sam7> Вакуумный упаковщик REDMOND RVS-M020 — купить в интернет-магазине ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ
sam7> Опробовал, особенно на Новый год полезно- всё не съесть
У нас на работе, в рыбном крае, каждый уважающий себя мужик имеет вакуумный упаковщик.
Во первых он позволяет заготавливать малосоленую красную рыбу. Рыбу солят слабым посолом, тут же вакуумируют и отправляют в морозилку. Длительная и глубокая заморозка убивает паразитов. Вкус у соленой рыбы получается изумительный. Раньше рыбу солили крепким посолом, по необходимости вымачивали.
Во-вторых, только что выловленная морская рыба, при приготовлении почти рыбой не пахнет, у нее другой вкус, чем у свежей рыбы, через несколько часов. Поэтому, только, что выловленную рыбу, красную и белорыбицу, разделывают и вакуумируют. Далее в морозилку. Даже через несколько месяцев, такая рыба при приготовлении морем пахнет а не рыбой. Она гораздо лучше, чем рыба замороженная в простых пакетах. Вот такие дела.