмется нормальные деньги за выпивку заплатить, дешевые варианты Шампанского от Абрау Дюрсо и разливают. Я беру то же Абрау Дюрсо, но приличную серию за приличные деньги. На мой взгляд - это лучшее из отечественных шампанских.
Это свидетельство твоей скупости. Для таких, как ты, кто жмется нормальные деньги за выпивку заплатить, дешевые варианты Шампанского от Абрау Дюрсо и разливают. Я беру то же Абрау Дюрсо, но приличную серию за приличные деньги. На мой взгляд - это лучшее из отечественных шампанских.
kot1967> Так Франция это априори без сахара, а наши люди привыкли к сладкой жизни. С другой стороны дело привычки, партия скажет привыкнем и к брюту.
Я что-ли француз, чтоб свои вкусы под них подстраивать? Я вообще больше глинтвейн предпочитаю, а нафига мне в глинтвейне чисто сухое вино? Только больше сахара или меда в него класть придется. Поэтому пью или полусладкие красные вина или глинтвейн из них приготовленный.
Я что-ли француз, чтоб свои вкусы под них подстраивать?
Я вообще больше глинтвейн предпочитаю, а нафига мне в глинтвейне чисто сухое вино? Только больше сахара или меда в него класть придется. Поэтому пью или полусладкие красные вина или глинтвейн из них приготовленный.
В.Б.> Я так понимаю, что "брют" - это индикатор...
В принципе да. Чем выше винная культура, тем его больше потребляют. К индикатору общей культуры - скорее способность услышать собеседника.
В.Б.> К "брюту" подаётся Феллини "8,5", Джойс, Шёнберг и Кандинский, видимо.....
Странное представление о прекрасном. Где Вивальди и малые голландцы?
В.Б.> А к полусладкому - Бузова и Лепс....
К сладкому.
В принципе да. Чем выше винная культура, тем его больше потребляют. К индикатору общей культуры - скорее способность услышать собеседника.
В.Б.> К "брюту" подаётся Феллини "8,5", Джойс, Шёнберг и Кандинский, видимо.....
Странное представление о прекрасном. Где Вивальди и малые голландцы?
В.Б.> А к полусладкому - Бузова и Лепс....
К сладкому.
drsvyat> В принципе да. Чем выше винная культура, тем его больше потребляют.
То есть в Греции, по-твоему, винная культура отсуствует?
Да и Италия и Португалия по понятиям каким должно быть вино не вполне соответствуют французским представлениям.
То есть в Греции, по-твоему, винная культура отсуствует?
Да и Италия и Португалия по понятиям каким должно быть вино не вполне соответствуют французским представлениям.
kot1967>> Так Франция это априори без сахара, а наши люди привыкли к сладкой жизни. С другой стороны дело привычки, партия скажет привыкнем и к брюту.
U235> Я что-ли француз, чтоб свои вкусы под них подстраивать?
Безотносительно вреда\полезности сахара следует не забывать, что он самый лучший "скрыватель" любых винных пороков и несоответствий. Вообщем то в этом тоже причина брютофилии гейропейцев
U235> Я что-ли француз, чтоб свои вкусы под них подстраивать?
Безотносительно вреда\полезности сахара следует не забывать, что он самый лучший "скрыватель" любых винных пороков и несоответствий. Вообщем то в этом тоже причина брютофилии гейропейцев
U235> Да и Италия и Португалия по понятиям каким должно быть вино не вполне соответствуют французским представлениям.
У итальянцев есть свои "шипучки" у испанцев кава. А вот греки, думаю не по этому делу, но тоже больше по сухим.
У итальянцев есть свои "шипучки" у испанцев кава. А вот греки, думаю не по этому делу, но тоже больше по сухим.
kot1967> Вообщем то в этом тоже причина брютофилии гейропейцев
Ещё раз: европейцы - они разные. Греки, древнейшие в Европе виноделы, пьют преимущественно сладкие вина. Одно из самых популярных итальянских игристым вин - сладкая шипучка наподобие нашего Советского шампанского. Вы сейчас всех европейцев только под французскую гребёнку подогнать пытаетесь
Ещё раз: европейцы - они разные. Греки, древнейшие в Европе виноделы, пьют преимущественно сладкие вина. Одно из самых популярных итальянских игристым вин - сладкая шипучка наподобие нашего Советского шампанского. Вы сейчас всех европейцев только под французскую гребёнку подогнать пытаетесь
drsvyat> У итальянцев есть свои "шипучки" у испанцев кава.
Про итальянцев выше написал. Сладкие шипучки они любят. Испания - вообще родина сидра
Про итальянцев выше написал. Сладкие шипучки они любят. Испания - вообще родина сидра
Немцев ещё забыл. Эти вообще фигачат очень сладкие красные вина с содержанием сахара не меньше чем в кагоре. Причём не только дешевку такую гонят, но и дорогие марочные сорта.
kot1967>> Вообщем то в этом тоже причина брютофилии гейропейцев
U235> Ещё раз: европейцы - они разные. Греки, древнейшие в Европе виноделы, пьют преимущественно сладкие вина. Одно из самых популярных итальянских игристым вин - сладкая шипучка наподобие нашего Советского шампанского. Вы сейчас всех европейцев только под французскую гребёнку подогнать пытаетесь
Шой та не припоминаю про греков.... Про итальянцев тоже вы же не хотите сказать что итальянцы "Ламбруско" и прочие "Божоле" как воду пьют, да если бы это было так вся Италия целые дни на унитазе проводила бы...
В целом спич был исключительно про качество виноматериала. У тех же греков одинарные вина которые в харчевнях бесплатно на столиках стоят как запивон однозначно не сухие, но и качество виноматериала соотвествующее, сделать из такого материала качесвенный сухач весьма проблематично.
U235> Ещё раз: европейцы - они разные. Греки, древнейшие в Европе виноделы, пьют преимущественно сладкие вина. Одно из самых популярных итальянских игристым вин - сладкая шипучка наподобие нашего Советского шампанского. Вы сейчас всех европейцев только под французскую гребёнку подогнать пытаетесь
Шой та не припоминаю про греков.... Про итальянцев тоже вы же не хотите сказать что итальянцы "Ламбруско" и прочие "Божоле" как воду пьют, да если бы это было так вся Италия целые дни на унитазе проводила бы...
В целом спич был исключительно про качество виноматериала. У тех же греков одинарные вина которые в харчевнях бесплатно на столиках стоят как запивон однозначно не сухие, но и качество виноматериала соотвествующее, сделать из такого материала качесвенный сухач весьма проблематично.
Copyright © Balancer 1997..2023
Создано 27.04.2006
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 27.04.2006
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
