Вино

yacc> Потому что все привыкли есть суп и быть трезвыми в обед.

По поводу потребления вина в винодельческих странах. Сочетание с едой - это только часть процесса. Для южных наций питье и еда - это важнейший способ социализации и общения и алкоголь атрибут этого процесса. Ну ты приходишь в рестик вечером и официант первым делом спрашивает - что будете пить? Алкоголь начинает потреблятся до еды. И вполне нормально, кстати, начать с пиваса и потом переключится на вино. Закончив шнапсом/наливками. В конечном итоге, все это вопрос меры.

Bredonosec>> А когда змэрз як цуцик, заползаешь в хату в горах в поисках согреться, то все сухие снобистские извраты идут в жопу стройной колонной. Только горячий и сладкий.
Vyacheslav.> Глювайн готовится из сухого или полусухого вина, и являлся, исторически, напитком богатых. Так что все наоборот.
Аргументация на уровне "а еще в германии есть замок и крепость, потому все наоборот".

Vyacheslav.> Для южных наций питье и еда - это важнейший способ социализации и общения и алкоголь атрибут этого процесса. Ну ты приходишь в рестик вечером и официант первым делом спрашивает - что будете пить? Алкоголь начинает потреблятся до еды. И вполне нормально, кстати, начать с пиваса и потом переключится на вино. Закончив шнапсом/наливками. В конечном итоге, все это вопрос меры.

Когда вокруг тебя растет виноград - то вино дома - дело обычное. И когда в сиесту тебе нечего делать - будешь сидеть и трепяться чтобы скоротить время. Без всяких ресторанов.
А до еды - апперетив.
В России таких традиций нет и климат другой.
Грузины вон тоже любят вино и поболтать в компании

Vyacheslav.> В мозеле столкнулся с таким явлением, как винный автомат. Помимо единичных бутылок продаются ящики с вином, походные наборы из бокалов и штопора.

Судя по тому как у девоньки в руках пузырь , то можно ли ее считать "покупкой" и с присущей случаю тщательностью приступить к дегустации букета ?

johnkey68> Судя по тому как у девоньки в руках пузырь , то можно ли ее считать "покупкой" и с присущей случаю тщательностью приступить к дегустации букета ?
Букета? Это же какого венеролога потом надо искать?

johnkey68>> Судя по тому как у девоньки в руках пузырь , то можно ли ее считать "покупкой" и с присущей случаю тщательностью приступить к дегустации букета ?
Meskiukas> Букета? Это же какого венеролога потом надо искать?

Фи , колонель , вы мон ами , ваша логика пошла не в том направлении ...

johnkey68> Фи , колонель , вы мон ами , ваша логика пошла не в том направлении ...
" А я о ней всегда думаю"© солдат из анекдота

Vyacheslav.> В мозеле столкнулся с таким явлением, как винный автомат. Помимо единичных бутылок продаются ящики с вином, походные наборы из бокалов и штопора.

А как они тинейждеров отшивают? Ещё и круглосуточный, как бы здесь внедрить...

johnkey68>> Фи , колонель , вы мон ами , ваша логика пошла не в том направлении ...
Meskiukas> " А я о ней всегда думаю"© солдат из анекдота
__________________________________

Я думаю о ней и днём и ночью,
Люблю её, и в мыслях лишь она.
Хочу её, она ведь тоже хочет,
И не скрывает это от меня.

Мы с ней близки, мы с ней давно едины,
И в голове и в сердце - навсегда,
И без неё я грустный и ранимый.
Люблю тебя, люблю тебя, еда!


___________________________________

Я так хотел зайти сегодня к ней на чай,
В кафе дорожном посидеть и выпить кофе.
Но голос сверху вдруг сказал мне невзначай:
- Смотри, ты думаешь о ней при каждом вздохе.

Тебе не кажется, что ты в нее влюблен?
Не спишь ночами, не вкушаешь плотской пищи.
Ты к ней летишь всегда, как будто окрылен,
На электричке, в ночь, забыв закрыть жилище.


_______________________________________

johnkey68> Люблю тебя, люблю тебя, еда! вино!

johnkey68>> Люблю тебя, люблю тебя, еда! вино!

Mikey vers2> https://2021.f.a0z.ru/cache/07/800x600/10-9856513-vino1.jpg

Лучшее кино - это вино !

johnkey68> Судя по тому как у девоньки в руках пузырь , то можно ли ее считать "покупкой" и с присущей случаю тщательностью приступить к дегустации букета ?

автомат - это путь к сердцу женщины

Meskiukas> Букета? Это же какого венеролога потом надо искать?

Не послушался я маму, к бабам поскакал,
Венерических болезней я букет поймал,
Триппер СПИД, трихомоноз сифон и уретрит,
Каждую ночь в больнице мама мне во сне твердит ©

капитан-123>
Бывает. К счастью реже, чем могло бы быть.

johnkey68> И без неё я грустный и ранимый.
johnkey68> Люблю тебя, люблю тебя, еда!
johnkey68>

Горовец Эмиль - Люблю Я Макароны

Люблю я макароны,
Любовью к ним пылаю неземною.
Люблю я макароны -
И что хотите делайте со мною!
Для вас это - ерунда,
Подумаешь еда!
Но вы полейте их томатом,
Посыпьте чёрным перцем,
Смешайте с тёртым сыром,
Запейте их вином.

