AGRESSOR> Кто знает, совмещается ли такая комбинация?
AGRESSOR> Процессор Intel Core I-7 990 Extreme
AGRESSOR> Видюха GeForce GTX 580 3072Mb
AGRESSOR> ... и двухлетней давности материнка P6T Deluxe. Или лучше новую брать?
Новую всегда лучше, а так по разъемам и сокетам смотри: на какие разъемы у тебя комплектующие и какие есть на материнке. Если разъемы совместимы, то скорее всего работать будет.