kot1967>> ИМХО соленое под коньячек ИМХО не идет, скорее лимончик.
ED> Как раз лимончик под коньяк не понимаю. И записные гурманы того же мнения, насколько я в курсе.
Очень правильно понимаете
В "Нектаре" про такую закуску говорили: тогда можно и чесноком.
Эта привычка появилась потому, что дешевыми коньяками нельзя наслаждаться, нужно было чем-то забить вкус. Что лимон и делает с успехом.
Забивать вкус качественного коньяка? Тогда да, можно и чесноком.
Это же относится и к текиле - простой мексиканский народ аньехо не потреблял, поэтому лимон с солью появился. Как и виски с содовой.
Качественный коньяк, виски, текилу, кальвадос закусывать не надо. Если не стаканАми, конечно
ED> Именно икра ложками под коньяк и не катит. А вот тортинки со сливочным маслом и икоркой в один слой... - самое то.
Вполне согласен, для недорогого коньяка, вместо лимона