ReST> Горовец Эмиль - Люблю Я Макароны
ReST> Люблю я макароны,

......
Путассу и макароны
Макароны с путассу
Ипотека три мильёна
Я не знаю, как я это всё перенесу

Тут кто-то удивится, при чём тут макароны
А кто-то прикопается, при чём тут путассу
А это для меня сейчас основа рациона
Забыл я пиво с водкой, забыл про колбасу
Ну а жена, напротив, уж в двери не проходит
Её, наверно, .барь таскает в ресторан
........ ©

Mitry> На Сицилии впервые столкнулся с сухим красным вином крепостью 14-15 град. Совершенно был поражен вкусом... Кислоты не чувствуется, наоборот сладость есть небольшая, чувствуется густота напитка, вкус передать не могу, но оторваться сложно))
Mitry> Как мне рассказали местные - вино делается из винограда который под местным солнцем дозревает почти до степени изюма и поэтому потом бродит до такого градуса не требуя посторонних добавок...
Mitry> Самое интересное - я обнаружил некое подобие в Москве в Ашане и даже в Пятерочке... Надо в разделе итальянских красных сухих вин внимательно изучить вина с демократическими ценами, где можно найти место производства Сицилия (в дорогих магазинах не встречал), и вы увидите что градус будет конечно не такой, но 13 точно будет, один раз мне 14 попалось. Вкус конечно не тот, но сильно напоминает...))) И в общем вкусно. Попробуйте - рекомендую... Особенно к шашлыку на даче !!! Вы и ваши гости будете приятно удивлены...
0. Как то Сицилия не показалась мне Родиной Виноделия, в отличии от Италии к примеру.
1. Непонятно либо сухое вино (нет сладости) либо заизюмливаем для густоты стало быть с остаточным сахаром, сладкое. Про красные сотерны не припомню...В целом в белом винограде больше сахара именно его и изюмливают, как результат получается Токайское, может вам на самом деле нравится Токайское вы в школе не успели его распробовать.
2. Чой тоа не припоминаю способа дозревания на лозе до "изюма". Либо бациллы либо мороз либо просто сушим.
3. Кстати...."не все сухое красное" соответствует надписям на этикете, ± градус запросто... В бытность мы в лабе эти занимались может данные остались если кому интересно найду и по сахарам тоже.

Mitry>> На Сицилии впервые столкнулся с сухим красным вином крепостью 14-15 град.
kot1967> 0. Как то Сицилия не показалась мне Родиной Виноделия, в отличии от Италии к примеру.

Предлагаю разговор об этом вине продолжить после того, как Вы его опробуете...))
Иначе "...Давайте судить о..." ©

В Пятерочке Villa Adriana Nero d'Avola, красное сухое - 389.99 руб.
Не совсем то, но очень похоже...

Лучший сорт винограда Сицилии. Вино имеет интенсивный аромат с тонами вишни, ежевики, шелковицы, корицы, мяты, шалфея, великолепный баланс кислотности и бархатистых танинов, хороший потенциал выдержки. Автохтонный сорт Италии, также известен под именем калабрезе. Это лучший сорт винограда на Сицилии, а также самый распространенный. Чаще всего его выращивают либо отдельными деревцами, либо живой изгородью. Виноград содержит большое количество сахара, что позволяет вину иметь крепость, легко превышающую 15 градусов. Вино имеет насыщенный, особенный вкус и запах дымка, но ему не хватает кислотности. По этой причине этот виноград используют в сочетании с другими сортами, и он придает вину консистенцию и характерный аромат мараски – сорта вишни. Неро д’Авола входит в состав Черазуоло ди Витториа и других вин DOC, среди которых некоторые виды Марсалы. Этот сорт является одним из компонентов самых известных сицилийских красных вин.

(а вообще то я пью обычно водку...)))

Mitry>>> На Сицилии впервые столкнулся с сухим красным вином крепостью 14-15 град.
kot1967>> 0. Как то Сицилия не показалась мне Родиной Виноделия, в отличии от Италии к примеру.
Mitry> Предлагаю разговор об этом вине продолжить после того, как Вы его опробуете...))
Я абсолютно толеранто отношусь в любым напитками вне зависимости от их цены и способа употребления. Но разговор не о вкусе вина, о его содержимом и концентрациях. Для 15%об спирта (по волшебному коэффициенту) нужна сахаристость 25% минимум, причем это по "градусам ареометра", то исть для красного вина нужно еще как минмум 3% прибавить. Для красного вина это очень высокий результат, но при этом получится сухач (сахар 0,3), такое вино не может быть сладким, но действительно может стоить 400р.
А вот если вы делете специальное вино 15+об%, не важно "изюмите" ли вы виноград или используете нетривиальные способы аки Массандры и К, да вино будет сладким, но вы сразу вылетаете в высокий ценовой сегмент.

Vyacheslav.> автомат - это путь к сердцу женщины
Калашников понятно, что аргумент.. Но это же не наш путь))

Грач> «Принятое решение свидетельствует о возрастающей роли России среди ключевых винодельческих регионов. Оно будет способствовать продвижению российского вина за рубежом, закреплению статуса нашей страны в качестве одного из основных участников мирового рынка и дальнейшему развитию международного сотрудничества в области виноградарства и виноделия. Также это позволит упростить работу наших специалистов на площадке организации и использовать международный опыт в сфере регулирования отрасли в российской практике».
Блин, Вам же выделилили отдельную тему.....

kot1967> Обещанные сахара (может кому пригодится).

Сахар Глюкоз Фруктоз Приведенный экстр
0 1,68 1,72 Белое (полусл) 1,9
0 0,07 0,07 Белое (сухое) 0
0,42 3,45 3,74 Белое (слад) 1,8
0 3,91 4,12 Белое (дрянь) 0
0 0,10 0,14 Красное (сухое) 2,50
0,72 0,02 2,91 Мускат(??) 1,8
2,91 1,77 1,98 Сангрия 1,4
0 3,19 2,70 Тамянка 1,3
6,71 5,83 5,62 Чинзано (слад) 0
0 1,45 1,02 Мартини (сух) 1,5

Постоянно пьем Чинзано......