-
![[image]](https://www.balancer.ru/cache/sites/c/c/cci.bratsk.net.ru/gelios/128x128-crop/napitkI.jpg)
Лимонад
Теги:
Грач
Amoralez> Я сам научился делать темный квас. Получается не хуже чем был тогда.
сам пробовал, не особо понравился результат, у жены канеш получше, но как то и помимо кваса забот хватает
сам пробовал, не особо понравился результат, у жены канеш получше, но как то и помимо кваса забот хватает
инфо
инструменты
Bredonosec> делай сам. Я делал.
выше ответил
вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами так сказать, вернемся к вопросу самообеспечения 
выше ответил
вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами так сказать, вернемся к вопросу самообеспечения 
Bredonosec
Bredonosec>> делай сам. Я делал.
Грач> выше ответил вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами
я пенсионером не был
Грач> выше ответил
вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами я пенсионером не был
Bredonosec>>> делай сам. Я делал.
Грач>> выше ответил вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами
Bredonosec> я пенсионером не был
Будешь.
Наверно.
Грач>> выше ответил
вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами Bredonosec> я пенсионером не был
Будешь.
Наверно.
Bredonosec> я пенсионером не был
все проходит ... и это пройдет
все проходит ... и это пройдет
DustyFox> Жена делает, получается очень вкусный, но другой! А вот вкус из детства - из Кинеля возят. Так и употребляем по очереди то свой, то покупной, для разнообразия.))) Но с окрошкой предпочитаю покупной, свой слишком изыскан в качестве заурядного наполнителя еды, если только с жареной картошкой, в припивку.
С окрошкой - белый квас. (Хорош, как - молодой, так и - когда немного постоит). В местах где я родился, окрошка так и называлась - "квас" (о рецептах - не будем).
Что касается, качества, то есть такое выражение - "на старые дрожжи". Это касается не только "продолжения банкета на другой день, но формирования дрожжевой культуры грибка в квасе.
Я при второй и следующей закваске, добавляю немного свежих дрожжей к оставшемуся на дне фляги суслу и заквашиваю повторно. Вкус и аромат сильно отличаются от первой закваски.
Важно еще - дождаться когда ржаной хлеб в духовке, начнёт только-только подгорать и сразу его нужно доставать чтобы - не сгорел. В итоге, получится квас тёмно-коричневого цвета (как богемское пиво) и приобретёт знакомый вкус детства.
Иногда, делаю хмельной квас, но это - отдельная тема. Замечательная штука. !
А вот вкус из детства - из Кинеля возят. Так и употребляем по очереди то свой, то покупной, для разнообразия.))) Но с окрошкой предпочитаю покупной, свой слишком изыскан в качестве заурядного наполнителя еды, если только с жареной картошкой, в припивку.С окрошкой - белый квас. (Хорош, как - молодой, так и - когда немного постоит). В местах где я родился, окрошка так и называлась - "квас" (о рецептах - не будем).
Что касается, качества, то есть такое выражение - "на старые дрожжи".
Это касается не только "продолжения банкета на другой день, но формирования дрожжевой культуры грибка в квасе. Я при второй и следующей закваске, добавляю немного свежих дрожжей к оставшемуся на дне фляги суслу и заквашиваю повторно. Вкус и аромат сильно отличаются от первой закваски.
Важно еще - дождаться когда ржаной хлеб в духовке, начнёт только-только подгорать и сразу его нужно доставать чтобы - не сгорел. В итоге, получится квас тёмно-коричневого цвета (как богемское пиво) и приобретёт знакомый вкус детства.
Иногда, делаю хмельной квас, но это - отдельная тема. Замечательная штука. !
Bredonosec>> я пенсионером не был
Грач> все проходит ... и это пройдет
проще было сказать "не хочу делать, хочу сокрушаться, что не завозят".
Грач> все проходит ... и это пройдет
проще было сказать "не хочу делать, хочу сокрушаться, что не завозят".
Bredonosec> проще было сказать "не хочу делать, хочу сокрушаться, что не завозят".
