








Ибо даже сельская интеллигенция (как наша учительская семья) картошку всегда сама растила. За места с суровым климатом не скажу, но в Калининградской области картошка сил мало отнимает. Самое сложное — это летом в засуху поливать, если шланга нет. Вёдер 20-50 на огород натаскать с колонки — та ещё физкультура


Добавьте в салат, заготовки, сделайте зелёный томатный сок или кетчуп. Но с зелёными томатами есть ещё особенный рецепт - "фальшивый яблочный пирог". 72 дня до первого зрелого плода, и плодоношение - до заморозков.
В пакете 5 семян.
Рецепт "фальшивого яблочного пирога":
2 зеленоплодных томата среднего размера
Четверть чашки муки
Четверть чашки жёлтой кукурузной муки
Чашка пахты (сыворотки, кефира, в общем чего-нибудь кисломолочного)
Чашка растительного масла для жарки
Чесночная соль
Морская соль
Красный сладкий молотый перец
Кайенский перец
Нарежьте помидорки кружочками по 5-10 мм.
// Дальше — chile-shop.ru
Крупные, 300-400-граммовые плоды остаются зелёными в зрелом состоянии (ну, разве что чуть желтеют).



Представляю, что подумали бы о деревенском.
Перед войной опыты по культивированию амаранта велись нашим ВИРом на полях Ленинградской области. Удавалось получать высокие урожаи зелени амаранта багряного метельчатого. У растения намечались блестящие перспективы. Однако научный руководитель этих работ погиб на фронте, и после войны опыты не возобновились (Никита Хрущёв об амаранте, возможно, и не знал, поэтому тогда «победила» кукуруза). В 80-е годы об амаранте вспомнили: садоводы на своих сотках начали его сеять семенами, полученными из ВИРа. Но началась «перестройка», пришлось выживать, и амарант пал под обломками старого строя. Сейчас о нём опять вспомнили, но у сельхозработников нет никакой возможности вести эксперименты с этим растением. А вот садоводы выращивают его в своих садах.
