Всякий флуд о гурманстве :)

Закуска (горячая/холодная) из тыквы.

Тыкву разрезать вдоль, вынуть из неё семена. После чего, смазав место среза растительным маслом помещаем на 20 мин в (предварительно разогретую до 200 С) духовку на пергамент/фольгу срезом вниз.

Пока тыква доходит в духовке, мы покрошив лук обжариваем его (до колерования) на сковородке. После чего, добавляем туда тушенку и специи (перец, майоран и т.д - на Ваш вкус). Когда тушёнка, растает, то высыпаем это всё в ёмкость (я использую кастрюлю) куда заранее насыпали тёртый сыр и всё это - перемешиваем.
Достаём из духовки тыкву и осторожно проводя вилкой вдоль волокон (старайтесь не повредить кожуру, она - пригодится), достаём мякоть (напоминает "спагетти") и перекладываем её к заготовленной начинке и перемешиваем.
После чего, перекладываем начинку обратно в кожуру и сверху полив это всё майонезом, снова помещаем в духовку минут на 25-30.

Хочу сказать что, эта закусь хороша как - в горячем виде, так и - в холодном (на чёрный хлебушек и под охлаждённую "белую") виде !

Ингредиенты:
- тыква - 1 шт (1-2 кг);
- лук репчатый 1-2-3 луковицы (на ваше усмотрение);
- тушёнка ~ 500 гр (использовал говяжью/лося);
- сыр - полутвёрдый ("российский") - ~ 500 гр;
- специи - соль, перец, майоран - по вкусу/своему усмотрению;
- яйцо - 1-2 шт (не обязательно);
- маонез - 1 пакет (годится любой).

Ну и хлеб, водка/самогон/ракия и тд (после того как блюдо будет готово) - на выбор и на своё усмотрение.

Блюдо должно получиться такого вот вида как на фото.

Салат алкоголический - фактически единственная закуска не усугубляющая опьянение и похмелье:
1. Морковь 3/4-4/5
2. Яблоко, кислое, твердое 1/4-1/5
3. Сметана, майонез, раст.масло либо в чистом виде, либо в любой комбинации (кроме масло+майонез ввиду бессмысленности ) по вкусу

Фсё натирается в посуду и перемешивается. Можно давануть пару зубчиков чеснока. "Закусь - во!"