БИДИСТИЛЛЯТОР

GUTT> Соседи ремонт устроили и выбрасывали кучу посуды, остался никому не нужный бидистиллятор
В виде "аквариума" с синими уголками?

GUTT> P.S.Ещё есть гигантская, я бы сказал, "двугорлая капельная воронка", правда нет запорной части крана, но можно либо подобрать-притереть, либо перепаять.

Аппарат Киппа?

Может отдать в учебные заведения?

GUTT> Ну или может кто подскажет ресурс для подобных объявлений, а то гуглить больно долго получится

Форумы тематические. Например: XuMuK.ru - САЙТ О ХИМИИ

marata> В виде "аквариума" с синими уголками?

в виде содержимого аквариума

marata> Аппарат Киппа?

абыжаиш, начальник.
именно капельная воронка с двумя пришлифованными входами, вертикальным и горизонтальны где-то на 40

marata> Может отдать в учебные заведения?
в школах такие приблуды не нужны
расчёт именно на конкретного чела которому очень надо (или не очень, но надо), а денюгов новый заказать нету.

GUTT>> Ну или может кто подскажет ресурс для подобных объявлений, а то гуглить больно долго получится
au> Форумы тематические. Например: XuMuK.ru - САЙТ О ХИМИИ

о, спасибо, сам чего-то не догадался
но тут тоже люди тусуются, лишним не будет, имхо.

GUTT> расчёт именно на конкретного чела которому очень надо (или не очень, но надо), а денюгов новый заказать нету.

Его можно найти тут 404 Not Found

GUTT> Соседи ремонт устроили и выбрасывали кучу посуды, остался никому не нужный бидистиллятор (так мне сказали) - набор стеклянных теплообменников сумашедшей сложности, даже не могу представить сколько это может стоить, если делать заново. Я посчитал просто выкинуть его - преступлением...

Странно жисТь складывается - одни выкинули ценнейшую вЭсчь, а нашедший - не пьет ДАрАгой ты человек - тебе с неба упал суперсамогонный аппарат!
И ты его собираешься продать? Не понимаю...

(отдельно рекомендую старое фруктовое варенье - самогон получиться на уровне Hennessy X.O. )

Wyvern-2> (отдельно рекомендую старое фруктовое варенье - самогон получиться на уровне Hennessy X.O. )

Хм, открывается поле для экспериментов с местной флорой. Например самогон из актинидий и прочих аралий наверняка поспорит с молдавским абрикосовым

Хотя пмсм мощность этого дистиллятора несколько маловата

ahs> Хотя пмсм мощность этого дистиллятора несколько маловата

для промышленного производства? навкрно...
а так-за нелелю бутыль стандартную нагнать можно без проблем..

Wyvern-2>> (отдельно рекомендую старое фруктовое варенье - самогон получиться на уровне Hennessy X.O. )
ahs> Хм, открывается поле для экспериментов с местной флорой. Например самогон из актинидий и прочих аралий наверняка поспорит с молдавским абрикосовым
Самый крутой самогон, что я пивал - из цветов акации. По вкусовым качествам там букет - ой-йо-йой А по токсическим - лучше фирменного коньяка или "Русского стандарта" или "Финляндии" - три литра на 4 верых, и утром если б память подвела я б не вспомнил, что пил

ahs> Хотя пмсм мощность этого дистиллятора несколько маловата
Для личного употребления - в самый раз. Ну, литр выпьешь, ну, три...напиваться то зачем?
У меня товарищ гнал самогон дома, в трехкомнатной квартире (sik!) в полном секрете от жены, тещи(!) и тестя! Фишка там в "выхлопе" в противогазную коробку Пошел в ванную купаться - вышел с литровичем отличного самогону

Wyvern-2> (отдельно рекомендую старое фруктовое варенье - самогон получиться на уровне Hennessy X.O. )


меня как химика всегда удивляло как можно гнать самогон. надо гнать чистый ректификат, а там уж игратся как хош-хош насточку 20-ти градусеую, хош 70-ти градуснуый настой из дубовой бочки...

а непоняную бурду перегонять....

Wyvern-2>> (отдельно рекомендую старое фруктовое варенье - самогон получиться на уровне Hennessy X.O. )
MIKLE> меня как химика всегда удивляло как можно гнать самогон. надо гнать чистый ректификат, а там уж игратся как хош-хош насточку 20-ти градусеую, хош 70-ти градуснуый настой из дубовой бочки...
MIKLE> а непоняную бурду перегонять....

Это потому как ты химик, а не технолог-пищевик ВКУС определяется минимальными нюансами, микросодержанием. Нагнать ВКУСНОГО самогона из невкусной барды - практически невозможно, тем более если говорить о ЗАПАХЕ. В лучшем случае таки получишь обычную водку среднего качества. Там таки действительно надо гнать сверхчистый спирто-водный р-р, а потом добавлять...

ahs> Например самогон из актинидий и прочих аралий наверняка поспорит с молдавским абрикосовым

Эхе-хе, такой абрикосовый самогон, из абрикосов-паданцев, я пил единственный раз больше десяти лет назад, в деревне, у отца одного хорошего человека (которого, увы, уже давно нет в живых), и деда того уже, возможно, тоже нет...
Но самогон был - песня! На выходе - 70-градусной крепости, горит как бензин, запаха сивухи - ни малейшего, а пахнет - нежным-нежным таким абрикосовым ароматом

Wyvern-2> У меня товарищ гнал самогон дома, в трехкомнатной квартире (sik!) в полном секрете от жены, тещи(!) и тестя! Фишка там в "выхлопе" в противогазную коробку Пошел в ванную купаться - вышел с литровичем отличного самогону

Гы, ему еще для удобства стоило фотографией заняться
Полный повод запираться в ванной на два-три часа, никого не впуская
А в остальное время струмент можно прятать в корпусе фотоувеличителя

Wyvern-2> Там таки действительно надо гнать сверхчистый спирто-водный р-р, а потом добавлять...


