




Даже не на объём (тут рак совсем в пролёте), а на количество операций при очистке
Рак-то сам большой. Но наковыряешь с него мяса как с пары креветок...

Котле́та (от фр. côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы; а также разновидность рыбного филе.
Котлета в первоначальном значении - "приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной".



Чаще дело даже полукилограммом на нос ограничивается.


А цена в наше время мало что значит — могут как раз яркие и окрашенные дороже впарить 

не тех вы раков едите
Но, по крайней мере однажды, на Псковщине меня кормили местными отборными раками. Наловленными рыбаками, что этим живут. Один фиг, КПД по сравнению с креветкой никакой

Вообще, да. Питание в крупных городах и, особенно, в Москве, сегодня сильно отличается от мелких.
)



) как выражающий моё мнение. Чего не так то?
