Кофе

sam7> Вы не назовёте кулеры, лучше, чем Noctua

Офтоп, но мне совершенно пофигу, какой у меня кулер

sam7>> Вы не назовёте кулеры, лучше, чем Noctua
D.Vinitski> Офтоп, но мне совершенно пофигу, какой у меня кулер

Ещё раньше Вы сказали, что Вам пофигу, какая у Вас кофе-машина.

Все поняли и никто не упрекает

sam7> Сразу видно, что не инженер

Сразу видно, что не химик, не биолог и даже не косметолог. Сделать это можно легко. Самый простой пример - шампунь-кондиционер 2 в 1, он одновременно смывает с волос жир и тут же наносит другой, вернее, в крутых изделиях это жир, а в массмаркете силиконовые масла.

А вот состав таблетки:

Состав таблеток для удаления кофейных масел:

Pentasodium triphosphate
Sodium carbonate peroxide
Sodium citrate
Sodium adipate
Sodium carbonate
Sodium lauryl sulfate
Polymer
Magnesium stearate

 

Трифосфат натрия и лаурилсульфат не могут смыть силикон + там же некий полимер - это для здоровья смазки, насколько я знаю, и это многокомпонентная силиконовая смола, которую стесняются написать, и которая не цепляется к пластиковым элементам в машинке. Остальное там от накипи, микробов и для наполнения/скрепления таблетки при прессовке.

А вот и таблеточка от твоей Jura

Новая таблетка для 2-х фазовой очистки не только очищает кофемашину, но и одновременно покрывает ее поверхности защитным слоем, тем самым значительно замедляя процесс образования налета кофейного жира.

 

sam7> А как медику должно быть понятно, что никакая "пищевая смазка" здоровья не добавляет.

Силикон и применяемые в пищевке эфиры ВЖК полностью нейтральны.

sam7> И если шестерёнки работают без дополнительной смазки, зачем её добавлять?

Там не шестеренка, там лопатка, которая смахивает отработанный кофе со стальной поверхности, трение как раз между ними.

sam7> Всеобщий принцип - не сломалось - не ремонтируй ©

Машина любит ласку, доброту и смазку ©

info> Кстати лучше всего обезжиривают машину -таблетки для посудомойки. Класть нужно четверть

Ойвэй

info> Смазка с кофе не контактирует

Контактирует во всех вариантах исполнения, кроме жесткой фиксации рожка рукой в рожковых кофеварках.

sam7> Ещё раньше Вы сказали, что Вам пофигу, какая у Вас кофе-машина.

У меня ее нет

sam7> Все поняли и никто не упрекает

И 99% людей все равно какой кулер.

D.Vinitski> И 99% людей все равно какой кулер.

Здесь Вы ошибаетесь, шумность сильно отличается, и хорошие малошумные кулеры сильно дороже обычных.

Я бы понизил процент эдак до 60. Ну, ладно, до 70

D.Vinitski> Красно-синей вообще не припоминаю.

Блин, это мелко молотая робуста. "Настоящий" кофе, не растворимый.

Такого типа, только 100% робуста

sam7> Здесь Вы ошибаетесь, шумность сильно отличается,

Кого она реально волнует? По крайней мере, настолько, чтобы платить за это дополнительные деньги, и тем более - разбираться в марках? Разве геймеров, но это вообще не люди с проводными мышками по 200 евро

ahs> Блин, это мелко молотая робуста. "Настоящий" кофе, не растворимый.

Самый настоящий растворимый, там внизу прямо и написано

Но я такого в глаза не видел.

D.Vinitski> но это вообще не люди с проводными мышками по 200 евро

Оффтоп, но можно будет перенести.
Ведь слово "проводными" не случайно вставили? Рядом с 200.
Поясните.

D.Vinitski> Самый настоящий растворимый, там внизу прямо и написано

Это для китайцев Но дизайн был вот такой.

D.Vinitski> Но я такого в глаза не видел.

А я даже домой для хохмы привозил. Я его лично варил в турке и потом выливал гущу, так что это был молотый кофе от нескафе.

sam7> Ведь слово "проводными" не случайно вставили? Рядом с 200.

