Вопросы про Белоруссию

 
RU Клапауций #20.05.2006 22:29
+
-
edit
 

Клапауций

координатор
★☆
почему бы и не быть такой теме ? мы зачастую о жизни в стане вероятного противника знаем больше, чем о своих соседях

вопрос у меня, боюсь, наивный, но всё же
в книге про национальные кухни (б.СССР) прочитал в разделе про белорусскую :
"сало в Белоруссии едят в основном зимой, слабо посоленное, обязательно с кожным слоем. Едят его с картофелем, вприкуску, оно играет как бы роль мяса."

это правда ? я сало тоже немало уважаю, но при мысли есть его слабо посоленным вприкуску, меня слегка передёргивает
В тот день, когда ты решишь, что ты лишен недостатков , попробуй прогуляться по воде  
+
-
edit
 

minchuk

координатор
★★☆
Хм... Я не большой специалист по салу, но скажу, что — вполне. ;) Слабопросоленное не есть сырое. :)
Хотя, конечно, как чисто городской житель, могу быть в этом вопросе мало полезен.
!"Ваше дело правое, мое дело Львиное..."
 
+
-
edit
 

Mishka

модератор
★★☆
Я не белорус, но малосольное сало очень уважаю. ;D Интерсно, а когда сало не вприкуску едят? ;D
 

Dio69

аксакал

Белорусское сало намного лучше, чем украинское. И хохлы это знают и вывозили при советах всё к себе на корню... :)
 
RU Клапауций #21.05.2006 22:44
+
-
edit
 

Клапауций

координатор
★☆
Интерсно, а когда сало не вприкуску едят? ;D
 


ну, в моём понимании вприкуску - это от слова кусать. Сразу в мозгу нарисовалась картина - берётся шмат сала и ... кусается ? нет, это значит он кусает... как сказать-то чтоб его кусали ? ну в общем оно
В тот день, когда ты решишь, что ты лишен недостатков , попробуй прогуляться по воде  

Vale

Сальсолёт

А сахар вприкуску, это когда от сахарной головы откусывается по кусочку, да? ;D
"Не следуй за большинством на зло, и не решай тяжбы, отступая по большинству от правды" (Исх. 23:2)  
RU Клапауций #22.05.2006 00:10
+
-
edit
 

Клапауций

координатор
★☆
ну почти что так !
"И сахар, куски которого откалывались от сахарной головы прямо за столом, брался в зубы. А чай просто пился через него."
Родина слонов и чая с лимоном

способ употребления возможный, но для современного человека (кхм... меня :)) странный
В тот день, когда ты решишь, что ты лишен недостатков , попробуй прогуляться по воде  
RU Dem_anywhere #22.05.2006 12:59
+
-
edit
 

Dem_anywhere

аксакал

Интерсно, а когда сало не вприкуску едят?
 
Ну ещё можно типа бутерброда делать.
 
RU 23AG_Oves #22.05.2006 17:33
+
-
edit
 

23AG_Oves

втянувшийся

Тесть мой делает сало - едят они его с чёрным хлебом, нарезанные ломтики, как и все... чтоб от шмата куски откусывали, я не видел ;D
Дизель экономит не деньги, дизель экономит горючее. (с) неизвестный дизелевод.  
RU Клапауций #23.05.2006 07:00
+
-
edit
 

Клапауций

координатор
★☆
Ну ещё можно типа бутерброда делать.
 

"ещё бутерброды"... эх, вчера у нас был ДР шефа, дома я был уже небоеспособен. Сегодня, если не забуду, вечерком приведу выдержки из той книги про украинскую кухню - вот где народная фантазия с салом разгулялась ! Печенье с салом не хотите ;D ?
В тот день, когда ты решишь, что ты лишен недостатков , попробуй прогуляться по воде  
RU Dem_anywhere #23.05.2006 12:27
+
-
edit
 

Dem_anywhere

аксакал

Ну тут просто различие в месте смешивания продуктов - во рту или заранее....
 

