Как-то раз, сидя в гостях, мне пришлось развлекать шестилетнего паренька. Мы вместе играли на приставке "Сегу Мегадрайв 2".
Игра была... не помню, как зовётся, в общем, по уткам стрелять надо. Из пистолета, подключенного к приставке как и обычный джойстик. Внутри пистолета, как я понял, оптический датчик был, который, видать, воспринимал зону экрана при нажатии на спуск. По цветовой гамме или по частоте мишени (я так думаю, там спрайтовый квадрат был) шла обработка - попал/не попал.
Так вот, мне думается, лучше организовывать мышку по этой схеме. А вот на голову для обзора систему датчиков а-ля "TrackIR". Гироскопы - это уже чересчур.