хочешь сделать хорошо сделай сам? увы я не из тех кто уверен в отм что он все делает хорошо а потому обязан все делать сам
и я не считаю что это проявление лени, то что я умею и что должен я делаю
но посыл прикольный, так что если где встречу твои сокрушения напомню - нечего сокрушаться, сам сделай
хочешь сделать хорошо сделай сам? увы я не из тех кто уверен в отм что он все делает хорошо а потому обязан все делать сам
и я не считаю что это проявление лени, то что я умею и что должен я делаю
но посыл прикольный, так что если где встречу твои сокрушения напомню - нечего сокрушаться, сам сделай
возвращаясь в тему ... тут Уран поминал про напитки из Черноголовки , мне тоже по душе Байкал, Буратино и Дюшес из Черноголовки
Грач> и я не считаю что это проявление лени, то что я умею и что должен я делаю
Грач> но посыл прикольный, так что если где встречу твои сокрушения напомню - нечего сокрушаться, сам сделай
И при первом же использовании я тебе напомню твои же слова, что ты не считаешь сей принцип для себя обязательным даже в мелочах. А раз так - не тебе и указывать
Грач> но посыл прикольный, так что если где встречу твои сокрушения напомню - нечего сокрушаться, сам сделай
И при первом же использовании я тебе напомню твои же слова, что ты не считаешь сей принцип для себя обязательным даже в мелочах. А раз так - не тебе и указывать
Bredonosec> А раз так - не тебе и указывать
канеш не мне, указывать эт тебе, мне как ленивому только определиться сполнять али нет
все дальше только про напитки прохладительные
канеш не мне, указывать эт тебе, мне как ленивому только определиться сполнять али нет
все дальше только про напитки прохладительные
Fakir
U235> Мне черноголовские лимонады в последнее время нравятся. В стеклянных бутылках.
Неплохие бывают, но не сказал бы что прям отличный. "Калинов" получше, и вроде даже натуральнее.
Но у всех у них общий недостаток - переслащены
С расчётом, видимо, на детские вкусы. Хоть разбавляй! Но просто питьевой водой - газированность проседает, а минералкой - вкус уплывает. Солоноватость не ложится.
Аква-Кристалл ставропольский(?) - ИМХО лучше. Особенно ананасовый и гранатовый. Там возникает подозрение, что при изготовлении действительно невинные гранаты могли пострадать. И они на вкус как будто менее сладкие, хотя тоже можно бы поменьше.
В этом плане больше понравилась турецкая Sirma (?) или вроде того (мандарин, лимон) - не переслащена. И на основе сока. Ну, по крайней мере так пишут, и на вкус - можно даже поверить.
Неплохие бывают, но не сказал бы что прям отличный. "Калинов" получше, и вроде даже натуральнее.
Но у всех у них общий недостаток - переслащены
С расчётом, видимо, на детские вкусы. Хоть разбавляй! Но просто питьевой водой - газированность проседает, а минералкой - вкус уплывает. Солоноватость не ложится.Аква-Кристалл ставропольский(?) - ИМХО лучше. Особенно ананасовый и гранатовый. Там возникает подозрение, что при изготовлении действительно невинные гранаты могли пострадать. И они на вкус как будто менее сладкие, хотя тоже можно бы поменьше.
В этом плане больше понравилась турецкая Sirma (?) или вроде того (мандарин, лимон) - не переслащена. И на основе сока. Ну, по крайней мере так пишут, и на вкус - можно даже поверить.
Сообщение было перенесено из темы Наши нравы.
И.1.> На полках Pepsi-Cola и Coca-Cola!
Белорусская и грузинская Соса лучшие, на мой вкус. Афганская не в счёт.
Белорусская и грузинская Соса лучшие, на мой вкус. Афганская не в счёт.
И.1.>> На полках Pepsi-Cola и Coca-Cola!
ReST> Белорусская и грузинская Соса лучшие, на мой вкус. Афганская не в счёт.
Лично мне Байкал черноголовский нравится больше их всех, вместе взятых, в том числе и нашей, российской. И это совсем не квасной патриотизм, Байкал изредка покупаю, колу последние лет 20 - нет.
ПС Не припомню за последние лет 30 такой необходимости, чтобы прям ночью бежать за водкой, всегда хватает напитков подобранных и купленных заранее, а не вытаращив глаза за 2 минуты до закрытия.
ReST> Белорусская и грузинская Соса лучшие, на мой вкус. Афганская не в счёт.
Лично мне Байкал черноголовский нравится больше их всех, вместе взятых, в том числе и нашей, российской. И это совсем не квасной патриотизм, Байкал изредка покупаю, колу последние лет 20 - нет.