Первая попавшаяся, но видел и за 170 фунтей

ahs> А я даже домой для хохмы привозил. Я его лично варил в турке и потом выливал гущу, так что это был молотый кофе от нескафе.

Да пожалуйста, есть и в зернах

sam7>> Ведь слово "проводными" не случайно вставили? Рядом с 200.
D.Vinitski> Первая попавшаяся, но видел и за 170 фунтей

Я прицепился к проводной, а Вы дали линк на беспроводную. Так что видимо неосознанно случайно, замяли оффтоп.

ahs> Там не шестеренка, там лопатка, которая смахивает отработанный кофе со стальной поверхности, трение как раз между ними.
Это последняя операция в работе, сброс отработанной кофейной "таблетки" в контейнер отхода и эта "лопатка" пластмассовая, трение там никакое, смазка не нужна.
Смазка наверняка есть в варочном узле, там поршень червячной передачей вдвигается в емкость с размолотым кофе. Червяк, думаю, точно смазывается, давление там есть. Но это место никак не контактирует с кофе или водой. Смазка должна быть и в подшипниках мельницы.
Более ничего не требует смазки.
И да, промывание нужно (у меня так) примерно через 300 циклов, специальной таблеткой. Очень редко - удаление кальция, тоже какой-то фирменный состав.
Никакой разборки при этом не нужно, кинул внутрь, нажал кнопку - все.

sam7> Я прицепился к проводной, а Вы дали линк на беспроводную. Так что видимо неосознанно случайно, замяли оффтоп.

Вот за 110.

У нас в магазинах видел за 199, вот прямо сейчас комбинированная RAZER BASILISK ULTIMATE & CHARGE DOG OPTICAL WIRELESS & WIRED

Sinus> Это последняя операция в работе, сброс отработанной кофейной "таблетки" в контейнер отхода и эта "лопатка" пластмассовая, трение там никакое, смазка не нужна.

Силикон еще и отложение жиров уменьшает, в итоге нормально работает фильтрация через сетку.

Sinus> Смазка должна быть и в подшипниках мельницы.

Подшипники мельницы наверняка закрыты от контакта с кофе чем-то типа сальника, иначе их сожрет насухую.

Sinus> Более ничего не требует смазки.

Вместо тысячи слов



Sinus> И да, промывание нужно (у меня так) примерно через 300 циклов, специальной таблеткой. Очень редко - удаление кальция, тоже какой-то фирменный состав.

Промывание от накипи зависит от жесткости воды. И, как ни странно, в жесткой воде есть плюс - получается хороший эспрессо из зерен сильной обжарки, поэтому всем нравится итальянский кофе, сваренный в Италии, а потом не нравится тот же кофе, сваренный в России. То же работает с горьким пивом - эталонные сорта хорошо охмеленных классических элей варятся на жесткой и сульфатной воде. См. Бёртонское пиво.
Встроенного измерителя отложений в машинках нет, уровень жесткости определяется вне машины (у меня шла тест-полоска) и выставляется частота очистки на заданный объем прошедшей через машину воды.

Sinus> Никакой разборки при этом не нужно, кинул внутрь, нажал кнопку - все.

Нет, в итоге бойлер все равно потихоньку забивается + соли жесткости влияют на некоторые полимеры, в т.ч. в трубках внутри машины, и очистке эти места не подлежат..

D.Vinitski> Вот за 110.
D.Vinitski> У нас в магазинах видел за 199,

Да не в цене дело, у меня тоже дорогая есть.
Меня заинтересовало противопоставление проводная-беспроводная.
Но здесь давайте не будем продолжать, в профильную, пожалуйста.

sam7> Да не в цене дело, у меня тоже дорогая есть.

опять непонятно, дорогая мышка, что вкуснее что ли? Чем твоя дорогая мышка может быть полезней любой моей?