BrAB

аксакал
★☆
"ещё бутерброды"... эх, вчера у нас был ДР шефа, дома я был уже небоеспособен. Сегодня, если не забуду, вечерком приведу выдержки из той книги про украинскую кухню - вот где народная фантазия с салом разгулялась ! Печенье с салом не хотите ;D ?
 


что значит не хотим? два моих товарисча сжирали годовые запасы сала в лет - с чем найдут с тем и съедят. печенье есть - с ним и съедали
Было у еврея всё плохо. Пришел за советом к равину. Тот - напиши над дверью - "Так будет не всегда". Стало всё ок. Пошел он благодарить. А тот ему - надпись не стирай. Злой чечен ползет на берег. ©Лермонтов  
RU kirill111 #23.05.2006 18:11
+
-
edit
 

kirill111

аксакал
★★
так сало едят везде.
Шевелись, Плотва!  
RU kirill111 #23.05.2006 18:12
+
-
edit
 

kirill111

аксакал
★★
Тесть мой делает сало - едят они его с чёрным хлебом, нарезанные ломтики, как и все... чтоб от шмата куски откусывали, я не видел ;D
 

я ж на работе... жрать кочется.
Шевелись, Плотва!  
RU kirill111 #23.05.2006 18:13
+
-
edit
 

kirill111

аксакал
★★
что значит не хотим? два моих товарисча сжирали годовые запасы сала в лет - с чем найдут с тем и съедят. печенье есть - с ним и съедали
 

удивил. я и щас съем.
Шевелись, Плотва!  
RU Алексей #25.05.2006 11:40
+
-
edit
 

Алексей

опытный

Я сало предпочитаю есть с слегка зачерствевшим хлебом и чесноком ::)
 
RU kirill111 #25.05.2006 13:36
+
-
edit
 

kirill111

аксакал
★★
Я сало предпочитаю есть с слегка зачерствевшим хлебом и чесноком ::)
 

причем ржаным?
Шевелись, Плотва!  
RU Алексей #25.05.2006 13:46
+
-
edit
 
+
-
edit
 

Mishka

модератор
★★☆
что значит не хотим? два моих товарисча сжирали годовые запасы сала в лет - с чем найдут с тем и съедят. печенье есть - с ним и съедали
 

Я тоже такой. ;D Если уж бутерброд, то сало должно быть минимум в два раза толще хлеба! А, если сало хорошо заморожено, то можно и без хлеба. :P
 
+
-
edit
 

Mishka

модератор
★★☆
Я сало предпочитаю есть с слегка зачерствевшим хлебом и чесноком ::)
 


А оно должно быть посолено с чесноком. Я, вообще-то, сам делал. И в рассоле, и насухую, с чесноком и без, с черным перцем и с красным, с спины и с животика. Вообщем, люблю я его, но дохтур не велит.
 
+
-
edit
 

Mishka

модератор
★★☆
А чтоб совсем вас убить — очень я люблю сало с тортиком наполеоном и чесночком. :P
 
+
-
edit
 

Alex 129

координатор
★★★☆
А чтоб совсем вас убить — очень я люблю сало с тортиком наполеоном и чесночком.
 


Офф.
"Каждый сходит с ума по своему" (с)народная мудрость.
Я вот например люблю сыр с клубничным вареньем. ;) Отрезаешь кусок неострого сыра потолще, вареньем его мажешь - м-м-м- .... ;D
Всему есть своя причина  

Aaz

модератор
★★
Пора все это переводить в "Радости жизни" с подразделом "Гастрономия".
"Тот, кто надевает шоры, должен помнить, что в комплект еще входят узда и кнут" (Станислав Ежи Лец)  
+
-
edit
 

Бяка

имитатор знатока

Офф.
"Каждый сходит с ума по своему" (с)народная мудрость.
Я вот например люблю сыр с клубничным вареньем. ;) Отрезаешь кусок неострого сыра потолще, вареньем его мажешь - м-м-м- .... ;D
 


Да так сыр пол Франции каждый день жрёт.
 
LT Bredonosec #06.09.2011 17:37
+
-
edit
 

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru