Userg> Да. Термин про годность только упустил.
Я ведь текст из ГОСТа привёл, впрочем,если Вы (к примеру) под "годностью" понимаете выдохшуюся водку( в плане спирта), или соляную кислоту - на что-то там прореагировавшую ..или быть может( не зря для особых водок срок сильно уменьшен) или там кислоту молочную..в общем вот список
1.3. Для приготовления водок и водок особых должны быть применены:
спирт этиловый ректификованный высшей очистки и спирт "Экстра" и "Люкс" по ГОСТ 5962;
вода питьевая по ГОСТ 2874, с жесткостью до 1 мг·экв/дмГОСТ 12712-80 Водки и водки особые. Технические условия для естественной неумягченной воды и до 0,36 мг·экв/дмГОСТ 12712-80 Водки и водки особые. Технические условия для умягченной и обессоленной воды;
сахар-песок рафинированный и сахар-рафинад по ГОСТ 22;
натрий двууглекислый (бикарбонат) по ГОСТ 2156;
кислота уксусная лесохимическая пищевая по ГОСТ 6968;
кислота лимонная пищевая по ГОСТ 908;
кислота молочная пищевая по ГОСТ 490;
кислота соляная по ГОСТ 3118;
калий марганцовокислый по ГОСТ 20490;
соль поваренная пищевая по ГОСТ 13830;
уголь активный древесный дробленый марок БАУ-А и ДАК по ГОСТ 6217;
глицерин дистиллированный по ГОСТ 6824;
мед натуральный по ГОСТ 19792;
молоко коровье сухое обезжиренное по ГОСТ 10970;
ароматные спирты, получаемые из ароматического растительного сырья и спирта ректификованного высшей очистки в соответствии с производственным технологическим регламентом на производство водок и ликеро-водочных изделий;
эфирные масла и другие продукты, разрешенные к применению в пищевой промышленности Министерством здравоохранения СССР;
крахмал картофельный по ГОСТ 7699.
Т.е,повторю, после истечения этих сроков хранения никто в СССР не принимал бы никаких претензий что эта водка НЕ соответствует данному ГОСТ
Ну а то
что Вы можете выпить водку с 10% содержанием спирта и не отравиться при этом - то это не вопрос
Только изначальный посыл в сравнении того что делалось тогда с тем что есть сейчас будет неверен