Восприятие Питера - часть 2

Фагот> А где в Питере есть заведения, в которых можно весной вкусную корюшку поесть?

Корюшка есть в текущий сезон практически в каждом ресторане.
А если с видом и хорошей кухней, то в «Корюшку» и идите.

Черномор™> А если с видом и хорошей кухней, то в «Корюшку» и идите.
Да что-то цены у них нехилые, пиво по 500

Черномор™>> А если с видом и хорошей кухней, то в «Корюшку» и идите.
Фагот> Да что-то цены у них нехилые, пиво по 500

Ну, тогда в любое место.

Черномор™> Обзор мест, где можно поесть корюшку в Санкт-Петербурге 2024
Черномор™> 11 мест, где недорого можно поесть корюшки в Петербурге

Я гуглил, видел эти обзоры. Там большей части этих заведений нет уже, видимо не пережили коронавирус в прошлом году. Поэтому и решил спросить - вдруг кто-нибудь на своем опыте какое-нибудь хорошее заведение знает.

Фагот> Я гуглил, видел эти обзоры. Там большей части этих заведений нет уже, видимо не пережили коронавирус в прошлом году. Поэтому и решил спросить - вдруг кто-нибудь на своем опыте какое-нибудь хорошее заведение знает.

Гент, Манекен Пис, Брассерия Крик - да везде она (корюшка) - одинаковая.
Никакого особого изыска в ее приготовлении нет.
А вот пиво в указанных местах - вполне разнообразно.

Фагот> Я гуглил, видел эти обзоры. Там большей части этих заведений нет уже, видимо не пережили коронавирус в прошлом году. Поэтому и решил спросить - вдруг кто-нибудь на своем опыте какое-нибудь хорошее заведение знает.

Ну, или, вон, на Невском неплохое место (в плане кухни) + открытая терраса, емнип.
Иван да Марья

Фагот> вдруг кто-нибудь на своем опыте какое-нибудь хорошее заведение знает.

Я бы не стал есть корюшку из Невы или Финского залива. Считай это советом питерца.

Черномор™> Ну, или, вон, на Невском неплохое место (в плане кухни) + открытая терраса, емнип.
Черномор™> Иван да Марья

Во, как раз слабосоленую хотел Спасибо

AGRESSOR> Я бы не стал есть корюшку из Невы или Финского залива. Считай это советом питерца.

Да кто ее знает, откуда она. Два года назад был в Питере, кушал и слабосоленую в кафе, и жареную в гостях - было вкусно. В конце концов это же фишка. В Калининграде вот угорь, в Питере - корюшка. Хорошо когда есть местные пищевые бренды

Фагот> Да кто ее знает, откуда она.

©️ "рыбу из Балтийского моря в Швеции не рекомендуют употреблять в пищу беременным женщинам и детям".

 

Фагот>> Да кто ее знает, откуда она.
Черномор™>
Я помню другой вариант этой фразы :
" В Швеции рекомендуют рыбу из Балтийского моря взрослым есть не более 2х раз в неделю. А беременным женщинам и детям вообще не употреблять."
Время появления фразы - ИМХО - прошлый век, начало 90-х. Дамба в большинстве уже отсыпана, кроме С-1.
И поступление от нас в Балтику неочищенных стоков стало много меньше. А у них тоже не все в порядке с чистотой моря - и та самая фраза " В Швеции рекомендуют рыбу ...

deccer> Время появления фразы - ИМХО - прошлый век, начало 90-х. Дамба в большинстве уже отсыпана, кроме С-1.
Дело, думаю, не в Дамбе, а в захоронениях боеприпасов с БОВ времен ВМВ в Балтике.

eccer>> Время появления фразы - ИМХО - прошлый век, начало 90-х. Дамба в большинстве уже отсыпана, кроме С-1.
В.Б.>> Дело, думаю, не в Дамбе, а в захоронениях боеприпасов с БОВ времен ВМВ в Балтике.
Захоронения - это южнее Стокгольма. И таки да, дамба к этому никаким боком.
Просто дамба отсыпана, а очистные сооружения на юго-западе - там и конь не валялся...
Больше загрязнениями из Невы обеспокоены были финны.