Sinus>> Более ничего не требует смазки.
ahs> Вместо тысячи слов
Хоть сколько... Ну не надо у меня ничего разбирать и смазывать. Контейнер отработанного - да ополаскиваю. Это все. Насыпь кофе, налей воду, нажми кнопку. Прошло 300 чашек - промывание с таблеткой.

ahs> Промывание от накипи зависит от жесткости воды.
Да, программируется. Но требовалось очень редко, не каждый год даже.

ahs> Нет, в итоге бойлер все равно потихоньку забивается + соли жесткости влияют на некоторые полимеры, в т.ч. в трубках внутри машины, и очистке эти места не подлежат..
При декальцинировании вода проходит точно по своей "штатной дороге", как и при варке.
Но, конечно, в бойлер не заглядывал, состояние не знаю. Работает же ))
Хотя машину разбирал для интереса (гарантия давно закончилась). Сетки-фильтры поршня чистые, все водяные трубки мягкие, пластмасса без замечаний, но внутри все покрыто кофейной пылью, наверное половину чайной ложки высыпал..

Sinus> Хоть сколько... Ну не надо у меня ничего разбирать и смазывать. Контейнер отработанного - да ополаскиваю. Это все. Насыпь кофе, налей воду, нажми кнопку. Прошло 300 чашек - промывание с таблеткой.

И у меня ничего не нужно разбирать и смазывать, если кидать таблетки. Просто внутри будет не так чисто.

Sinus> Да, программируется. Но требовалось очень редко, не каждый год даже.

Значит поставил мягкую воду, для севера нашей равнины это норма.

Sinus> При декальцинировании вода проходит точно по своей "штатной дороге", как и при варке.

Гм, экспозиция и температура отличаются в трубках и внутри бойлера даже.

Sinus> Хотя машину разбирал для интереса (гарантия давно закончилась). Сетки-фильтры поршня чистые, все водяные трубки мягкие, пластмасса без замечаний, но внутри все покрыто кофейной пылью, наверное половину чайной ложки высыпал..

Да, в большинстве конструкций может подсыпать в стороны на подаче от жерновов

Sinus> Хоть сколько... Ну не надо у меня ничего разбирать и смазывать

Ну если она особенная )) я понимаю,что вам ничего доказать не возможно. Но не сбивайте людей с толку

Все машины нужно промывать и смазывать регулярно

Таблетка не отмывает так,как ее отмочат химией в сервисе
Жир снят -половина проблемы. Нужно дезинфицировать каналы
Бойлер так не очистить дома,как его очистят в сервисе

В конце концов,нужно колибровать мельницу и подачу кофе

Вот так выглядит заварочный блок Jura

Обратите внимание,что из него вылетело и что и как мастер вымачивает и смазывает

Сами вы это никогда не сделаете. А то,что вы там подмели кофейную пыль-это ерунда.Главное заварочнык блок и у Jura он поршневой и закрытый. В других машинах он открытый и сьемный
Вытащил,под кран,смазал и вставил. Это совершенно не значит,что эти блоки хуже

Уплотнительные резинки нужно мазать обязательно и специально для этого выпускается смазка

Кстати еще есть жидкость для промывки каппучинатора


Все мои знакомые,кто имеет Jura раз в год отдают на профилактику. Стоимость р-не 100 евро
Разборка,чистка,смазка,настройка замена там по мелочи износившегося-уплотнения,манжеты.вто 3страняет различнуе подтекания,что можно аидеть только при полно1 разборке и т п

И еще. Не верно подобранный помол не только портит вкус,а гробит машину


Сейчас уже есть машины,тоже швейцарские, с качеством приготовления кофе выше,чем Jura и с открытым заварочным блоком. Мой - смазывай хоть каждый день

Например

Первый признак того,что машина сдыхает - это изменение влажности выбрасываемый таблетки жмыха

Ну и....

D.Vinitski> Пошел покупать фильтр-кофеварку, ни одна не понравилась, в итоге, купил дешевую эспрессо-машину.

рожковую? и как впечатления?

с.т.> рожковую? и как впечатления?

Так себе, если бы не пена для капучино, то можно было бы и не покупать. Кофе, правда, меньше расходуется. Но особой разницы с машиной за 20 000 евро из кафе не почувствовал. В турке всегда все равно горячее.