ПС Не припомню за последние лет 30 такой необходимости, чтобы прям ночью бежать за водкой, всегда хватает напитков подобранных и купленных заранее, а не вытаращив глаза за 2 минуты до закрытия.
20.10.2025 14:02, ZaKos: +1: Поддерживаю.
Разбавляю немного водой газированной и черным чаем. Вкус не меняется. А сахар "уходит".
Разбавляю немного водой газированной и черным чаем. Вкус не меняется. А сахар "уходит".
DustyFox> Лично мне Байкал черноголовский нравится больше их всех, вместе взятых
"Байкал" из 80-х лучше, на мой взгляд.
"Байкал" из 80-х лучше, на мой взгляд.
ReST>> Белорусская и грузинская Соса лучшие, на мой вкус. Афганская не в счёт.
DustyFox> Лично мне Байкал черноголовский нравится больше их всех, вместе взятых
Черноголовка перебарщивает с усилителями вкуса - сахар и лимонная кислота. Быстро надоедает.
Coca-Cola это классика. Хотя по началу (в юности) мне Pepsi больше нравилась.
Из наших Дюшес, Лимонад и Буратино, особняком Крюшон, но он редкость раньше был.
Белорусская и грузинская Соса с нотками Байкала, в отличии от польской и оригинала.
Азербайджанца мухлюют с заменителем сахара.
DustyFox> ПС Не припомню за последние лет 30 такой необходимости, чтобы прям ночью бежать за водкой
Мне, так она вообще не интересна.
ПС нельзя не вспомнить Фанту в 1980.
DustyFox> Лично мне Байкал черноголовский нравится больше их всех, вместе взятых
Черноголовка перебарщивает с усилителями вкуса - сахар и лимонная кислота. Быстро надоедает.
Coca-Cola это классика. Хотя по началу (в юности) мне Pepsi больше нравилась.
Из наших Дюшес, Лимонад и Буратино, особняком Крюшон, но он редкость раньше был.
Белорусская и грузинская Соса с нотками Байкала, в отличии от польской и оригинала.
Азербайджанца мухлюют с заменителем сахара.
DustyFox> ПС Не припомню за последние лет 30 такой необходимости, чтобы прям ночью бежать за водкой
Мне, так она вообще не интересна.
ПС нельзя не вспомнить Фанту в 1980.
Это сообщение редактировалось 20.10.2025 в 00:37
DustyFox>> Лично мне Байкал черноголовский нравится больше их всех, вместе взятых
Android> "Байкал" из 80-х лучше, на мой взгляд.
Да, но ПМСМ на данный момент их Байкал самый близкий к идеалу.
Android> "Байкал" из 80-х лучше, на мой взгляд.
Да, но ПМСМ на данный момент их Байкал самый близкий к идеалу.
Android> "Байкал" из 80-х лучше, на мой взгляд.
Мне Evervess Кола неплохо заходит. Чем-то советскую Пепси напоминает. Но только натуральная. Не та, что без сахара
Мне Evervess Кола неплохо заходит. Чем-то советскую Пепси напоминает. Но только натуральная. Не та, что без сахара
ReST> Черноголовка перебарщивает с усилителями вкуса - сахар и лимонная кислота. Быстро надоедает.
У нас вообще большинство производителей "лимонадов" ИМХО перебарщивают с подсластителяи (сахар или т.п.). Ставропольские получше в этом плане, но тоже как-то. Не понимаю, почему, скажем, итальянцы и иногда даже турки и бельгийцы могут делать кислые лимонады разных типов, а у нас все в сладкое ударяются. Единственное приятное исключение - летом наткнулся на гранатовый энергетик, баночный, натурально, вкус а-ля гранатовый сок! Без тени приторности, свежий такой. Жаль, фирму не запомнил, кажись какая-то питерская. Цельнокрасные такие баночки 0,5 с надписью "Гранат", рекомендую (почти на правах рекламы) - ну сейчас уже не сезон, но в жару отлично заходит (хотя... т.к. всё же не просто лимонад, а типа энергетик- кофеин, вся байда, - то наверное, надо с оглядкой на состояние ССС и давление. Фиг знает, сколько там того кофеина и таурина, но аккуратно в жару.).