так правильнее. берёш спирт, берёш варенье-и мешаеш по вкусу...

Fakir> Но самогон был - песня! На выходе - 70-градусной крепости, горит как бензин, запаха сивухи - ни малейшего, а пахнет - нежным-нежным таким абрикосовым ароматом

не трави душу.. я както на НГ такой пил в МО.. нарвался случайно на деда самогоньшика... долгая история, но самогон-ВО!.

Wyvern-2>> Там таки действительно надо гнать сверхчистый спирто-водный р-р, а потом добавлять...
MIKLE> так правильнее. берёш спирт, берёш варенье-и мешаеш по вкусу...

Это будет тоже хорошая штука (хотя намного лучше - настаивать, а не тупо мешать), но она совершенно ДРУГАЯ, нежели самогон из фруктов.

Хотя чисто если для домашнего изготовления - настойки на медицинском спирте оч. хороши, да, но его ж свободно не продают

MIKLE>> меня как химика всегда удивляло как можно гнать самогон. надо гнать чистый ректификат, а там уж игратся как хош-хош насточку 20-ти градусеую, хош 70-ти градуснуый настой из дубовой бочки...

Ну, что значит чистый ректификат? На практике-то продукт на выходе - он будет зависеть от исходного сырья, от процесса... много от чего. Эт же не некий абстрактный идеальный спирт, как формула в учебнике - такой если и можно сделать (а хз можно ли), то в промышленных масштабах он стоить будет... И не факт, что даст искомый результат, очень не факт - см. ниже.


Wyvern-2> Это потому как ты химик, а не технолог-пищевик ВКУС определяется минимальными нюансами, микросодержанием. Нагнать ВКУСНОГО самогона из невкусной барды - практически невозможно, тем более если говорить о ЗАПАХЕ. В лучшем случае таки получишь обычную водку среднего качества.

Дык в каком-то смысле он прав - коньяк-то как делают? Именно что качественный спирт (хотя, разумеется, из правильного хорошего сырья) разливают по бочкам на выдержку.
Ну или если по всяким эрзац-методикам для удешевления - на ускоренную экстракцию, опилки там, и чего только нету.

Но именно что качественный коньячный спирт - он же именно и только виноградный, несмотря ни на что.
И колдуют над ним, если по-хорошему - всяко и вдумчиво. Тут и получение, и фильтрация (не через марлю, а до микронных масштабов),и чего только нет.


Ну а дальше с нюанцами еще более интересные вещи начинаются - вот кто знает, как делают коньяк какой-то конкретной марки?

В смысле - как добиваются того, что, скажем некий условный пятизвёздочный коньяк марки "В натуре клёвый коньяк" имеет стабильные потребительские качества, и может считаться коньяком одной и той же марки на протяжении десятков лет?

И что, собственно, значат эти выдержанные коньячные спирты, года их выдержки и прочие звёздочки, как они соотносятся?

Fakir> Ну, что значит чистый ректификат?

гуглить понятия
азеотроп
дистиляция/перегонка
________
самогон с точки зрения химии-грязь

96.6 не с потолка взялось. оно от природы такое.

Wyvern-2>> Это потому как ты химик, а не технолог-пищевик ВКУС определяется минимальными нюансами, микросодержанием. Нагнать ВКУСНОГО самогона из невкусной барды - практически невозможно, тем более если говорить о ЗАПАХЕ. В лучшем случае таки получишь обычную водку среднего качества.
Fakir> Дык в каком-то смысле он прав - коньяк-то как делают? Именно что качественный спирт (хотя, разумеется, из правильного хорошего сырья) разливают по бочкам на выдержку.
Ну, разлей чистый пшеничный спирт по бочкам - и у тя КОНЬЯК(бренди) получиться?

Fakir> Это будет тоже хорошая штука (хотя намного лучше - настаивать, а не тупо мешать), но она совершенно ДРУГАЯ, нежели самогон из фруктов.

дык можно и настаивать, можно просто фрукты заливать спиртом и закатывать.

проблем две-спирт то мы перегнали-а воду чистую как делать? дистилят гнать?
при настойках а 3/4 случах надо удалять косточки. бо спиртяга из них всё дермо экстрагирует со свистом.

так что либо гнать самогон, потом его чистить/настаивать вбочках, либо спирт из отходов и свежие фрукты/ягоды, но с гемороем..

Wyvern-2> Ну, разлей чистый пшеничный спирт по бочкам - и у тя КОНЬЯК(бренди) получиться?

Нет, канеш - о чём и написано чуть ниже того, что ты процитировал

И даже если просто разлить по правильным бочкам правильный спирт - коньяк еще тоже не получится, разве что бредни

MIKLE> самогон с точки зрения химии-грязь

Угу. И коньяк тоже.

А вот с точки зрения виноделия он и должен быть "грязью" в химическом понимании. Именно что. И правильной "грязью"

MIKLE>> самогон с точки зрения химии-грязь
Fakir> Угу. И коньяк тоже.
Fakir> А вот с точки зрения виноделия он и должен быть "грязью" в химическом понимании. Именно что. И правильной "грязью"

Миша ни как не "въедет" в то, что кулинария не наука - а искусство

Cormorant> а кто самогон гнал, руки поднимите

Я мешал гнать в деревне. Требовал уменьшить огонь и почаще воду менять в ведре.