deccer> Больше загрязнениями из Невы обеспокоены были финны.
После того, как им показали все режимы работы водопропускных сооружений, они зело успокоились.
Я, как раз, тогда в ГГИ работал, и у нас в пос. Ильичево была ГЭБ - Главная Экспериментальная База ГГИ. Фиников туда постоянно возили.
Там была смоделирована полностью гидрологическая ситуация в Невской Губе на гигантском Макете. До Дамбы там было две основные застойные зоны, вызванные долгоживущими циркуляциями: Северная и Южная Лахтинские Отмели. Летом там коли-индекс (риккетсии там всякие) и БПК (биологическое потребление кислорода) просто зашкаливали.
Проектировщики мудро разместили водопропускные сооружения таким образом, чтобы обеспечить "проветривание" Невской Губы путем разрушения этих циркуляций, перекрывая в определенном порядке водопропускники. Чтобы там не говорили всякие "Зеленые Писы", Невская Губа реально стала чище после окончания строительства Дамбы.
По крайней мере сейчас в р-не Дудергофского Канала (у Балтийской Жемчужины) можно купаться. Что народ массово и делает. До дамбы там летом был кисель из сине-зеленых.....На Севере ситуация тоже резко улучшилась.

В.Б.>> Проектировщики мудро разместили водопропускные сооружения таким образом, чтобы обеспечить "проветривание" Невской Губы путем разрушения этих циркуляций, перекрывая в определенном порядке водопропускники.
Если я правильно помню, то манипуляции с водопропускными сооружениями всего лишь размывали отмели промеж самих ВС. А от Лахтинских отмелей до дамбы несколько далековато для размыва.
PS Каким боком южная Лахтинская отмель к Лахте относится - вот вопрос
В.Б.>> Чтобы там не говорили всякие "Зеленые Писы", Невская Губа реально стала чище после окончания строительства Дамбы.
А реально чище стало с введением в строй очистных сооружений и помиранием источников загрязнения - некоторых заводов Питера.
В.Б.>> По крайней мере сейчас в р-не Дудергофского Канала (у Балтийской Жемчужины) можно купаться. Что народ массово и делает.
Народ у нас где только не купается. Ага. Даже в пруду у дачи Макарова Елизино.
В.Б.>> До дамбы там летом был кисель из сине-зеленых.....На Севере ситуация тоже резко улучшилась.
Небось с введением в строй ЮЗОС подпитка органикой и фосфором резко сократилась. Вот и улучшилась.

В.Б.>>> Проектировщики мудро разместили водопропускные сооружения таким образом, чтобы обеспечить "проветривание" Невской Губы путем разрушения этих циркуляций, перекрывая в определенном порядке водопропускники.
deccer> Если я правильно помню, то манипуляции с водопропускными сооружениями всего лишь размывали отмели промеж самих ВС. А от Лахтинских отмелей до дамбы несколько далековато для размыва.
Нормально. Макетирование показало, что при повышении уровня до Дамбы, водопропуск на Морском Канале вполне промывает Южную Лахтинскую Отмель. Мы всю Маркизову Лужу АЦИТами в натуре утыкивали, практика подтвердила макет. На севере - аналогично.
deccer> PS Каким боком южная Лахтинская отмель к Лахте относится - вот вопрос
Вопрос исторический.
deccer> А реально чище стало с введением в строй очистных сооружений и помиранием источников загрязнения - некоторых заводов Питера.
Дамба явилась стимулом для повышения мощностей очистных, и введения новых. Тоже неплохо.

В.Б.>> Нормально. Макетирование показало, что при повышении уровня до Дамбы, водопропуск на Морском Канале вполне промывает Южную Лахтинскую Отмель.
А можно поподробнее про это условие промывания :при повышении уровня до Дамбы.
Как-то не понятно что за повышение ? Природа оного - естественная, или искусственно созданное закрытием ВС?


В.Б.>> Дамба явилась стимулом для повышения мощностей очистных, и введения новых. Тоже неплохо.
О как. Нам трактовали иначе - надо было сначала построить/модернизировать очистные, а уж потом дамбу строить.