У нас вообще большинство производителей "лимонадов" ИМХО перебарщивают с подсластителяи (сахар или т.п.). Ставропольские получше в этом плане, но тоже как-то. Не понимаю, почему, скажем, итальянцы и иногда даже турки и бельгийцы могут делать кислые лимонады разных типов, а у нас все в сладкое ударяются. Единственное приятное исключение - летом наткнулся на гранатовый энергетик, баночный, натурально, вкус а-ля гранатовый сок! Без тени приторности, свежий такой. Жаль, фирму не запомнил, кажись какая-то питерская. Цельнокрасные такие баночки 0,5 с надписью "Гранат", рекомендую (почти на правах рекламы) - ну сейчас уже не сезон, но в жару отлично заходит (хотя... т.к. всё же не просто лимонад, а типа энергетик- кофеин, вся байда, - то наверное, надо с оглядкой на состояние ССС и давление. Фиг знает, сколько там того кофеина и таурина, но аккуратно в жару.).
Invar
ReST>> Черноголовка перебарщивает с усилителями вкуса - сахар и лимонная кислота. Быстро надоедает.
Fakir> У нас вообще большинство производителей "лимонадов" ИМХО перебарщивают с подсластителяи (сахар или т.п.).
Причём здесь сахар?
Устойчивое мразотное послевкусие нонешнего "Байкала" и протчего черноголовского (и не только) пойла даёт микс из подсластителей который добавляют шоб не превысить 5 грамову акцизну "норму" сахара.
Издержки "борьбы" за здоровый образ жизни
Fakir> У нас вообще большинство производителей "лимонадов" ИМХО перебарщивают с подсластителяи (сахар или т.п.).
Причём здесь сахар?
Устойчивое мразотное послевкусие нонешнего "Байкала" и протчего черноголовского (и не только) пойла даёт микс из подсластителей который добавляют шоб не превысить 5 грамову акцизну "норму" сахара.
Издержки "борьбы" за здоровый образ жизни
ReST> Белорусская и грузинская Соса лучшие, на мой вкус.
Coca вам не понравится. Тем более что ни в Белоруссии, ни в Грузии она не выпускается.
Coca вам не понравится. Тем более что ни в Белоруссии, ни в Грузии она не выпускается.
U235> Мне Evervess Кола неплохо заходит.
А мне - Evervess тоник. С джином.
А мне - Evervess тоник. С джином.
cholev
ReST> Coca-Cola это классика.
DustyFox>> ПС Не припомню за последние лет 30 такой необходимости, чтобы прям ночью бежать за водкой
ReST> Мне, так она вообще не интересна.
Это понятно. Человек, которой пьёт кока-колу, водка не интересна по умолчанию
Мне нравится квас от Афанасия, но предпочитаю пиво
DustyFox>> ПС Не припомню за последние лет 30 такой необходимости, чтобы прям ночью бежать за водкой
ReST> Мне, так она вообще не интересна.
Это понятно. Человек, которой пьёт кока-колу, водка не интересна по умолчанию
Мне нравится квас от Афанасия, но предпочитаю пиво
В.Б.> А мне - Evervess тоник. С джином.
В Вашем возрасте уже лучше начинать пить только чистую водичку с лимоном)
Кстати,чай опасен тоже....
В Вашем возрасте уже лучше начинать пить только чистую водичку с лимоном)
Кстати,чай опасен тоже....
В.Б.>> А мне - Evervess тоник. С джином.
info> В Вашем возрасте уже лучше начинать пить только чистую водичку с лимоном)
Еще не хватало. "Доктор, а сколько я проживу? - Еще лет десять, если не будете пить, курить, жрать за праздничными столами всё подряд, с женщинами того-этого..... - Доктор, а на фига мне такие 10 лет?"
info> Кстати,чай опасен тоже....
Да-да. Жизнь - вредная штука: от неё умирают.
info> В Вашем возрасте уже лучше начинать пить только чистую водичку с лимоном)
Еще не хватало. "Доктор, а сколько я проживу? - Еще лет десять, если не будете пить, курить, жрать за праздничными столами всё подряд, с женщинами того-этого..... - Доктор, а на фига мне такие 10 лет?"
info> Кстати,чай опасен тоже....
Да-да. Жизнь - вредная штука: от неё умирают.
Copyright © Balancer 1997..2026
Создано 05.10.2010
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 05.10.2010
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
