Решение задач по рецептуре

 

GOGI

старожил
★★★
При изготовлении мороженого столкнулся с новым для себя классом задач типа такого
имеем
Молоко с содержанием жира X1%, содержанием СОМО Y1%
Масло сливочное с содержанием жира X2%, содержанием СОМО Y2%
Молоко сухое с содержанием жира X3%, содержанием СОМО Y3%
Нужно составить из них смесь с заданным содержанием жира и СОМО.
Те методы, что предложены в старых учебниках для технологов мне почему-то не нравятся.
Есть какой-то изящный и красивый метод, типа тех, что предлагает линейное программирование для своего класса задач?
1  39.039.0

Bod

координатор
★★★
GOGI> Есть какой-то изящный и красивый метод, типа тех, что предлагает линейное программирование для своего класса задач?

Блин. Я надеялся, что ты уже намешаешь что-нибудь и расскажешь, что получилось. Если вкусно - рецептом поделишься. А ты программированием занялся. Вот за что не люблю этих яйцеголовых.. они и сами всю жизнь на бутербродах, и тебя заставляют. Мороженого от них не дождёшься!
 39.039.0

GOGI

старожил
★★★
GOGI>> Есть какой-то изящный и красивый метод, типа тех, что предлагает линейное программирование для своего класса задач?
Bod>А ты программированием занялся.
Линейное программирование хоть и называется программирование, на самом деле раздел математики. И, это самое, за яйцеголового ответишь!!!
1  39.039.0

Bod

координатор
★★★
Bod>>А ты программированием занялся.
GOGI> Линейное программирование хоть и называется программирование, на самом деле раздел математики. И, это самое, за яйцеголового ответишь!!!

Я инженер-физик. У нас всё иначе. Делаешь что-нибудь и описываешь, что и как получилось. Если что-нибудь толковое, то затем теоретики ломают голову, как это объяснить ;) Используя линейную алгебру, линейное программирование и прочие железнодорожные науки :D
 39.039.0
+
-
edit
 

spam_test

аксакал

GOGI>
переменных три, но и уравнений три
ведь массы компонентов просто суммируются например молоко+масло+сухое=1
 33

Alexandrc

опытный

GOGI>> Есть какой-то изящный и красивый метод, типа тех, что предлагает линейное программирование для своего класса задач?
Bod> Блин. Я надеялся, что ты уже намешаешь что-нибудь и расскажешь, что получилось.

Он рассказывал, что получилась мороженная сгущенка ;)
GOGI, а это разве не задача:
code text
  1. Есть литр молока(X1, Y1). Сколько надо добавить масла сливочного(X2,Y2) и сухого молока(X3,Y3), чтобы получить смесь(X4, Y4)?

Почему бы её не решить перебором?
 43.0.2357.13043.0.2357.130
RU spam_test #13.07.2015 18:37  @Alexandrc#13.07.2015 17:47
+
-
edit
 

spam_test

аксакал

Alexandrc> Почему бы её не решить перебором?
ну, в общем, это и есть линейное программирование - нахождение оптимума
 33

GOGI

старожил
★★★
Оказывается, в справочнике уже есть таблица замены всех базовых продуктов другими. Так что вопрос теперь чисто теоретический.
1  39.039.0
RU Alexandrc #15.07.2015 18:38  @spam_test#13.07.2015 18:37
+
-
edit
 

Alexandrc

опытный

Alexandrc>> Почему бы её не решить перебором?
s.t.> ну, в общем, это и есть линейное программирование - нахождение оптимума

Ага, только психологическая реакция у народа разная. Вот почему-то студенты перебор с делением пополам нормально воспринимали, а линейное программирование, Больцано-Коши, Рунге-Кутты и Монте-Карлы всякие их напрягали :D
Мне пост GOGI напомнил задачку моделирования состава буферного раствора n-основной кислоты и её солей. Понятно, что в лоб метод не применишь.
 43.0.2357.13243.0.2357.132

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru