Знаете, так если подумать - профессионального качества софт на профессиональной аппаратуре (с безоблачными перспективами на будущее) - так на Паскале сложно будет даже не по причине языка, а по причине, например, отсутствия инструментов - есть ли экранный отладчик для встроенного софта на Паскале?..
Можёт, всё-таки С?.. Инвестиции, конечно, большие, но так ли уж слишком? А от С есть ещё такой ход - бывают маленькие ОСРВ в исходниках - можно писать систему, начиная от такой ОС, подгоняя её под требования - так что в результате не "программа под ОС" получается, а единая система. Такие ОСРВ тоже на С, а не на Паскале пишут.
Не, С - вещь полезная