В.Б.>>> Нормально. Макетирование показало, что при повышении уровня до Дамбы, водопропуск на Морском Канале вполне промывает Южную Лахтинскую Отмель.
deccer> А можно поподробнее про это условие промывания :при повышении уровня до Дамбы.
deccer> Как-то не понятно что за повышение ? Природа оного - естественная, или искусственно созданное закрытием ВС?
Балтийский Ординар - вещь весьма условная. Очень редко уровень стабилен. Постоянно, то повышается, то понижается. Помню, когда на Севере был временный мост, его пролет был 14,9м. И нок мачты у нашего ЭС "Фиорд" был ровно 14,9. Поэтому, всегда узнавали "вода в плюсе или в минусе?".....
Нагонная волна формируется где-то в Эстонии, там раньше был Первый Гидрологический Пост Невской Губы. Если там подъем на 5 см - у нас будет полметра.... Ввиду чрезвычайной мелководности Финского Залива (цифры примерные). Приходит нагон, и через ВПС образуется мощный поток (основное сечение залива перекрыто). Самый мощный поток - через ВПС Морского Канала, на юге. Ночью, если никто не прёт, его перекрывают, когда уровень снаружи падает, и Воду с Невской Губы выпускают через северные ВПС.
В Губе образуется глобальная циркуляция: заход воды с юга, выпуск с севера.
Это, конечно, самый простой вариант, и примитивное описание. Но, как видно, условия для того, чтобы устроить "сквознячок", в Губе есть.
В.Б.>>> Дамба явилась стимулом для повышения мощностей очистных, и введения новых. Тоже неплохо.
deccer> О как. Нам трактовали иначе - надо было сначала построить/модернизировать очистные, а уж потом дамбу строить.
Затянули с Дамбой очень сильно и с очистными тоже. Несколько лет вообще не строили..... Очистные до сих пор строят.

В.Б.>>> Дело, думаю, не в Дамбе, а в захоронениях боеприпасов с БОВ времен ВМВ в Балтике.
deccer> Захоронения - это южнее Стокгольма. И таки да, дамба к этому никаким боком.

Если я правильно помню карту, то выделенных красным районов "свалка взрывчатых веществ", было дохрена прямо начиная от Маркизовой лужи и на запад.

В.Б.> В Губе образуется глобальная циркуляция: заход воды с юга, выпуск с севера.
В.Б.> Это, конечно, самый простой вариант, и примитивное описание. Но, как видно, условия для того, чтобы устроить "сквознячок", в Губе есть.
Понятно. Нагонную волну я и не вспоминал. Ибо вещь эта все-таки непостоянная. А прикидывал по карте влияние течения Невы как постоянно действующий фактор.

deccer> Понятно. Нагонную волну я и не вспоминал. Ибо вещь эта все-таки непостоянная.
Самая непостоянная вещь - это постоянный уровень воды в Неве и Невской Губе:

Я ваще в толк не возьму, как такую величину выбрали в качестве нуля Балтийской Системы.

В.Б.>>>> Дело, думаю, не в Дамбе, а в захоронениях боеприпасов с БОВ времен ВМВ в Балтике.
deccer>> Захоронения - это южнее Стокгольма. И таки да, дамба к этому никаким боком.
DustyFox>> Если я правильно помню карту, то выделенных красным районов "свалка взрывчатых веществ", было дохрена прямо начиная от Маркизовой лужи и на запад.
Все правильно. Но, есть разница...
Боеприпасы в Финском заливе - обычные, так сказать. Опасны лишь при непосредственном контакте. Сама начинка - ВВ/порох - неопасна без взрыва. Если не трогать - сгниют без особых последствий.
В Южной Балтике топили в огромном количестве боеприпасы и бочки с боевыми отравляющими веществами БОВ отвоевавшей Германии, в частности - иприт. Далеко не все места захоронений известны. Железо не вечно в морской воде - вот бочки от коррозии дают течь. Рыб-мутантов еще не отлавливали, но больной рыбы много.

deccer>> Понятно. Нагонную волну я и не вспоминал. Ибо вещь эта все-таки непостоянная.
В.Б.>> Самая непостоянная вещь - это постоянный уровень воды в Неве и Невской Губе:
Немудрено. Бассейн Невы однако огромный.
В.Б.>> Я ваще в толк не возьму, как такую величину выбрали в качестве нуля Балтийской Системы.
Начнем с того, по чьему распоряжению в 1806г начаты измерения

deccer>>> Понятно. Нагонную волну я и не вспоминал. Ибо вещь эта все-таки непостоянная.
В.Б.>>> Самая непостоянная вещь - это постоянный уровень воды в Неве и Невской Губе:
deccer> Немудрено. Бассейн Невы однако огромный.
Нева тут практически не при чем. В ней уровень намного постоянней, поскольку в самой Ладоге он практически не зависит от паводков.
Все изменения - из Балтики идут. Раньше думали, что сильные западные ветры как бы "запирают" воду из Невы в Губе, что и вызывает наводнения, но это не так: Нева может обеспечить подъем максимум на несколько сантиметров в час, а нагонная волна - метр и более в час. Нева, конечно, полноводнее чем Днепр, но даже 2500-3000 куб/сек для Невской Губы в 400 кв.км - это всего лишь 2,5 см/час.
Ладога на 4,5 м. выше устья Невы, при этом, годовые колебания уровня воды в Ладоге в среднем не более 0,5 м-1,0 поэтому к устью Невы полностью нивелируются.