Обновился с media-gfx/ufraw 0.16 до 0.17 и увидел, что оно научилось прекрасно открывать RAW'ы 550D.
Сразу стало намного проще делать «баланс белого задним числом»

И от балды HDR (параметры весьма условны) из одного RAW'а:
а это внутрикамерный JPEG с того же файла: