Косопузый>> СССР старался, что бы народ и дорогую говядину и свинину кушал.
samler> Ничего он не старался. В СССР вообще не было мясного производства говядины, вся говядина была из старых молочных коров, которые уже не давали молока.
Стесняюсь спросить, а бычков пускали на мясо тоже только после того как они перестовали давать молоко? Понятие откормсовхоз знакомо?
Создан совхоз в 1955 г. для откорма крупного рогатого скота (КРС) и свиней жомом и патокой с сахзавода. Первоначально предполагалось откармливать в год 1500 голов КРС и столько же свиней.
В июне 1959 г. совхоз реорганизован в откормочный цех мясоптицекомбината. Начальником цеха назначен молодой ветфельдшер Николай Гаврилович Свеженцев.
10 марта 1962 г. откормочный цех выведен из состава мясоптицекомбината и стал самостоятельным сельскохозяйственным государственно-колхозным предприятием системы Скотопрома, названным откормсовхозом “Кшенский”.
Совхозы
В 1918 г. организуются первые совхозы в Курской губернии. 15 февраля 1919 г. издан декрет СНК об организации совхозов. В 1930 г. началась организация животноводческих совхозов.
Главные усадьбы совхозов к концу советского периода были хорошо отстроены и … похожи друг на друга. На их территории или поблизости к ней имелось все необходимое для производственной деятельности и культурно-бытового обслуживания населения: просторные телефонизированные конторы, сельские Советы, мастерские, машинные дворы, заправочные, склады, мельницы, механические тока, фермы, магазины, столовые (и кое-где пекарни), почтовые отделения, филиалы сберкассы, Дома культуры или клубы, библиотеки, медицинские учреждения, детсады, бани, приемные пункты КБО… Поэтому при описании конкретного хозяйства не описывается его главная усадьба, так как это было бы дословным повторением.
// Дальше — stkshen.ucoz.ru
А мясной совхоз?
Осуществить формирование стада свиней к крупного рогатого скота в совхозах трестов “Свиновод” и “Скотовод”, согласно решения Политбюро от 15.VII.30 г. и путем импорта 70‑100.000 свиноматок (25.000 осенью 1930 г. и остальные к весне 1931 г.) и 15.000 производителей мясных скороспелых пород крупного рогатого скота не позже весны 1931 года.
(Утверждено Политбюро ЦК ВКП(б) 25.VII.30 г.).
В целях обеспечения выполнения намеченной решениями XVI съезда партии программы развертывания животноводства в совхозах:
1. Осуществить формирование стада свиней к крупного рогатого скота в совхозах трестов “Свиновод” и “Скотовод”, согласно решения Политбюро от 15.VII.30 г. и путем импорта 70‑100.000 свиноматок (25.000 осенью 1930 г. и остальные к весне 1931 г.) и 15.000 производителей мясных скороспелых пород крупного рогатого скота не позже весны 1931 года.
Принять ориентировочную стоимость импортируемого скота по “Свиноводу” и “Скотоводу” не более 19‑20 млн.
// Дальше — istmat.org